食材與明細
小腸適量
雞蛋適量
精鹽適量
蔥花適量
調味鮮適量
香油適量
難度高級
時間一小時
口味清淡
工藝煮
蛋卷湯的做法步驟
1.
小腸蛋卷切片。
2.
鍋里倒進高湯煮開。
3.
鍋里倒進
高湯
煮開後倒進切好的蛋卷。
4.
煮開後調入調味鮮，蔥花。
5.
上桌淋上香油即成。
B. 木耳雞蛋卷怎麼做好吃
食材
蛋卷1.5根
油適量
鹽適量
木耳適量
菠菜適量
步驟
1
蔥姜和蛋卷切好
2
加入調料爆香
3
放入黑木耳炒一下子，因為木耳干炒會炸啪，翻炒一下子之後我就放入少許水了，木耳提前用熱水泡發的很軟，所以不需要炒太久
4
放入蛋卷和菠菜梗、鹽
5
過一小會，就放入菠菜葉，翻勻就可以出鍋啦
C. 蛋卷怎麼做才好吃
雞蛋卷，名副其實就是由雞蛋製成的，富含鈣質和優質蛋白質，無論是作為上班族的早餐，還是作為兒童食用的輔食，那都是非常棒的。
那麼，雞蛋卷如何做才會看起來好看又美味呢？這其實很簡單。
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
2、將雞蛋打入器皿中並加入適量的鹽。糖、牛奶、沙拉醬，用攪拌器攪拌均勻。
3、打開電磁爐並加熱鍋。為了防止雞蛋沾鍋底，可以將少量食用油倒入鍋底或塗上一層黃油，然後倒入四分之一的雞蛋液。在鍋內用鏟子鋪平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。將蟹棒放在煎蛋卷的一端，然後用鏟子從螃蟹的末端輕輕地卷動雞蛋皮，將雞蛋皮推到鍋的邊上，然後再倒入少量雞蛋液。輕輕搖動，使雞蛋在鍋底均勻地鋪平。
5、將雞蛋液稍微凝固後，將雞蛋卷沿著雞蛋皮的方向滾到鍋的邊上。
6、重復上一個動作，可以在鍋底平鋪一層雞蛋液，然後再滾動蛋卷。重復三次或四次後，形成整個蛋卷，並輕輕壓制形成的蛋卷。然後用刀將它切成小份。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
D. 雞蛋卷怎麼做
E. 蛋卷怎樣做好吃
准備食材
蛋、沙拉醬、牛奶、糖、鹽、蟹棒、食用油或黃油、薄荷葉
製作過程
1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
F. 胡蘿卜雞蛋卷怎麼做好吃
前言
晚上和老媽兩個人在家，不願再三盤四樣，所以就熬了稀飯，搭配了雞蛋卷，第一次做雞蛋卷，做得不好看，卷得手好燙啊呵呵。
材料
主料：土雞蛋4個、麵粉100g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜葉適量、胡蘿卜適量
胡蘿卜雞蛋卷
1
食材准備。
2
胡蘿卜切小小丁，蒜葉切碎。
3
雞蛋打入麵粉。
4
放入胡蘿卜。
5
放入蒜葉。
6
適量鹽攪拌均勻。
7
起油鍋，倒入適量麵糊煎至兩面金黃，捲起，切段即可。
小貼士
一般兩個雞蛋配50g的麵粉，這樣蛋多一點，做出來的餅比較松軟。
G. 雞蛋卷怎麼做好吃，雞蛋卷的家常做法
1.將肉餡裡面放上精鹽、醬油、胡椒粉、蔥姜等調料攪拌均勻。
2.將雞蛋打散打勻。
3.起鍋放油，然後將雞蛋液攤平。烙成雞蛋餅。拿出備用。
4.在雞蛋餅中攤上一層薄薄的肉餡。
5.將攤好肉餡的雞蛋餅捲起。
6.然後將卷好的雞蛋餅放在蒸屜上蒸10分鍾。
7.蒸好後，切段即可食用。