㈠ 韓式辣醬燉豆腐的家常做法
材料
板豆腐一塊,青蔥2支,醬油兩大匙,糖 一大匙,韓式辣椒粉(隨喜好加) 1-2大匙,水 半杯,大蒜兩顆,洋蔥半顆,芝麻少許
做法
1、板豆腐先用餐巾紙吸干表面水份， 切成約1公分左右的厚片
2、鍋中加入約3大匙油燒熱，將豆腐放入 用中火一面煎7分鍾翻面用同樣方式煎，一面煎7分鍾是按照韓國媽媽的教法做的~這樣煎出來的豆腐外層真的蠻酥的，但是和一般台式的煎豆腐口感不太一樣。里層的豆腐也會有點QQ的~不是外酥內軟的那種台式口感~
3、煎豆腐的同時就可以調醬汁，醬油.糖.辣椒粉，與半杯水攪拌均勻。
4、青蔥.大蒜.洋蔥 切末備用
5、煎好的豆腐先拿出來備用
6、同一個鍋子繼續煮辣醬， 把切好的青蔥.大蒜.洋蔥炒香
7、放入調好的辣醬汁
8、醬汁煮到略濃稠，把煎好的豆腐拌炒一下。轉中小火燉煮到豆腐吸收辣醬入味~大約煮到醬汁剩下1/3左右就差不多了~
9、煮好之後 裝盤 灑上青蔥和芝麻就好啰!
㈡ 醬燒豆腐怎樣做好吃呢
原料：瘦肉、豆腐、花生油、鹽、黃豆醬、糖、蚝油、姜、蔥、玉米澱粉。
做法步驟：
第12步、收火前加少許蔥即可。
小貼士：
煎豆腐，最好用小火煎。
㈢ 能否指點下肉醬豆腐怎麼做好吃
肉醬豆腐的好吃做法
准備配料：豆腐一塊，豬瘦肉100克（剁成肉餡），蚝油一勺，生抽兩勺，豆瓣醬一勺，蒜瓣5個，料酒一勺，白糖一勺，小蔥一根（切蔥花），姜一塊(切薑末)，澱粉少許，鹽、味精、雞粉各適量。
1.腌制肉餡：肉餡放入碗中，大蒜拍散剁成蒜末放入碗中，加入料酒、生抽腌制十分鍾。
成品
㈣ 醬燒豆腐怎麼做
這個時候總想吃點熱乎乎的來暖暖身。超市的豆腐攤上，水豆腐嫩的都能掐出水來，趕緊的來上一大塊，回家燒個豆腐，趁熱吃，又燙又香，鮮嫩綿軟的豆腐滑入喉嚨里，想想那滋味就流口水。
「豆腐」，是我們生活中最常見的食材之一，平常多吃豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。而且平淡無奇的豆腐，基本上每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚。今天給大家分享這道「醬香豆腐」是用嫩豆腐做的，也是一道家常做法，好吃又好做，一般我家每周都會吃上一次。基本上一大盤都不夠吃，連湯汁都用來泡飯了。喜歡的可以試一試，下面介紹具體做法！
越想越饞，趕緊回家搞起來。以前總是做麻辣豆腐，香辣過癮，不過最近長痘厲害不大敢吃太辣的，所以就改做個醬香豆腐啊，醬香味十分濃郁，咸香可口，趁熱吃，一口氣吃掉一大碗。是不是流口水了，趕緊的，做起來吧。
㈤ 辣醬豆腐的做法步驟圖，辣醬豆腐怎麼做好吃
用料
豆腐
一塊
蔬菜
適量
食用油
適量
豆瓣醬
一勺
韓國辣醬
兩勺
鹽
適量
辣醬燉豆腐的做法
准備材料
熱鍋下油，油熱後加入豆瓣醬，加入豆腐輕輕翻炒，加入清水，燒開之後，加入兩勺韓國辣醬
輕輕推豆腐，拌勻辣醬，大火收汁，湯汁濃郁即可～
最後放入時蔬翻炒幾下即可出鍋～
小貼士
辣醬挺辣的，不能吃辣的朋友適量減少用量
㈥ 如何做出醬燒辣豆腐
㈦ 麻辣豆腐是很下飯的一道菜，怎樣製作才能更正宗更好吃
現在很多人都自己做美食，因為自己做的一些菜可以更加的健康，那麼現在很多人非常喜歡吃辣的。麻婆豆腐就是川菜之一，而且也非常的麻辣，可以說麻辣豆腐是從清朝就開始出名的，麻辣豆腐是很下飯的，一道菜怎麼樣做才能更加的正宗好吃呢？其實是非常好做的，只要准備好食材就完全可以做的跟飯店一樣。
首先將鍋里倒些油，然後倒入豆瓣醬，豆瓣醬是非常重要的，麻辣是否就看豆瓣醬的質量了，同時也要把蒜壓扁，切成蒜末加入油中。首先要將油炒成紅色，然後再將豆腐下入鍋中，這個時候其實都不是很快就熟了，一定不能延時，否則都不會變碎。在最後其實最重要的就是麻辣豆腐要勾芡這個時候將提前准備好的澱粉倒入冷水中勾芡成湯倒入豆腐中就可以做成麻辣豆腐了，而且這個麻辣豆腐的醬料一定會特別的充足。