Ⅰ 哪裡的臭豆腐最好吃
有很多地方都有很多好吃的..
但是.我覺得最好吃的臭豆腐在青羊小區那..那家店.很小.只夠弄豆腐了.但是的確好吃..已經開了好久了.到少都有10年了..而且他那有一個特色小吃.就是<燈籠>.也是炸的..很好吃!
Ⅱ 油炸臭豆腐哪的最好吃
臭豆腐最正宗的要數浙江紹興的 就是魯迅筆下的那家咸亨酒店做的蠻好吃 但是要在咸亨酒店的外面買 就是外賣的那點買 記住了是咸亨小酒店哦 只不過你也不一定去吃那裡的 那裡吃的只是名氣啦 要找到更好吃的 那就要走街串巷去找了 雖然也許不太干凈 但味道蠻不錯的 也不貴 一塊錢一串 呵呵 打了這么多 給點分吧
Ⅲ 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
Ⅳ 吃了那麼多年的長沙臭豆腐，最正宗的在什麼地方
長沙可以說是一個被美食包圍的城市，提到長沙，最有名氣的小吃當然是臭豆腐啦！人們口口相傳：“來長沙不吃臭豆腐，等於白來！”
整個過程就是把臭豆腐在油鍋裡面炸脆了，然後撈出來，加湯加調味料，正好還趕上買一送一，真的很實惠呢！
Ⅳ 哪個地方的臭豆腐最好吃呢最正宗的是哪裡呢
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
臭豆腐幾乎每個地方都有，沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙臭豆腐是最正宗的，他們臭豆腐的製作歷史也非常悠久，已經是很久之前就已經開始流傳製作，雖然味道很臭，吃起來就是特別香。長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的，很簡單，隔著十幾米遠就能聞到臭味，但是入口後卻奇香無比。
Ⅵ 你知道哪裡的臭豆腐最好吃嗎
臭豆腐是湖南長沙著名的地方小吃，有到湖南，不吃湖南臭豆腐等於白來之說，又黑又難聞，一看沒食慾，但嘗試一塊，別有一番滋味，不愧是特色地方小吃，名不虛傳。
Ⅶ 炸臭豆腐是哪個地方的美食
炸豆腐還沒炸過，但我試過一種方法。炸豆腐比臭豆腐好吃。把買來的白豆腐放在冰箱里凍兩三天，然後拿去切成四小塊，灌上熱水，抽出來瀝干水。將適量植物油倒入鍋中，燒t油即為馬杜羅八號，關小火，將臭豆腐放在油中變灰，當臭腐慢慢變色，皮膚逐漸起泡時，即可啟動鍋放入盤中。把鹽，味精和醬油放在一個小碗里，切碎辣椒。長沙最好的小吃是臭豆腐。它很臭，但味道很特別。我想很多人都吃過。只要他們吃的是正宗的臭豆腐，他們就會第二次想吃，那我就告訴你炒臭豆腐的過程。
Ⅷ 哪裡的炸臭豆腐最好吃
北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南長沙（長沙火宮殿臭豆腐）、江浙一帶（油炸臭豆腐）、滇黔兩地（雲南臭豆腐）
王致和臭豆腐，
豆腐乳的一種，顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。他原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名「御青方」。
買了臭豆腐，哪怕裝在玻璃瓶里，把蓋子擰緊，在公共汽車上大家照樣罵你。不過臭豆腐雖臭，但吃起來卻容易上癮，叫人終身難忘。
長沙火宮殿臭豆腐
用一個典故說，毛澤東除了對辣椒一往情深，對臭豆腐乾也是另眼相看。領袖的胃口很好，也很富於中國特色。據說他年輕時常吃長沙火宮殿的油炸臭豆腐乾，解放後還去吃過，說了一句話：「火宮殿的臭豆腐還是好吃。」文化大革命期間火宮殿的影壁便出現了兩行大字——「最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃。」
雲南臭豆腐
雲南臭豆腐之所以味美，主要得益於滇南石屏製作的豆腐品質優良，當地的豆腐具有雪白如乳、細膩軟嫩的特點。它的製作工藝較為復雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。先人贊譽雲：「味之有餘美，玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的葯用價值。臭豆腐一經製成了，它的營養成份最顯著的變化就是合成了大量的維生素B12。100克臭豆腐就可以有維生素B12約10微克左右。如果身體里缺少了維生素B12，是可以加速大腦的老化，容易引起老年性痴呆。在平時我們吃的東西里蛋、奶、魚、蝦含有比較多的維生素B12外，發酵後的豆製品也會產生大量的維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。所以吃些臭豆腐，對預防老年性痴呆很有幫助。古醫書還記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
參考資料：http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406111407098
Ⅸ 長沙賣臭豆腐的店鋪太多了，哪裡能吃到最正宗的
其實很多人他們都非常的喜歡吃臭豆腐，對於這樣的一種食物，大家都會感覺到十分的流連忘返，尤其是長沙的臭豆腐。如果大家前往長沙，就一定會打卡臭豆腐，這種食物因為已經是非常出名的。那麼很多人在去往長沙旅行的時候，就會感覺到長沙的臭豆腐是各種各樣的，而且無論是哪一個地方，走幾步就會有一個臭豆腐的攤位或者是一個門店，這個時候應該怎麼樣才能夠去吃到最正宗的臭豆腐？讓自己少走一些彎路，少花一些冤枉錢呢？
有許多人認為有一些門店當中其實也是可以吃到正宗的臭豆腐的，其實這樣的一個說法是完全正確的。但是這樣的一些門店當中的臭豆腐是比較難找的，因為畢竟每一個門店，他如果是生意非常好的話，也是會去開另一個分店，讓自己能夠有一些分銷的做法的。
Ⅹ 哪裡的臭豆腐比較好吃
您還是到大型超市買極品王致和臭豆腐！
應該會滿足你的！
臭豆腐的傳說
臭豆腐很有名氣，究其來歷有段「古」：清康熙八年，安徽仙源縣舉子王致和赴京考試落第，又無盤纏返鄉。
王家原以做豆腐湖口，王致和亦懂此手藝，於是留京以磨豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王生怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐切成小塊，配以鹽香料，置於壇中，並封其口，以為這樣便可造出腐乳來。誰知過了一些日子壇口打開，腐乳做不出來，豆腐臭氣熏天。王生試嘗之，其味鮮美。遂將此臭豆腐試銷，竟也獲得顧客好評臭豆腐從此流傳開去，到了清末，臭豆腐已是大行其道，連慈喜太後也嗜吃此物。