1. 炒雞蛋老是炒糊了 炒了兩三次浪費五個蛋了 要怎麼炒即不會糊吃起來又可口呢
把油燒熱了，最好油燒辣一點，再把攪好的雞蛋倒進去，雞蛋很快就凝固並膨起來，這是關小火或直接關火，用余溫把所有的蛋液都加熱熟，這樣的炒雞蛋很嫩不會胡，口感好
2. 炒糊了的雞蛋用蒸能改變口感和味道嗎
不能吃。雞蛋富含蛋白質，焦糊後會產生一種叫做多環芳烴的致癌物質，長期食用患胃癌、肺癌的風險增大；其次糊掉的雞蛋味道發苦，並不好吃，而且營養流失較多，食用價值不大，不吃為好。要注意雞蛋糊的過程中還會產生大量的油煙，對身體也十分有害，因此平時做雞蛋要控制好油量和溫度，避免焦糊。偶爾吃一點炒糊的雞蛋是不會致癌的，因為達到致癌的一個劑量需要吃非常多的焦雞蛋，再加上人體自身有一定的免疫抵抗能力，對少量的致癌物能殺滅，但並不意味著就可以放心吃煎焦了的雞蛋，畢竟這樣的做法對吸收雞蛋的營養以及品嘗的口感而言，都是欠佳的。
3. 今天炒蛋炒飯炒糊了 怎麼才能把糊了的蛋炒飯炒成不糊的
把炒糊的蛋炒飯扔到垃圾桶就好了
4. 雞蛋炒糊了雜辦
首先炒鍋要刷干凈!油量要足,油溫不能太高,雞蛋下鍋後要改小火,還要記得反鍋,這幾樣做到你在試一下!看會不會還糊!還有在雞蛋裡面加點水也是辦法!希望你炒出來鮮嫩可口的炒蛋!呵呵,或者換一個不粘鍋試一試
5. 雞蛋總是炒糊怎麼辦
笨豬``。。。。你放多點油就好了`` 我都會炒個雞蛋么的``土豆絲也行`` 得好好學學炒菜了``現在的女女 都不行那 答了這么多 把分 給偶把 謝謝啦
6. 怎樣才可以讓煮糊的雞蛋變得好吃
可以參考下面的步驟：
1、把一個雞蛋打散。
2、放一點冰糖水再打一下，把蛋打成有點泡泡，打成大半碗的蛋糊。
3、把蛋糊放到熱水裡用蓋蓋上隔水蒸個十分鍾，一碗香香滑滑的雞蛋糊就完成了，是不是很簡單啊！