主料雞蛋2個豬肉末50g輔料料酒少量鹽適量油少量
步驟
雞蛋肉沫餅的做法步驟11.雞蛋打散後加入料酒，打勻
雞蛋肉沫餅的做法步驟22.再加入少許鹽調味
雞蛋肉沫餅的做法步驟33.再加入40克剁好的豬肉末，打勻
雞蛋肉沫餅的做法步驟44.鍋中倒入少許油，加熱
雞蛋肉沫餅的做法步驟55.倒入雞蛋肉沫液
雞蛋肉沫餅的做法步驟66.很漂亮很完整，稍微轉動鍋，使得液體能均勻受熱
雞蛋肉沫餅的做法步驟77.翻盤失敗了，不漂亮了，不過還是很好吃的喲，贊，很快就可以做好的
㈡ 雞蛋肉末餅怎麼做好吃
主料 4人份
麵粉250克、澄粉100克、豬肉(瘦)100克、小蔥50克、雞蛋130克
輔料
花生油10克、精鹽5克、五香粉3克、蚝油3克
肉末雞蛋餅步驟1
將豬肉和香蔥洗凈
步驟2
豬肉剁成肉末
步驟3
加入油、鹽、蚝油、五香粉
步驟4
攪拌均勻
步驟5
香蔥切成蔥花
步驟6
大碗里盛入適量清水，加入鹽
步驟7
加入麵粉和澄面
步驟8
加入五香粉
步驟9
攪拌至無生粉顆粒的麵糊
步驟10
打入雞蛋
步驟11
攪拌均勻
步驟12
電餅鐺上加入少許油，加入肉末
步驟13
翻炒至熟
步驟14
剩下一些肉末在電餅鐺，其餘盛出，加入少許油
步驟15
加入蔥花
步驟16
注入麵糊
步驟17
蓋上蓋烙3分鍾左右
步驟18
用鏟輕輕挪動雞蛋餅，確定餅不會粘在電餅鐺
步驟19
翻面再烙2分鍾便可，剩下的按照以上做法做完就OK了
步驟20
切塊盛出
㈢ 雞蛋肉末餅的做法
掛面雞蛋肉末早餐餅
看著別人家的泡麵餅，香香噠
但是家裡好像只有之前買的掛面了
沒事！
我們就用掛面做既好吃又健康的掛面餅吧！
用料
雞蛋 1個
鹽 適量
麵粉 半勺
油 適量
肉末 10克
掛面 一小把
生抽 2克
蔥花 2克
掛面雞蛋肉末早餐餅的做法
剁好肉末
加入鹽，生抽拌勻
鍋中加油
加入肉末
把肉末炒散
肉末里加一個雞蛋
攪拌均勻
加入蔥花，鹽和半勺麵粉
拌至無乾粉後加入掛面碎
拌勻
鍋中再加入一點油
倒入麵糊攤成餅
底部凝固後翻面
加入半鍋水
蓋蓋燜至水乾
水乾後翻面
加點油烙至兩面金黃
用鏟子切開
切成自己喜歡的塊數
美味的掛面餅出鍋
㈣ 肉末雞蛋餅怎麼做好吃