Ⅰ 火腿炒蛋怎麼做好吃竅門
火腿炒蛋怎麼做好
其實很容易，好多人都已經會，不過我還是寫出來供大家參考一下。
材料
大雞蛋6隻，火腿6塊(三花牌長方形那種)，洋蔥2個，青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙鹽。洋蔥去皮切丁，蔥去皮切花。
2.快火下3-4湯匙油，炒香洋蔥；洋蔥軟身就加火腿略炒。轉中快火，倒入蛋漿，當一面成形，加蔥花就翻另一面。另一面煎硬就可以裝盤。
Ⅱ 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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Ⅲ 火腿腸雞蛋的做法
方法/步驟
准備好120克火腿腸（四根），去掉外包裝後切成片狀放到盤子裡面。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
火腿腸與雞蛋的簡單做法
2
自家的果園雞蛋准備好三個，敲入盤子裡面打散備用。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
火腿腸與雞蛋的簡單做法
3
把炒鍋洗干凈燒干水分並加入適量的食用油，然後倒入火腿腸片進行翻炒。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
火腿腸與雞蛋的簡單做法
4
等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
火腿腸與雞蛋的簡單做法
5
雞蛋火腿煎至1分鍾左右需要翻動一下,避免燒焦。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
火腿腸與雞蛋的簡單做法
6
最後撒上適量的食用鹽翻炒均勻後即可出鍋。
火腿腸與雞蛋的簡單做法
END
注意事項
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Ⅳ 雞蛋加火腿怎麼做好吃
火腿炒雞蛋的做法步驟
1.
准備材料雞蛋。
2.
把火腿切片。
3.
將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
4.
打成蛋液，待用。
5.
將火腿片放在案板上切碎，待用。
6.
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7.
接著，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.
然後，擱入蔥花。
9.
加少許鹽。
10.
加少許雞精。
11.
調味炒勻，即成。
Ⅳ 用火腿和雞蛋做出美食
一上桌就會被瘋搶
8、蛋黃一面煎到焦黃後，翻過來煎另一邊，都煎好後就可以出鍋裝盤了
Ⅵ 火腿炒雞蛋怎麼炒才好吃
您好：這道菜不是很難，我是一名寶媽，我家仔也喜歡吃，小朋友基本都喜歡吃火腿的，如果放點玉米味道也不錯哦。
1.
火腿切成片。
2.小蔥摘洗干凈切滾刀塊。
3.粘鍋加入少許油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃盛出。
4.繼續燒熱，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
?5.下入小蔥翻炒，炒出蔥香。
6.下入雞蛋，調入一滴蚝油，撒適量鹽，雞精調味即可。
Ⅶ 雞蛋火腿的花式做法
為大家介紹3種火腿煎蛋的3種高逼格造型，絕對驚呆你的朋友圈！
材料：雞蛋、火腿、牙簽
一、你的雞蛋我的心
1、准備好火腿，從中間一切為二，注意一端不要切斷。
2、鍋內放點油，放入鍋中，稍煎一下，火腿會變的比較軟，這個時候容易擺造型，慢慢彎過來擺好心的造型之後，用牙簽固定，注意不要燒到手！
3、這個時候打入雞蛋，這時候會出現的問題一般是蛋液太多一個造型放不完，為了美觀一點，可以先把蛋黃放進去，然後在蛋黃的周圍倒入蛋清。
4、煎完一面輕輕翻過來煎另一面，不要忘了適量的撒上一點鹽，煎熟之後，牙簽可要可不要，造型絕對沒問題。
二、一個心不夠，4個心來湊！
1、2的步驟是相同的。
3、把彎好的心的造型對稱擺放，瞬間逼格滿滿，有木有！
4、按照造型一中的步驟3依次打入雞蛋，煎熟擺盤就可以了！
三、太陽的雞蛋
1、取火腿，脫去外衣，從中間一分為二。
2、用兩根筷子夾著火腿腸，以防一刀切斷。
3、把切好的火腿腸慢慢盤成一個圓環的形狀，兩端用牙簽固定。
4、平底鍋內稍放一點油，放入擺好造型的小太陽，放入雞蛋黃就可以了，撒入適量的鹽，兩面煎熟即可。
3個造型都講完了，有沒有想試一下的沖動，簡單的食物配上精緻的造型，平凡的生活也能活出精緻的味道來。
Ⅷ 火腿炒蛋怎麼炒好吃
火腿炒蛋做法一，
材料
大雞蛋6隻，火腿6塊(三花牌長方形那種)，洋蔥2個，青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙鹽。洋蔥去皮切丁，蔥去皮切花。
2.快火下3-4湯匙油，炒香洋蔥；洋蔥軟身就加火腿略炒。轉中快火，倒入蛋漿，當一面成形，加蔥花就翻另一面。另一面煎硬就可以裝盤。
做法二，玉米火腿炒蛋
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
做法三，蔥花火腿丁炒蛋
材料
蔥(切蔥花) 2支,新東陽火腿片(切小丁) 5片,雞蛋(打散) 1個,苦茶油 3T,水 1量米C
做法
3T油爆香蔥花、火腿丁，加水燜煮至湯汁收乾，加入蛋液炒熟即可。
做法四，起司炒蛋洋蔥火腿
材料
"洋蔥 1/4顆","火腿 2片","起司 1片","小黃瓜 少量","雞蛋 1顆","鹽、胡椒 少量","柴魚粉 少量","水 1湯匙",
做法
1:洋蔥、火腿、小黃瓜切小丁備用 (小黃瓜配色用,所以只加一點點)
2:雞蛋加鹽、水1湯匙、柴魚粉(可有可無),攪拌均勻備用
3:加點油(奶油/橄欖油/沙拉油 皆可),把切丁的食材全部下鍋炒熟,加點胡椒,然後倒入步驟2,用鍋鏟一直攪拌到雞蛋變熟
4:把起司片加入,稍微拌炒融化即可
5:盛盤上桌,完成
做法五，火腿炒蛋飯
材料
1.火腿,蛋，米飯
2.醬油，花生油
做法
1.火腿切丁，蛋打均勻，鍋中加適量油，將蛋炒開，加入火腿及米飯翻炒．
2.可加少許醬油，炒勻便可出鍋．