A. 豆腐怎麼做麵食
豆腐的四種吃法
1、燜制
把切成塊的豆腐放進180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃，然後炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲，加進湯水和調料，放進炸過的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸為煎或飛水亦可。蒸制將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分鍾，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調味料，便是造型美觀、味道鮮美的「麒麟豆腐」。
2、炸制
豆腐切成方塊或菱形塊，裹上干澱粉，放進180度的熱油中炸至表皮酥脆，就可以製成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按長方形或方陣形、葵花形、山形等排在碟上，然後澆上芡或帶副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各種味道的脆皮豆腐。
家常豆腐的做法大全，怎麼做都好吃!
煲制經過初步熟處理(炸、煎或飛水)的豆腐放在砂鍋內，加入蝦米、冬菇、鮮魷、帶子、蝦球、湯水、調料，製成。
3、燴制
蒸熟的魚，拆肉去骨，與豆腐燴成「豆腐魚茸羹」，此羹香滑清鮮，四季皆宜。燴制時要配以菇絲、姜絲、韭黃等副料。
4、滾制
「豆腐魚頭湯」是家喻戶曉的傳統菜。它以氣味清香，滋味鮮甜，湯色奶白為特色。製作時注意：魚頭要煎透，用滾水，火要猛。
豆腐可是一年四季都能吃到的美食，煎著、炒著、燉著。。各種誘人的做法。很多童鞋動不動就說自己是豆腐控，真的假的啊，那些犯懶的童鞋，不要以為沒你們的最愛，加把辣椒、加把蔥花、加點調料，也能快速消滅幾碗飯米飯呢。
B. 豆腐和麵粉怎麼做好吃
食材
主料
肉醬
適量
掛面
400g
輔料
鹽
適量
凍豆腐
200g
步驟
1.准備炒好的肉醬，凍豆腐切細絲
2.燒開水，把醬放進去
3.鍋開放入豆腐，煮三分鍾左右
4.下入掛面，煮熟即可，如果醬不夠咸可以再加些鹽，喜歡吃酸的可以加些醋
5.不錯吧，簡單的早餐
小貼士
准備的醬一定要咸一些，這樣煮出的面才夠味
豆腐放進去讓稍微煮幾分鍾入入味，不然凍豆腐不好吃
C. 豆腐面條怎麼做好吃，豆腐面條的吃法
主料
南豆腐
300g
白蘑菇
100g
小油菜
100g
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞蛋
3個
西紅柿
6個
步驟
1.南豆腐。
2.西紅柿去皮，切塊。
3.鍋里放清水，並放入西紅柿塊。這後再打3個雞蛋進去。
4.多煮一會兒後，放入白蘑菇和面條，再放生抽。
5.水開之後，放南豆腐。
6.放小油菜。關火。
7.最後淋上香油。
D. 白菜豆腐面條怎麼做好吃
大家好，今天我要教大家做的是，一道白菜燉豆腐的美食製作，對於這道美食，那可是我們最常吃的家常菜美食。用我的方法去對這道美食製作的話，保證你做出來的白菜是多汁又脆口，豆腐也非常的入味。
不僅如此，在製作這道美食的過程當中，不需要往裡面加入一滴的清水，就能讓你把這道美食輕松學會。除此之外，操作起來也非常的簡單，下面就跟著我一起學起來吧，特別適合小家庭廚房進行製作。
【白菜燉豆腐】
【製作食材】白菜，豆腐，食鹽，食用油
【方法及步驟】
1
、
首先我們要准備一顆新鮮的大白菜，把大白菜用清水清洗干凈以後，切去白菜的根部，再把白菜從中間破開，把白菜斜刀切成片狀，裝入碗中中備用。在對白菜進行切片處理的時候，白菜梗和白菜葉一定要將其分開裝碗備用。然後准備一小塊豆腐，把豆腐對角線切開以後，再把豆腐切成三角形，裝入碗中備用。
2
、
准備一些五花肉，將其清洗干凈以後，把五花肉改刀切成片狀，裝入碗中備用。再准備幾瓣的大蒜，將大蒜拍碎後切成蒜末，裝入碗中備用。然後准備一個鐵鍋，將鐵鍋刷洗干凈以後，把鍋中的水分燒干，並往鍋中加入一小勺的食用油，
等油溫加熱到5成熱以後，往鍋中再加入一勺食鹽，然後把准備好的豆腐加入到熱油當中，對豆腐進行煎炸。（往鍋中加入食鹽，能夠對豆腐起到很好的隔離作用，以防豆腐出現焦糊的現象。）
3
、
把豆腐煎至兩面金黃以後，把煎好的豆腐控油撈出備用，然後往鍋中再加入少許食用油，並把准備好的五花肉加入到鍋中，小火對其進行翻炒，把五花肉中的油脂煸炒出以後，往鍋中加入准備好的蒜末，小火將其炒出香味。
然後把准備好的白菜梗，先加入到鍋中，並用大火對其進行翻炒30秒以後，再加入准備好的白菜葉，繼續用大火對其進行翻炒，讓白菜中的水分被炒出。
4
、
等白菜中的汁水被炒出以後，需要往白菜中加入5克的醬油，將其翻炒上色。再加入一小勺食鹽，胡椒粉翻炒調味，然後把准備好的豆腐加入到白菜當中，並蓋上鍋蓋，讓白菜和豆腐進行燜煮5分鍾。
等白菜和豆腐被完全的燜煮入味以後，需要開蓋往鍋中再加入三克的香醋，以及一小勺的香油，並再次將其翻炒均勻，一道美味的白菜燉豆腐，就可以出鍋進行享用。這道美食製作方法，你學會了嗎？
E. 襄陽豆腐面怎麼做好吃
食材明細
肉餡
適量
老豆腐
適量
油豆腐泡
適量
鹼面
適量
料酒
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
花生油
適量
姜
適量
大蔥
適量
蒜
適量
豆瓣醬
適量
冰糖
適量
花椒
適量
五香粉
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
微辣
口味
技巧
工藝
半小時
耗時
普通
難度
襄陽豆腐面的做法步驟
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：1 1准備好需要的原料，豆腐切小塊，豆腐泡切成兩半。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：2 2肉餡用料酒生抽和胡椒粉腌制一下。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：3 3准備好姜蔥蒜末。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：4 4鍋熱後，先把肉餡倒下去翻炒，炒出肉餡中的水汽，使其出油。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：5 5加一些花生油，放入花椒、冰糖，出香味後，再加入辣醬。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：6 6炒好後加入姜蔥蒜末，翻炒出香味後，和肉餡炒在一起，加入豆腐泡，再加入適量的生抽老抽料酒五香粉
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：7 7加入熱水，如果有高湯更好，再放入豆腐塊，大火燒開，小火燉煮20分鍾即可。
山寨的美食也美味-----襄陽豆腐面的做法步驟：8 8面條煮好後，只要面條，不需要加面湯，直接把做好的豆腐連湯一起加入面條里，根據自己的口味再加適量的雞精芝麻油辣椒油和小蔥香菜。
F. 豆腐面怎麼做
G. 怎樣用豆腐下面條最好吃
嗯哼~
西紅柿豆腐湯：
主料：
西紅柿 豆腐
紫菜
輔料：
鹽適量 糖適量
油適量 胡椒粉適量
生薑適量
製作步驟:
1 西紅柿、豆腐分別切小塊，鍋里倒油燒熱放薑片炒一下倒西紅柿翻炒，炒出汁加水煮。
2 水煮開之後放入豆腐塊、紫菜，再開一次就可以放鹽和胡椒了，起鍋之前放點糖口味更好。
3煮麵，面煮熟控水，燒好的湯澆在面上即可。
以上~
H. 豆腐青菜面條怎麼做好吃
白菜豆腐面的做法
豆腐切丁，白菜切絲
熱鍋噴油（少油），放入切好洗好的白菜，翻炒，白菜變軟，加入清水
水開鍋，放入豆腐，煮兩分鍾，加入面條，繼續煮。
煮十分鍾左右，放入醬油，鹽，調味，再煮兩分鍾，入味即可
I. 豆腐和面條怎麼做好吃
豆腐切小丁在酒里邊燕的兩面金黃+1點鹽。撈出備用，然後。面條的話就是開水煮麵條煮好了之後加在一起再加上老抽加上蚝油加上香油家長基金。吃辣的話加點辣椒油。