Ⅰ 豆腐是很常見的食物，豆腐丸子應該如何去做
1.豆腐捏碎，胡羅卜切丁，火腿腸切丁2.加雞蛋，13香，鹽3.炸
Ⅱ 豆腐球怎麼做好吃竅門
你好，豆腐球的話，加肉絲一起做，然後可以加一點麻辣這樣子來比較開胃好吃。
Ⅲ 豆腐球怎麼做的
步驟1
雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
步驟2
將木棉豆腐、糯米粉、黑芝麻、白糖與雞蛋液放入盆中，用手和成團。
步驟3
將面團分成10等份，搓圓備用。
步驟4
鍋內加水燒開，放入面團煮至浮起，撈出後迅速投入冷水中浸泡約1分鍾，瀝水。
步驟5
平底鍋置火上，放入少許芝麻油燒熱
。
步驟6
把煮熟的面團放入鍋中，用小火將其煎至色澤金黃
。
步驟7
將煎好的面團四周裹上白芝麻即可食用
豆腐球成品圖。
Ⅳ 做豆腐丸子怎麼做好吃
1.首先，我們准備老豆腐一塊，先切成厚片，再用刀背壓成豆腐泥，豬肉200克先切成均勻薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。
2.加入食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克增鮮，倒入少許蔥姜水，打入一個雞蛋，雞蛋不但能使餡料更加滑嫩，還能使丸子成團不易鬆散。
3.順著一個方向攪拌2分鍾左右，把料汁全部打入餡料裡面，直至餡料上勁成團，這樣炸出來的丸子更入味、不易鬆散。
4.接著，我們製作丸子，准備一個盤子，抓入一把澱粉，取適量餡料，再手心處團成圓球，在圓球上裹一層澱粉備用，澱粉能使炸出來的丸子外酥里嫩。
准備生薑一塊，切成薑末，大蒜幾粒，拍散後切成蒜末，泡椒兩根切碎備用。
5.下面，我們調魚香汁，盆中加入白糖15克，胡椒粉1克，生抽10克，陳醋10克，料酒10克，食鹽2克，再加入老抽3克提色，然後攪拌化開調料。
6.食材全部准備好以後，我們開始炸丸子，鍋內燒油，油溫五成熱，油麵輕微冒煙時，把丸子沿鍋邊滾入鍋中，避免濺油，不停的晃動鍋，防止丸子粘在鍋底，保持小火炸2分鍾左右，丸子定型表面呈金黃色時倒出控油。
7.鍋內再燒油，油燒熱以後，倒入姜蒜等小料，爆出香辣味，從鍋邊淋入適量清水，倒入調好的魚香碗料，攪拌均勻，水燒開以後，把丸子倒入鍋中，蓋上鍋蓋開小火燉8分鍾。
湯汁收的非常濃郁後丸子也紅潤發亮，我們再淋入少許香油，讓菜品色澤更加鮮亮，翻勻後即可出鍋。