1. 介紹下肉末內脂豆腐怎麼做才好吃
主料 內脂豆腐200g豬肉150g
輔料 油10g生抽10g蚝油10g白酒10g鹽5g
1.內脂豆腐切成小片
2.肉切成肉末，要白酒、鹽、生抽調味10分鍾
3.鍋內加入油和蒜末
4.把肉末加入鍋內炒
5.再加入一點蚝油
6.再炒成黃色
7.再加一點水調好味就放豆腐進去炒
8.1分鍾這樣就好了
9.嫩嫩的肉末內脂豆腐就好了
2. 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方法
內脂豆腐最好吃的做法，香嫩多汁，2分鍾就學會，連吃三天都不膩
【家常內酯豆腐】
食材：內酯豆腐一盒，香蔥兩根，小米椒兩個，青椒一個，豬肉小塊，生抽一勺，蚝油一勺，水澱粉適量，油少許
製作步驟如下：
1、這邊教大家一個小竅門，怎麼樣完整的取出內酯豆腐，把內酯豆腐的封口處撕開，將它倒扣在盤中，用剪刀把內酯豆腐的四個角稍微剪開，再用手輕捏盒身，讓里邊進入一些空氣，再把盒子拿起，完整的內脂豆腐就取出來啦
2、再用勺子將它表層劃幾道，方便後邊入味，放入已開的鍋中，蒸個五分鍾，如果不介意的話，這一步可以省略
3、這個期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃
4、接著加入蔥白，小米椒，青椒翻炒均勻，再加半碗熱水燒開
5、加入生抽，蚝油調味
6、淋上水澱粉勾個薄芡
7、水澱粉不要太多，微微有一點粘稠的感覺就可以了
8、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開動啦，是不是特別的簡單呢？
3. 怎麼樣做內脂豆腐好吃
紅燒內脂豆腐
材料
內脂豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣醬，醬油，澱粉，洋蔥（全部適量）
做法
1、豆腐切成適宜的大小。
2、蒜切片，洋蔥切絲。
3、食用油在鍋內煎熱，下蒜片、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻。
4、下豆腐塊，並加水淹蓋。
5、大火燒開後轉中火繼續燒10分鍾，直至豆腐變成淡淡的橘紅色。
6、適量地調味。
7、取一勺澱粉，放在10ml冷水中攪勻，加入沸騰的豆腐鍋中輕輕攪勻，直至湯變粘稠。
8、停火，裝盤。
4. 自製內脂豆腐怎麼做好吃
1.
泡黃豆10小時以上，我泡了差不多24小時。
2.
加1500ml水，打豆漿
3.
過濾豆漿，豆渣可留下，炒著吃也不錯。
4.
融化內脂，燒開豆漿，5分鍾後，倒內脂拌勻，保溫20分鍾，成型。
5.
豆腐做得了，你們看看，嫩不嫩。
5. 內酯嫩豆腐怎麼做好吃
步驟 1
涼拌豆腐的做法 步驟1
原料：盒裝內酯豆腐一盒，熟花生米。 調料；生抽兩勺，白糖，香油，醋各一勺，咸鹽，香菜，蔥，蒜各適量
步驟 2
香菜擇洗凈，蔥蒜切末。
步驟 3
將花生米去皮，壓碎。
步驟 4
花生碎放入碗中。
步驟 5
加入生抽，白糖，香油咸鹽拌勻成汁子。
步驟 6
涼拌豆腐的做法 步驟6
盒裝豆腐剪開包裝盒，倒入深盤中。
步驟 7
涼拌豆腐的做法 步驟7
將拌好的汁子澆在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了
小貼士
1；內酯豆腐會更嫩
2要放生抽，要不顏色會很深的。
6. 內脂豆腐怎麼做好吃
翡翠白玉羹。
主料：青菜120克、內脂豆腐120克。
輔料：澱粉5克、鹽2克、雞精1克。
1、菜市購買的小青菜摘揀干凈，洗凈即可。
7. 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單
內酯豆腐主要是採用一種非傳統的豆腐製作方法，盡可能的減少了蛋白質的流失，可使豆腐的保水率很大程度的提高，那麼內酯豆腐的家常做法是什麼呢？
內酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用鹵水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍；且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛生。
用料：250克干黃豆，2400毫升的清水，6克葡萄糖酸內酯。
工具：料理機，這里特別的註明一下，做豆腐腦或者豆腐，一定要用能磨生豆漿的工具才行，千萬不能用豆漿機磨出來的熟豆漿，切記。
做法：
1.干黃豆提前泡發好。
2.把泡好的黃豆，分四次放入料理機中，每次加入600毫升的清水，打成生豆漿。
3.把磨好的的生豆漿，用篩網或者密一點的棉布，過濾一下豆渣，把過濾好的豆漿倒入大一點的鍋中，鍋一定要用大一點的，因為在煮開豆漿之後很容易溢鍋。
4.取一大一點的盆，放入少許的水，把葡萄糖酸內酯溶解開。
8. 內酯豆腐營養豐富，怎麼做才能滑嫩好吃
豆腐這種食材已經不是什麼特別的食材了，豆腐可以作為一種重要的配料參與各種各樣菜餚的加工製作過程，其實豆腐也根據它的種類不同有著不一樣的口感，比如說我們經常接觸到的就有嫩豆腐，家常豆腐，魚豆腐，千頁豆腐，凍豆腐等等，這些令人眼花繚亂的種類有時會讓我們覺得難以選擇。其實不同豆腐的口感有較大的區別，但是從營養價值上來說基本相似。今天小編想要跟大家共同來了解的豆腐叫做內酯豆腐，這種豆腐憑借著足夠的鮮嫩獲得了大家的喜愛，內脂豆腐怎樣做才好吃呢？今天就跟我一起來看一看吧。
但是內酯豆腐是一種涼性的食物，所以吃得太多了容易造成腹瀉，還有就是它不能夠和竹筍茭白還有蜂蜜搭配食用。
9. 內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方式
步驟
1.我們今天要准備的食材有鴨血100克、內酯豆腐300克、水發木耳30克、蔥、香菜、雞蛋兩個、醬油、香醋、胡椒粉、鹽、水澱粉、麻油適量。
2.首先將鴨血切小塊、內酯豆腐切小塊、水發木耳切碎、蔥白切蔥花、香菜切段。
3.准備好碗，磕入雞蛋，攪打散。
4.鍋中放入油，倒入雞蛋液，小火煎成雞蛋皮，再將蛋皮切成菱形塊。
5.鍋中放入油，下入蔥花煸香，再將鴨血、木耳倒入鍋中，翻炒片刻後，倒入小半鍋清水，淋入適量醬油、香醋，撒上胡椒粉，加一勺鹽調味，待水開後，繼續煮三分鍾入味。
6.隨後淋入適量水澱粉，拌勻勾芡，水開後，下入豆腐、雞蛋皮，淋入適量麻油，加入香菜，即可享用。