麵粉、雞蛋、純牛奶可以做很多美食,主要看自己喜歡什麼食物。喜歡吃甜品或者零食的話,可以考慮做蛋糕、雞蛋卷、炸鮮奶、雞蛋小餅干。如果喜歡吃中餐,可以考慮做成雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、手擀麵、炸蛋餅。
除了個人喜好之外,還要考驗動手能力,尤其是甜品和零食,必須有相應的道具可以使用,否則過程會很麻煩。想要方便的話,還是雞蛋灌餅和煎餅合適,幾分鍾時間就能做好,也不用太多配料。
3、雞蛋煎餅
雞蛋煎餅是最容易做的一道主食,在盆里放入適量麵粉、鹽、水,持續攪拌成糊狀。然後把平底鍋刷油,放入麵糊攤平,等待幾分鍾即可出鍋。至於雞蛋,我們可以直接打到麵糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜歡怎麼吃。
建議在麵糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜絲,像是蔥花、韭菜、胡蘿卜都可以,這樣不僅外觀更好看,吃起來也會更美味。
2. 家裡只有麵粉雞蛋和純牛奶,可以做什麼小吃呢
牛奶雞蛋和麵粉是日常飲食上較為普遍的食材,而牛奶和雞蛋小麥麵粉在其中都含有多種多樣營養元素和蛋白,常常服用能夠補充人體所需要的微量元素,而牛奶和雞蛋小麥麵粉能夠製作成多種多樣甜點及其點心,做法簡易,並且作法多種多樣,是一道老少咸宜的特色美食。
4、壓力鍋添加一些水,放一個蒸格(沒有還可以),把搞好的牛奶雞蛋羹放進,蓋好,開槍,等壓力鍋傳出哧哧聲就可以熄火。稍待。就可以享有色香味俱全的無鹽黃油牛奶雞蛋羹了。口感很像麥當勞的葡撻。
小提示:雞蛋液里加幾顆鹽更爽口。
牛奶雞蛋
250ML的純奶,生雞蛋2個,老冰糖
1、將牛乳倒進不沾鍋,將電磁灶調為煮檔,煮一分鍾開鍋;
2、將打雞蛋打進牛乳一齊煮至雞蛋黃爛熟,可依據本人口感放進老冰糖,熄爐,進行
3. 麵粉雞蛋牛奶來做煎餅該怎麼配
牛奶雞蛋煎餅的做法
用料:麵粉150g、雞蛋2個、小蔥適量、牛奶160g、鹽適量
1、普通麵粉放入到大碗里,加入一瓶牛奶,調和成稀一些的麵糊。
4. 香軟好消化的早餐餅,用牛奶雞蛋還有麵粉如何做
霜降後,孩子迷上了它,早晚都要吃,10分鍾就出鍋,我也樂意做。天冷了以後,早起更是「難上加難」,不過慶幸的,是小小所在的北方城市已經開始供暖了,平時11月中旬才會供暖,如今提前了半個月,真是小驚喜。北方的暖氣用途真的太多了,熱牛奶,醒發面,熱水果,烘乾衣服等等,不知道南方的朋友有沒有羨慕北方萬能的「暖氣「呢?
5、火腿腸去皮切成小丁,小蔥洗凈切成蔥花。
5. 用雞蛋,牛奶,高筋麵粉可以做什麼好吃的
做蛋糕比較好,
三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分離,分別裝在兩個碗里,碗里要無水無油!
在蛋清的碗里加一點鹽,這是為了更容易將蛋清打發,另一個作用就是提高甜度
,接下來再放一勺白糖,就用家裡喝湯用的勺子就可以
。使勁打蛋清,直至將碗倒扣,打好的蛋白也不會滑落!
蛋白已經打好了,放在一邊,現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖,3勺堆的尖尖的麵粉,6
平勺牛奶,順著方向攪拌均勻。
大家會發現有許多麵疙瘩,這就需要你耐心的一個個的壓扁它,在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分兩次或三次加入,攪拌均勻。還要注意的是,攪拌的時候,不要像打發蛋清一樣順時針攪拌,要像炒菜一樣上下翻動的攪拌,切記!不能讓蛋黃糊起筋,否則蛋糕就吃不成了!
接下來,就是要把電飯鍋拿出來,預熱,大概
40
幾秒就
OK
了,然後在鍋里均勻的刷一層食用油,將攪拌均勻的蛋糕糊,倒入塗滿油的電飯鍋
,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫狀態,等待20分鍾,接著再按一次煮飯鍵,等待
20
分鍾後(電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上)
香噴噴的蛋糕就可以出爐啦。
喜歡就採納吧。當然做銅鑼燒也不錯哈哈
6. 麵粉.雞蛋,牛奶.可以做什麼東西啊.
焦糖布丁和雙皮奶
應該可以做
焦糖原料:
細砂糖100g、水125ml。
做法:
3/4量的水加到煮鍋里,加入糖煮沸,沸糖漿不可以攪拌;煮到焦糖色後,加入剩餘的1/4量的冷水,將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料:
蛋黃2隻、全蛋1隻、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標准做法:
1、牛奶,糖放入煮鍋,小火加熱,煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻,將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
(以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均,牛奶加糖微波加熱一分鍾,慢慢加到蛋液里拌均。』)
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿,不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模(就是容器拉,碗也行)中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下(微波爐有烤的功能吧,烤的時候把碗正放在盤子里,盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鍾)
雙皮奶
原料:
全脂牛奶,蛋白,白糖
做法:
1、牛奶倒入鍋中加熱,不要沸騰;
2、將加熱的牛奶倒入小碗中,放置室溫,形成奶皮;
3、蛋白(喜歡的話蛋黃也可以加進去)用筷子打散,盡量打散;
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中,緩慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;(小心奶皮破裂,破了的話只能做單皮奶了*^__^*)
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻;
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻;
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中,剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面;
8、蓋上保鮮膜(千萬不能進水),冷水上鍋蒸,中火,水開後蒸20分鍾;
9、15分鍾後關火,不要開蓋,悶5分鍾;
10、取出,撒上自己喜歡的水果(切丁),可熱吃,可放冰箱冷藏後吃。
小貼士:
1、試過幾種奶,從奶場直接定的奶最容易形成奶皮,奶味最濃,其次是蒙牛、伊利的特濃或者普通,最不好的是特倫蘇這種精緻奶,最不容易形成奶皮,奶味最淡。
2、第一層奶皮如果行不成,或者不小心倒回鍋里了,都沒有關系,作出來的味道和口感是一樣的。
3、一定要中火蒸,不要大火蒸,否則很容易蒸出蜂窩
4、偷懶的話可以嘗試簡易做法:牛奶+糖加熱至糖融化,離火-牛奶放溫,加入打散的蛋白,冷水上鍋,中火蒸20分鍾,關火,蓋蓋悶5分鍾,即可。
7. 麵粉雞蛋牛奶能做什麼
雞蛋、牛奶、麵粉可以做成煎松餅食用,或者是做成蛋糕。除了這三種食物之外,還能適量放入點水果,比如火龍果、蘋果、橙子等。喜歡吃甜食的朋友,可以加入點白糖充分攪拌均勻。
蛋糕做法:
准備雞蛋適量、麵粉適量、牛奶適量、白糖適量。具體准備多少,可根據自己的食用量決定。
首先,將雞蛋清、蛋黃分離,把蛋黃打散,加入適量砂糖,再打散。將麵粉篩入,進行打散,最後倒入牛奶,充分攪拌。這個時候,可以放入點自己喜歡的吃水果。
接下來,在蛋清裡面加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器打成泡沫。之後,把打發好的蛋清放入蛋黃中,用勺子從下至上反轉,按下煮飯鍵就可以了。
煮好後,煮飯鍋會自動跳轉到保溫模式,等待半個小時,再按下煮飯鍵,之後過1個小時,打開電飯煲就能吃到香噴噴的蛋糕了。
8. 牛奶雞蛋麵粉能做什麼好吃的
烙餅。
具體製作方法
第一步:准備食材。麵粉400克、牛奶220毫升、雞蛋1個、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。
第二步:把酵母粉放入牛奶中攪拌至沒有顆粒。
第三步:把雞蛋、白糖、食用油放入麵粉中,然後倒入牛奶,攪拌均勻
第四步:揉面光滑的面團。然後,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵。
第五步:發酵至2倍大小
第六步:把面團取出,揉勻。
第七步:擀成大餅。
第八步:由一頭將大餅捲起來。
第九步:切成小劑子
第十步:取一個面劑子放平,然後揉圓,用手輕輕壓扁。接下來蓋上一張保鮮膜,在面板上繼續發酵20分鍾。
第十一步:平底鍋小火燒熱,往裡面抹少許油,把面餅放入鍋中,倒入小半碗水,然後蓋好鍋蓋,小火燒至鍋里的水燒開,接下來揭開鍋蓋。
第十二步:翻面,小火接著烙,烙至餅雙黃金、成熟。