『壹』 黃瓜干豆腐拌豆芽怎麼做
答:
將豆芽用水焯一下,攥干水。
黃瓜切絲,干豆腐切絲,
養這三樣菜放到盆中,
倒入鹽,味精,香油,白糖,醋,
加一點胡椒粉,切點蔥花,
將這些東西在盆里拌勻
就可以吃了。
『貳』 干豆腐絲冷盤的做法,黃瓜綠豆芽干豆腐絲冷盤怎麼做
主料
綠豆芽
250克
黃瓜
200克
干豆腐
150克
輔料
辣椒油
適量
鹽
適量
白糖
適量
米醋
適量
清水
適量
醬油
適量
大蒜
適量
香菜
適量
步驟
9.將食鹽、白糖、辣椒油、醬油和米醋和所有食材混合拌均即可
小貼士
TIPS:
1.綠豆芽是我自己發的,去掉根部口感好
2.一定要擠干綠豆芽的水分
3.白糖一點就好,提鮮提味
『叄』 豆芽冷盤怎麼拌好吃
我比較愛吃豆芽拌干豆腐,首先把豆芽用水焯一下,淋干水,然後干豆腐洗凈切成絲,用鹽和味精拌好,待鹽和味精融化後再拌入麻油香油,最後撒上些香菜末兒就好啦。
『肆』 涼拌豆腐皮豆芽怎麼做
豆腐皮拌豆芽菜
食材:豆腐皮,豆芽,胡蘿卜,大蒜,小蔥,香菜,小米辣
醬汁:生抽,香醋,鹽,白糖,香油
做法
1、將豆芽清洗干凈,胡蘿卜清洗干凈切成絲備用
2、將豆腐皮切成絲,備用
3、准備起鍋燒水,水煮開後,放入豆芽焯水大概30秒,撈出放入涼水中過涼
4、胡蘿卜如果大家不喜歡吃生的,也可以放入熱水中焯水30秒,撈出放入涼水中過涼
5、豆芽、胡蘿卜絲瀝干水分後,放入大碗中,將豆腐皮一起放進去,然後放入適量生抽、香醋、鹽、白糖、香油,能吃辣的可以放些辣椒油,大蒜末、小蔥碎,將所有的食材攪拌均勻,最後喜歡香菜的可以加入適量的香菜進去,美味的豆腐皮拌豆芽菜就做好啦
『伍』 黃瓜干豆腐豆芽冷盤怎麼拌好吃
這個是需要搭配比列還有紅油配方的。更多的你可以 夫妻肺片 他們很專業的。
以上是百年夫妻肺片解答。
『陸』 綠豆芽拌干豆腐的家常做法怎麼做好吃
食材
主料
綠豆芽
250g
干豆腐
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
蔥
適量
花椒面
適量
蚝油
適量
醋
適量
步驟
12.加入適量的鹽,炒勻後即可出鍋
『柒』 干豆腐怎麼拌才好吃
涼拌干豆腐做法
材料:
干豆腐:250g
黃瓜:1根
胡蘿卜:1根
輔料:
醬油:適量
醋:適量
糖:適量
鹽:適量
辣椒油:適量
製作過程:
1.
干豆腐切成絲。
2.
切好的干豆腐放到開水中焯一下,水再開後撈出瀝水。
3.
黃瓜和胡蘿卜切成絲。
4.
把干豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲用醬油、醋、糖和鹽拌勻。
裝盤後淋上辣椒油即可。
小貼士:
1.
配菜可以選用自己喜歡的,豆芽、木耳等等都可以。
2.
干豆腐絲用開水煮一下可以去除豆腥味。
3.
煮好的干豆腐絲不要過冷水,自然晾涼,否則會影響口感。
4.
拌的時候加入蒜末更好吃。
『捌』 涼拌干豆腐怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,黑暗料理
主料
干豆腐 :250g
胡蘿卜:1根
黃瓜:1根
糖 :適量
鹽 :適量
醬油:適量
辣椒油:適量
醋:適量
第五步
5.裝盤後淋上辣椒油即可。
1、配菜可以選用自己喜歡的,豆芽、木耳等等都可以。2、干豆腐絲用開水煮一下可以去除豆腥味。3、煮好的干豆腐絲不要過冷水,自然晾涼,否則會影響口感。4、拌的時候加入蒜末更好吃。
輔料
具體步驟
烹飪技巧