㈠ 自己在家怎麼做燴面
網路，抖音，互聯網學習後
可以先把豆腐皮當菜一樣炒過有味道之後拿來當面條的配料就很不錯，當然你豆腐皮要炒好吃一點，切細條一點比較入味。
或者豆腐皮跟著面條燙一下做拌面吃也不錯，看你個人喜歡。
㈢ 如果我現在只有面條,豆腐皮,我該做什麼飯
如果我現在只有面條，豆腐皮，我該做什麼飯？我認為你可以做一些會面吃。把豆腐皮和肉炒到鍋裡面，再放一些豆芽兌上水，把面條下到菜裡面，這樣作下的面條非常好吃。
㈣ 北區拉麵拌豆腐皮怎麼做
涼拌豆腐皮的製作材料：主料：菠菜500克,油皮100克
調料：香油15克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大蔥5克,姜5克 涼拌豆腐皮的特色：色澤美觀，脆嫩辣香，清爽適口。 教您涼拌豆腐皮怎麼做，如何做涼拌豆腐皮才好吃 1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成。 涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。現將韓式涼拌豆腐皮及中國版涼拌豆腐皮的做法介紹如下，供大家參考，希望你能做出更好吃的涼拌豆腐皮。韓式涼拌豆腐皮：將豆腐皮切成粗細均勻，約1厘米寬的絲；將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；將燙過的豆腐皮絲自然放涼；用少許色拉油 將辣椒面拌勻；鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸干，稍焦一點也沒關系，充分炸出香味；將炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；豆腐皮絲放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油 ，用手抓勻即可。下面再將中國版涼拌豆腐皮的多種不同做法介紹如下：做法一：油皮100克，菠菜500克，香油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大蔥5克，姜5克。將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成。做法二：豆腐皮，黃瓜，香菜，小紅辣椒各適量。先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段。把切好的豆腐皮放進沸水裡燙一下，撈出備用。把切好的辣椒裝進不怕燙的器皿，澆上煮沸的油。把各種原料放在一起加鹽和味精少許，再倒進適量蝦油即可。做法三：豆腐皮、蒜末、生抽、老乾媽、香辣醬、鹽、雞精、小麻油各適量。燒開水，豆腐皮切絲放入滾水中煮兩分鍾（主要為了消毒，衛生嘛）；撈出豆腐絲，裝盤，放於生抽、鹽、蒜末水、老乾媽和香辣醬；然後咱們開始拌吧，使勁的拌吧：加點小麻油，加點雞精，最好再加點香蔥更有賣相。製作要領：豆腐皮絲燙好的要自然放涼，不能用涼水過涼，否則水分過多會影響涼拌後的味道和口感。
㈤ 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法，一看就會！
一、炸醬面
主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟：
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗干凈之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼面條放入鍋中，水開後開大火煮1分鍾，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝干水分放到一個盤子里，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把面條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。
㈥ 豆皮燜面（獨家）怎麼做
用料
豆皮 一張
肉 隨自己喜歡
生抽 少許
老抽 少許
糖 一勺
鹽 少量
配菜 喜歡什麼放什麼
豆皮燜面(獨家）的做法
豆皮一張，切成細長條
將豆皮入水焯，減少豆腥味
切配菜，哈哈，這里只是展示一下切的這個土豆很好看
各種配菜，我放了土豆，豆角，青椒，胡蘿卜 木耳 蘑菇
放五花肉煸炒，不用放油，我這里放的是我媽媽之前給我漿的肉，非常好吃，有調料。下次問我媽怎麼做
把五花肉煸出油以後，放菜煸炒，記得小火，省的炒糊掉，倒入少量生抽 老抽，一勺糖
炒香以後，倒入大量水，開始煮，這步很關鍵，菜才能入味
湯汁收到一半以後鋪上豆皮，如果燜面的話直接鋪上面，我喜歡在這步切蒜片放入，燜出來以後非常香
蓋鍋蓋小火燜，時刻關注湯汁多少，如果是面條，多看，防止粘鍋。湯汁收干以後加入鹽，生抽拌勻
喲，成功了，來吃吧，簡直可以出去開店了
㈦ 豆皮面條的做法，豆皮面條怎麼做好吃，豆皮面條
步驟
1.准備一些面條。
2.鍋里燒開水，放入面條煮。
3.放入鹽，把面條攪拌一下。
4.放入味精，把面條繼續煮一下。
5.放入豆皮，把面條煮熟。
6.面條煮熟以後就可以吃了。