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煮熟的雞蛋怎麼炒菜才好吃

發布時間: 2022-06-05 22:47:52

A. 煮好的雞蛋如何炒著吃

今天我要用雞蛋給大家分享一道,非常美味的雞蛋吃法。雞蛋是一種非常營養的食材,很多人在吃雞蛋的時候,都是直接加入到清水中,將其煮熟就直接進行食用了。這樣的雞蛋吃法,吃上一兩個就會覺得膩人,就算雞蛋再營養,我們也吃不下去了。

所以,以後在煮雞蛋吃的時候,我們可以採用這個方法,去對煮好的雞蛋進行製作。做出來的雞湯不僅入味,而且非常香,營養價值也很高。

製作材料:

雞蛋 蔥花 薑片 蒜片 小米辣

食鹽 食用油 白醋 啤酒 澱粉 生抽 蚝油

(1)、首先我們要准備適量的雞蛋,我今天准備了8個,將其冷水加入鍋中,然後用大火將水燒開以後,對雞蛋熬煮8分鍾,把雞蛋完全煮熟。雞蛋除了要冷水入鍋以外,在煮雞蛋的時候,還記得往清水中多加入兩勺白醋,這樣煮出來的雞蛋,就會特別好剝殼。

(2)、在煮雞蛋的時候,我們要准備一些小蔥,把小蔥切成蔥花備用,再准備一塊生薑,把生薑切片備用,再准備幾個小米辣,切成辣椒圈備用,最後再准備一些大蒜,把大蒜切成蒜片備用。等雞蛋煮好以後,控水撈出,並放到涼水中浸泡一下。

(3)、煮好的雞蛋,外殼溫度是非常高的,如果不用涼水浸泡一下,很難把雞蛋殼剝離。除此之外,用涼水浸泡過後的雞蛋,雞蛋殼殼就不會和蛋白粘連在一起。將其浸泡一分鍾左右以後,從涼水中取出,並將雞蛋殼外殼敲碎。然後把所有雞蛋的雞蛋殼,全部剝掉以後,放入盤中備用。

(4)、准備適量的玉米澱粉,把澱粉用漏篩一下,這樣澱粉會更細膩。然後我們要把剝好的雞蛋,放到澱粉中給它裹上幾圈,讓雞蛋的表面,能夠均勻的裹上一層澱粉。全部裹好以後的雞蛋,我們要准備適量的熱油,將油溫加熱到八成熱以後,把裹好澱粉的雞蛋入油鍋,對其進行油炸。

(5)、雞蛋入油鍋以後,我們要用小火慢慢的對雞蛋進行油炸,在煎炸的過程中,要用筷子不斷的對雞蛋進行翻面,讓雞蛋在鍋中受熱均勻。等雞蛋被表面炸得金黃以後,就可以將其從鍋中控油撈出,這時的雞蛋看起來金黃酥脆,十分的誘人。

(6)、往鍋中留下少許底油,油溫4成熱以後,把准備好的配料加入鍋中。將配料香味炒出後,再把油炸過的雞蛋,入鍋翻炒均勻,同時往鍋中加入一罐啤酒。然後還要加入生抽兩勺,蚝油一勺,老抽一勺。最後再加入食鹽半勺,並蓋上蓋子,對雞蛋進行燜煮幾分鍾,把雞蛋完全燜入味。

(7)、燜煮大概5分鍾左右,等鍋中湯汁快要被熬乾的時候,開蓋用鍋鏟把所有食材翻拌均勻,讓湯汁變得粘稠。等鍋中湯汁粘稠以後,即可把做好的雞蛋出鍋裝盤,最後再撒上一些蔥花進行點綴,美味即成。這樣做出來的雞蛋真的很好吃,你學會了嗎?

B. 熟雞蛋怎麼炒好吃又簡單

熟雞蛋切開,放醬油擼,既簡單又好吃,特別香。

C. 水煮蛋怎麼炒著好吃

用醋 醬油 糖 辣醬 水澱粉調個汁 再放點青菜炒一炒燜一燜

D. 煮熟的雞蛋怎麼做菜好吃

材料
主料:雞蛋150克
輔料:茶葉15克
調料:鹽20克,醬油10克
做法
1、用鹽、醬油與茶葉、雞蛋同煮;
2、八成熟後,將雞蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。

E. 煮熟的雞蛋怎麼做菜好呢

煮熟的雞蛋只需要將雞蛋切碎之後做菜就可以了,煮熟的雞蛋中含有豐富的蛋白質和大量的鋅元素,所以用來做菜能幫助很好的補充身體中的營養,而且煮熟的雞蛋是很鮮的,所以用來做菜能讓菜變得很好吃,另外就是建議平時可以經常用煮熟的雞蛋拌飯吃,拌飯吃的時候也可以放一些黃油,這樣能很好地去除雞蛋中的腥味,而且黃油還能很好地補充身體中的營養,讓飯變得很好吃。

F. 煮熟的雞蛋切片怎麼炒

1、最好先用油炸一下,再炒,這樣不易碎,還更美味。

2、青紅椒熟雞蛋的炒法:

(1)雞蛋煮熟,剝殼,切片。蒜拍一下,青紅椒切圈圈

(2)鍋燒油,中火將雞蛋煎至兩面金黃,撈出

(3)鍋內留底油,大蒜放進去出香味放青紅椒,老乾媽,入雞蛋翻炒一下,加一點生抽,辣椒斷生即可。

3、圖片:


G. 炒熟雞蛋怎麼做好吃,炒熟雞蛋的吃法

熟雞蛋炒白籮卜
食材
主料
白籮卜
1條

輔料

適量

適量
熟雞蛋
2個
炸蒜仔
適量
芝麻油
適量
蚝油
適量
步驟

1.准備好兩個熟雞蛋。

蘿卜切片

2.起油鍋。

把白籮卜倒進去翻炒。

3.把切好的雞蛋放進去。

4.放上一小勺炸蒜仔。

5.放點蚝油。

大火,翻炒。

6.放點芝麻油,會更香哦。

7.很下飯哦

又可以吃到香香的雞蛋。

又有下飯的白籮卜。兩全其美。

小貼士
白籮卜切的時候,建議切的越薄越好。

炒的時候,比較容易熟。

H. 煮熟的雞蛋怎麼做菜好吃 雞蛋的5種新吃法推薦

1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃

2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味

3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法

4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽,然後用八成油溫炸出虎皮紋路,然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的雞蛋切成圓圈,再在鍋內放入少許油煎至金黃,然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒,出鍋後撒上蔥花(按自己喜好而定)