雞蛋小白菜餃子餡
應該要怎麼做
雞蛋打到碗里攪開
鍋中倒油
把雞蛋倒入鍋中炒熟攪碎
晾涼備用
小白菜洗凈控水
鍋里加水燒開後
小白菜入水焯一下撈出
涼水過涼攥干
用刀剁碎
把雞蛋和小白菜碎合在一起
加入適當的調味
准備好和好的面
就可以包拉
超級美味
Ⅱ 小白菜木耳雞蛋餡餃子的做法
小白菜，木耳雞蛋餡餃子的做法，把小白菜用開水燙一燙，把木耳泡好，把木耳九歲，小白菜九歲，雞蛋炒熟了，九歲，所有的香料往裡一個，這三樣線往裡頭一攪，攪拌均勻，白菜木耳雞蛋餡的餃子就是這樣做，做出來的餃子特別好吃
Ⅲ 小白菜和木耳,還有雞蛋,蝦皮,能放一起包包子吃嗎
可以的。不錯啊營養豐富！
Ⅳ 香菇小白菜蝦皮雞蛋黑木耳可以在一起包餃子
可以，維生素、優質蛋白、鈣，營養很全。
Ⅳ 白萊雞蛋餃子的做法
白菜雞蛋餡兒的餃子
小白菜擇洗干凈焯水輕燙一下，撈出過涼水擠干水分備用
麵粉加水調成面團揉光滑，醒發30分鍾，雞蛋加少許鹽和清水打散，熱鍋加油倒入蛋液炒香放涼備用
小白菜剁碎，水發木耳切碎，韭菜擇洗干凈切成末兒，所有食材放入一個容器中加植物油，鹽，雞精，味極鮮醬油，香油攪拌均勻
醒發好的面團切成大小均勻的劑子搓圓、按扁擀成餃子皮，開始包餃子吧！放入足足的餡料，餃子包制完成！
鍋中加水燒開下入餃子煮開，點涼水再次煮開即可撈出(因為這些餡料的搭配很好熟，千萬不要煮大了)
白菜雞蛋餡餃子怎麼做，好吃到流淚的餃子
一、白菜雞蛋餡餃子怎麼做
材料：豬肉、白菜、香菇、胡蘿卜、蔥、雞蛋、五香粉、鹽、生抽、蚝油、芝麻油、糖
1.將豬肉、胡蘿卜、蔥和香菇切成沫，白菜切末後加入少許鹽腌制，瀝干水分備用。
2.鍋中放油，放入香菇、蔥、胡蘿卜，翻炒出香味，盛出備用。
3.准備一個放餡料的盆，放入肉末、蛋黃、五香粉、糖、生抽、蚝油、芝麻油、鹽以及蔥沫，瀝干水分的白菜，攪拌均勻。
4.用餃子皮與餡料一起製作成餃子即可。
二、玉米蝦仁餡餃子
材料：蔥姜蒜、香油、玉米、豬肉、蝦仁
1.將准備好的食材洗凈，切成沫。
白菜雞蛋餡餃子怎麼做
2.將食材放入大碗中，加入適量澱粉和香油攪拌就均勻。
3.蝦去蝦頭和蝦線，將蝦肉切成沫，放入餃子餡中攪拌均勻。
4.用餃子皮與調好的餡料製作成餃子即可。
三、香菇雞肉餡餃子
材料：香菇、雞肉、蔥姜蒜、老抽、生抽、鹽、香油
1.將香菇洗凈切碎，雞肉切成沫，加入蔥姜、鹽、香油調味。
2.將香菇倒入肉餡中攪拌均勻。
3.用餃子皮與餡料製作成餃子即可。
四、芹菜豆腐餡餃子
材料：老豆腐、芹菜、香油、鹽、十三香
1.芹菜洗凈，切成碎，老豆腐碾碎。
2.在芹菜中放入食鹽，攪拌均勻，瀝干水分。
3.放入豆腐沫攪拌均勻，加入十三香、香油，攪拌均勻。
4.用餃子皮與餡料製作成餃子即可。
Ⅵ 小白菜木耳水餃怎麼做
白菜木耳水餃步驟1
白菜木耳水餃的做法大全
麵粉逐次加入冷水，合成面團後，靜置餳面
步驟2
白菜木耳水餃的做法圖解
餳面的同時，將豬肉剁碎，加各種調料拌勻備用
步驟3
加入洗好剁好的韭菜和白菜
步驟4
面揉成長條，切成面劑子，壓扁
步驟5
擀成圓形薄餅，將肉餡擺在中間，兩邊頂部捏合，從右下角開始捏褶。要把餃子包成弧形，上片的面片長度要比下片長，繼續把上片捏褶，和下片捏合
步驟6
一直捏到中間。左邊也同樣處理，直到捏好一個餃
步驟7
把所有的餃子都包好，放在蓋簾上備用
步驟8
邊包餃子邊燒開水，水開後下入餃子。餃子浮起後，改中火。可以沿鍋邊點幾次冷水，待餃子再浮起即可撈出。也可以一直開中小火，直到餃子完全成熟
白菜木耳水餃成品圖
烹飪技巧
拌餃子餡的時候，先拌油，最後放鹽，以免白菜的湯汁流失。同時攪拌肉餡的時候，也許加入適量的水，不然肉餡太干太柴
還有一種左右手一起捏餃子的方法。這種包褶的是比較傳統的做法
煮餃子的有兩種方法，寬水，水中可放少許鹽，也可以不放。水沸後沿鍋邊點冷水，一般點兩三次，到水重新沸騰即可。也可以開中小火，不點冷水。看個人習慣吧
Ⅶ 小白菜餃子怎麼搞好吃
小白菜加豬肉可以蒸餃，小白菜木耳也很好吃，小白菜雞蛋也很好吃。
Ⅷ 白菜木耳雞蛋素餡包子的做法
最喜歡老媽做的包子餡，不用放肉也好吃，連著吃幾個都不膩
包子是北方人喜歡吃的主食，包子的餡料非常豐富，可葷可素，怎麼做都好吃，很多朋友喜歡吃素餡的包子，可是不會調餡，覺得餡料總是不知道怎麼搭配，不知道什麼樣的餡料好吃。今天教你一種不用放肉的包子餡的做法，最喜歡老媽做的包子餡，不用放肉也好吃，用雞蛋和蔬菜一起搭配，松軟雪白的包子外皮，鮮香美味的內餡，清淡素凈還營養，吃起來那個叫過癮，連著吃幾個都不膩，你也學會這個做法，做給家人吃，下面一起看看是怎樣做的吧：
【白菜木耳雞蛋餡包子】所需材料：白菜心1棵、木耳（干）1把、雞蛋4個、蝦皮2湯匙、油鹽適量、蔥1根、花椒粉1茶匙、蚝油1湯匙、生抽2湯匙、
做法步驟：
准備好所需材料，木耳要提前泡發好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小時，把木耳充分泡發好，把泡發好的木耳，去掉根部，洗凈。蝦皮投洗干凈。
包包子首先要和面，材料比例：500克麵粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量的鹽，這樣蒸出的包子麵皮吃著更勁道。把麵粉和酵母放在盆內，用溫水分次淋入麵粉內，邊淋邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌至絮狀。雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復擠壓，直至面塊成柔軟光滑的面團，充分揉和後，蓋上保鮮膜，防止面團表面乾燥。放置溫暖處或者向陽的地方充分醒發1小時。
鍋加油燒熱，油量稍多些，把油加熱至冒煙，關火，舀出一部分的油，晾涼，一會兒拌餡料用，開火，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，用筷子轉圈不停的攪拌，把雞蛋攪拌成小塊，這樣炒出來的雞蛋就是碎碎的，非常的均勻，盛出晾涼待用，如果炒的雞蛋塊比較大，用刀把它切碎。把木耳切碎，白菜切成碎末，加入少許鹽，用手抓勻，把白菜殺出水後，將白菜攥凈水分，不用太干。
把炒好的雞蛋和木耳、白菜放在盆內，加入炒雞蛋時煉好的熟油，蝦皮，蔥花，鹽、蚝油、花椒粉、生抽，用筷子攪拌均勻，這樣餃子餡就調好了。
醒好的面團搓成條狀，分成大小均勻的劑子，取一個劑子按扁，擀成皮，包入適量餡料，收口包好，其餘包子都依樣包好。
蒸鍋加水燒開，把包子放入籠屜內，蓋上鍋蓋，大火燒開鍋，上汽蒸15分鍾即可。
小貼士：炒雞蛋時，淋入雞蛋液後，待蛋液稍凝固，用筷子轉圈不停的攪拌，把雞蛋攪拌成小塊，這樣炒出來的雞蛋就是碎碎的，非常的均勻，豆腐焯水可以去除豆腐的豆腥味。調制素餡還需注意的是，所有食材一定要控干水，否則餡料會變軟甚至出湯，影響口感與味道。