⑴ 雲南昆明市呈貢區有什麼好吃的
現在呈貢區好吃的東西非常多,尤其是新城區幾個新建的商業區新開了許多好吃的,老城區的話最出名的就是老兩口豌豆粉,她們家小吃非常多,味道也都很好,老城區吃飯的話可以去鮮農園。
新城區比較出名的是豆腐宴,七步場村裡面的幾家都比較正宗;七彩雲南第壹城樓上有很多餐館,另外理工大學、雲南大學周邊都有美食街。
⑵ 延慶豆腐宴,哪家的既好吃又不貴,環境還好的,有知道的介紹下 最好有電話及路線。
柳溝村15號院
[ 其它中餐 ]
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦:豆腐宴火盆鍋油餅侉燉魚
⑶ 春節期間想和家人到劍門關玩,品嘗劍門豆腐宴,一共五人單日遊玩,哪裡的豆腐宴最好吃,總花費大約多少
劍門關門票100元(不包含索道和4D電影費用)豆腐宴可以去劍門關的帥府吃,環境也比較好,5個人吃下來也就150左右,就是相當不錯的菜品了。
⑷ 四川劍門關有豆腐宴共有多少種
四川豆腐有多種,其中川中一帶的「麻婆豆腐」為天府名菜。此菜的典故傳說:
相傳清代咸豐末年(1861年),有個叫陳春富的人,在此開了一家小飯鋪,其妻子也在店上幫同料理.。好面部有幾顆麻子,人皆呼為陳麻婆. 陳麻婆掌灶,善於調味,所做豆腐,物美價廉,佐飯特別好吃,大受從新繁挑油到省城出售的運輸腳力贊賞. 他們打從萬福橋經過時,都要到陳麻婆店上歇腳打尖. 進成都時,油簍里有的是油,隨便舀兩勺,自然不在話下. 出成都時,空蔞里也不乏余油. 順便割上點牛肉,將油、肉一並交給陳麻婆燴入豆腐,味道果然與眾不同. 交口相傳,陳麻婆豆腐名聲大震,生意日漸興隆. 來吃麻婆豆腐的,雖不是挑油的運腳,亦皆仿而效之,自帶油、肉,意形成不可更改的規矩.
到本世紀二十年代,它已有七十年的歷史了. 陳麻婆本人早已謝世,業務由其後裔繼承. 門前仍未掛出店招,店堂設備朴實無華,使用的仍是舊式方桌和高腳板凳,菜餚亦以麻婆豆腐為主. 顧客進門,在店中借一飯碗,到附近店鋪打來菜油,割來牛肉,交到灶上,便坐在桌前靜待麻婆豆腐上桌. 如果需要臨窗眺河,吟風小酌,亦可在隔壁沽點白酒、花生、豆類、腌鹵,盡可放懷. 有的顧客偶爾也提著豬肉來,點出菜名,灶上照例只收加工費用. 這就是陳麻婆豆腐最初的經營方式. 今天聽來,甚為新鮮,不過當時時俗如此,至今在有些偏僻小鎮,不也保留顧客攜帶新嫩菜蔬肉類,請飯店加工成菜餚的沿習嗎?
其次川北「劍門關」的「劍門豆腐」也極負盛名。「劍門豆腐」共有108種口味及款式,變化萬千,一度被譽為「豆腐宴」。此菜典故:
相傳三國蜀漢景耀六年,魏將鍾會、鄧艾領大軍分十路殺入蜀境,蜀主將姜維兵敗,退到劍門天險拒守。當時,姜維營中兵士疲憊而不能再戰,馬乏而不能騎。而魏將鍾會全力奪關,眼看劍門關危在旦夕。此時董厥向姜維獻計,號令劍門百姓家家磨豆腐,做豆腐,以豆腐犒賞士兵,以豆渣喂軍馬。數日後姜維兵馬體力恢復,遂引兵殺出關去,直殺得鍾會、鄧艾大敗而走。從此,劍門豆腐名聲遠揚。
關於劍門豆腐的傳說還有很多,幾乎每一道「劍門豆腐菜」都有一個故事。
⑸ 豆腐宴好吃嗎
豆腐宴
豆腐宴是特色傳統名宴,屬於魯菜。大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時,「食素齋,整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。
宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美侖美奐。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分類
魯菜,北京菜系
口味
鮮香
功效
美容、養顏、滋補。
快速
導航
地理位置
豆腐宴
柳溝豆腐宴是中國傳統紅白喜事中的宴客禮儀用膳。現代素食文化的興起,拓展了豆腐宴的外延,既有中國傳統食文化的精華,又溶入了現代的健康飲食觀念.是傳統文化與現代文明相結合的產物.是有中國民族特色美食.
火盆是舊時我國北方農村冬季取暖器具,隆冬時節,在其上放一沙鍋,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,則成火盆鍋。
正月時節,家人圍坐,共吃年飯,象徵來年日子紅紅火火。我縣開展民俗旅遊以來,柳溝人,在傳統火盆鍋的基礎上,對豆腐進行開發,做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出「鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴」。製作時以一主鍋為主,放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主,葷素搭配,油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋,三個小碗,六個冷盤,取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
以傳統製作工序和製作工藝進行加工製作—以豆腐為主,以其他菜餚為輔—著重於美容、養顏、滋補。
註:豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐,但必須以豆腐為主,有幾個地地道道的農家豆腐菜餚,突出民俗特色,把豆腐既做出花樣,又不失農家的味道。
⑹ 柳溝豆腐宴 哪家比較好吃啊 說柳溝村新蓋了一個城牆,還有一個城樓,非常好看 有這回事嗎推薦一下
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦:火盆鍋油餅侉燉魚
35元
近郊延慶縣井庄柳溝村三區94號院(近柳溝村鳳凰古城門)
010-81172198
推薦:豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村5號院
推薦:豆腐宴
19元
柳溝豆腐宴64號院
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村64號
010-61192032
推薦:泡菜
柳溝火盆過豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村(近110國道)
010-61191703
推薦:火盆鍋
柳溝豆腐宴
[ 其它中餐 農家菜 ]延慶縣柳溝村內
推薦:豆腐鍋?野菜
延慶縣柳溝村57號院
近郊延慶井庄鎮柳溝村11號院
近郊延慶縣柳溝村1號院
推薦:炸元宵
⑺ 呈貢環境好的餐廳
摘要 七步場村豆腐宴
⑻ 淮南哪家的豆腐宴最好吃而且不貴
山南秦淮紅事紀👍👍👍你來了之後會驚嘆,舌尖上的淮南文化做的這么好
⑼ 「舌尖上的呈貢」有哪些呈貢美食
七步場豆腐宴、楊記香草酸湯雞、興旺園牛菜館、鏈條廠牛菜館、三辣子豌豆粉、老嵩明牛菜館等等商家參與,都是呈貢有名的餐館了,味道都非常地道。
⑽ 延慶的豆腐宴好吃嗎有好的推薦一下~
延慶柳溝「火盆鍋、豆腐宴」民俗游
隆冬季節,窗外雪花飄飄,屋內火盆里的果木炭燒得通紅正旺,火盆上是放著豆腐、熏肉、粉條、白菜等的黑沙鍋。品嘗著沙鍋里熱騰騰的柳溝豆腐,再溫上一壺燒酒,真是人生一大樂事。「綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」白居易邀請朋友相聚時的詩句在柳溝村的「火盆鍋、豆腐宴」中得到了形象的再現。
「火盆鍋、豆腐宴」包括一個主鍋、三個輔鍋、三個小碗、三個大盤、六個涼盤,主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。東西雖然很多,但每個人只收19元。無論每桌多少人,民俗接待戶絕不會嫌麻煩,都按照這個標准上菜,只是根據人多人少上的份量不同,讓每個人都吃飽吃好。
柳溝簡介
柳溝村(也叫鳳凰城),位於延慶縣東南部,距縣城15km,屬井庄鎮轄區。古時三面還山,柳樹遍野,土地被下泄的洪水沖刷成道道溝壑,故而得名。
這里依山傍水,環境優美。自古民風淳樸,熱情好客,是京郊遠近文明的「鄉游」重點村。該村現有400戶.千於人口。。為發展農村經濟,2003年在縣委.縣政府的倡導下,在鎮有關部門的大力支持下,柳溝人克服了重重困難,辦起了京郊第一個以「火盆鍋.豆腐宴」為主的鄉村旅遊。在短短的幾年裡,全村以有接待戶70個,從業600多人,年接待遊客30萬人次,總收入達900多萬元。「火盆鍋豆腐宴」使柳溝發生了巨變,使遊客嘗到了「農家氛圍」,是柳溝的老百姓嘗到了甜頭.
農家院簡介
Cx農家院位於延慶縣井庄鎮柳溝村一區19號,站地面積350平方米,門外有100平方米停車場。有房屋14間,可以一次接待100人就餐,有陽光棚一間,三面通風,微風徐徐吹過。
進門就可以看到滿院子都是果樹和各種蔬菜,可以自己採摘,全都是綠色食品,在北京城裡是無法品嘗得到的,可以提供ok,麻將,紙牌等場所,白天一邊品嘗美味的豆腐宴,一邊欣賞院子里的美景。晚上在院里仰望夜空,滿天的繁星在想您眨眼。
本地氣溫低於北京城區3~5攝氏度,適於旅遊,休閑,娛樂的好去處,這里擁有秀麗的大自然風景區,清凌凌的官廳水庫,白河堡水庫,康熙的****場,國家的地質公園,還有好稱小三峽的,龍慶峽,都在附近,駕車最多30分鍾,就可以到達。
自駕車:八達嶺高速--延慶出口--往北去縣城方向--過兩個環島後第一個路口右轉(東外大街)--往東去永寧方向--過京張路--岔路口(左邊去舊縣方向)繼續直行往東--井庄路口(很小的路口也叫北老君堂)右轉--往南到頭左轉--到丁字路口(直行去艾官營)右轉--往南1公里就到柳溝了(右側有個大停車場)。