A. 煮飯時怎樣才能燉好燉雞蛋用什麼水調才燉的好
一個雞蛋，多放點水，盡量做的稀一點。鹽油都要少放，其他調料就不要放了
取一個你准備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然後把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家裡吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鍾，還有就是，不要一口氣加熱那麼久，最好中途停個1
，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學的，很管用哦
這樣只要幾分鍾就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
很簡單，省時，又美味可口，試試看吧
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
B. 電飯鍋蒸雞蛋怎麼做好吃 5種
用料
主料
雞蛋2個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
芝麻油
適量
電飯鍋蒸雞蛋的做法
1.准備雞蛋兩個，蔥花少許
2.雞蛋打在碗內
3.用筷子打散
4.加些許鹽，適量清水，攪拌均勻
5.散上蔥花
6.放在電飯鍋蒸籠上蒸。一般飯熟即好。
C. 蛋炒飯怎麼做才好吃
下面就為大家詳細的分享一下，【蛋炒飯】
1.首先我們准備准備適量的大米，用清水反復淘洗干凈後倒入電煲鍋中鋪平，再加入適量的清水，水量以沒過大米8毫米為宜，做蛋炒飯米要蒸的稍微硬一點，水要比平時少一些，然後蓋上鍋蓋用精煮飯模式把大米蒸熟。
技術要點：
1.做蛋炒、米飯要蒸的稍微硬一點，水要少放一些，這樣炒的時候不容易粘連。
2.蒸好的米飯一定要晾乾水分，蛋炒飯才會顆粒分明。
3.飄蛋穗時油溫要高、攪拌的速度要快，這樣蛋穗才會又細又長，成品更加漂亮。
D. 雞蛋能和飯一起煮嗎
雞蛋可以和飯一起煮，但不可以把雞蛋打入電飯煲中一起煮。
雞蛋和飯一起煮的方法如下，首先准備材料：米飯：200克、雞蛋：100克、胡蘿卜：30克、香菜：適量、生抽：適量。
1、煮鍋刷上一層油，然後把米飯平攤在鍋里，如圖所示。
E. 怎樣炒雞蛋飯更好吃
煮飯的時候，無論是經驗豐富的廚師還是新手，多多少少都會出現剩飯的情況。剩飯取決於我們的菜好不好吃，上一頓有沒有吃飯等等決定。解決剩米飯的最佳方法就是蛋炒飯，剩米飯搭配雞蛋簡單一炒，簡單方便還好吃。
做蛋炒飯時，想要好吃還是有訣竅。有的朋友說自己做蛋炒飯總是做不到飯店的粒粒分明，米飯不僅黏在一起還粘鍋，即使味道還可以但賣相也不好看。下面就分享蛋炒飯的詳細步驟，搭配火腿、胡蘿卜等食材，口感不僅清脆爽口而且更加有營養。
蛋炒飯
【准備食材】：剩米飯、火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、食鹽、胡椒粉、白糖、食用油
【製作步驟】：
第一步：胡蘿卜去皮洗凈切成丁；黃瓜洗凈切成丁；火腿腸洗凈切成丁備用。
第二步：炒鍋倒入食用油，油熱後打入雞蛋，用鏟子劃成塊，然後倒入黃瓜、胡蘿卜翻炒出香味。
第三步：剩米飯先用勺子攪散，然後倒入鍋中翻炒。如果沒有剩米飯也可以現煮，煮好之後放涼之後再炒，這樣米飯也粒粒分明。
第四步：倒入火腿腸翻炒，加入少許胡椒粉、少許白糖、適量食鹽調味，繼續翻炒至米飯松軟不結塊。
第五步：出鍋前撒上蔥花即可。
廚房小貼士
1、做蛋炒飯時，用新煮的米飯和剩米飯都是可以的。但要注意的是新煮的米飯，在煮的時候需要添加的水分較少而且保證煮出來的米飯有些硬。煮熟之後需要徹底晾涼才可以炒制。如果有剩米飯的話，可以將剩米飯從冰箱取出回下溫就可以。
2、做蛋炒飯時，炒制的時候需要有耐心，將其中的水分炒干，大火翻炒而且中間要不停翻炒，不能停，否則容易糊。
3、做蛋炒飯時，雞蛋可以直接打入鍋中翻炒，也可以先打入碗中攪散之後再倒入鍋中翻炒。
F. 在家只會做蛋炒飯，該怎麼做才好吃呢
在家只會做蛋炒飯，該怎麼做才好吃呢？蛋炒飯可是我的最愛，粒粒分明的米飯，搭配雞蛋、蒜苔、胡蘿卜，炒出來顏色漂亮，味道鮮美，是一道不錯的家常美食。
炒蛋炒飯，只要注意幾個要點就可以了
炒蛋炒飯要記得把米飯炒的一粒一粒的，能在鍋中亂跳就證明這個蛋炒飯，炒的很成功，大家也可以根據自己的愛好，放辣椒油，和老乾媽等等調味品，也是很好吃的！出鍋的時候放點蔥花即可。
蛋炒飯小竅門：最好是用隔夜的米飯，才會炒出粒粒分明的蛋炒飯。
G. 雞蛋煮飯的做法
雞蛋煮飯它的這一個做法非常的簡單，一定要把這一個雞蛋拌勻和米飯充分的攪拌，然後放入一點佐料放進油鍋里進行煎炸，這樣的話它的味道會非常的可口。