① 煮過的雞蛋怎麼做才好吃
你好朋友,中國的雞蛋要想好吃也是根據自己的口味,有的人喜歡調料,也有的人喜歡油炸油炸一下吃肉是比較可口,而且營養價值也會更好一點,炸過以後外焦內綠,吃著味道鮮美。
② 煮好的雞蛋怎麼做好吃
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽,然後用八成油溫炸出虎皮紋路,然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈,再在鍋內放入少許油煎至金黃,然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒,出鍋後撒上蔥花(按自己喜好而定)
③ 熟的雞蛋沒吃完怎麼弄好吃
熟雞蛋可以燜一晚上製作成茶葉蛋,也可以炒個辣椒來吃,下面給大家詳細的介紹一下雞蛋炒辣椒的做法.
食材:備一個青辣椒,一個紅辣椒,熟雞蛋、植物油、鹽
首先我們把煮好的熟雞蛋扒去外殼備用,然後辣椒清洗干凈之後去蒂,內部的辣椒籽也並去掉,處理干凈的辣椒分別切成小丁備用,扒好的雞蛋橫切面的切成片,不能太薄,厚度保持在一公分左右正適中。
首先起一口熱油鍋,然後把切好的雞蛋片一個個的擺放進去,以免斷裂分離就不好了,不僅會影響美觀也會影響到食慾,最小火把雞蛋的兩面都煎好,一面定型之後再另一面,以免移動的時候會散開。
這樣等雞蛋完全煎好之後就可以把切好的青紅辣椒一起倒進來了,然後可以稍微的放一些水進來,以免粘鍋,但是一定要倒開水喲!
不能是涼水不然會影響整體的味道,為了避免雞蛋散掉我們盡量不要大幅翻動,但是可以輕微的晃動鍋的底部,以免粘鍋,待湯汁稍微收收之後我們就撒入適當的鹽來進行調味,然後在放適量的味達美來進行提鮮,這樣做出來的味道會更好。
④ 熟雞蛋怎麼做好吃啊
⑤ 雞蛋煮熟了怎麼做好吃
⑥ 炒熟雞蛋怎麼做好吃,炒熟雞蛋的吃法
熟雞蛋炒白籮卜
食材
主料
白籮卜
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
熟雞蛋
2個
炸蒜仔
適量
芝麻油
適量
蚝油
適量
步驟
1.准備好兩個熟雞蛋。
蘿卜切片
2.起油鍋。
把白籮卜倒進去翻炒。
3.把切好的雞蛋放進去。
4.放上一小勺炸蒜仔。
5.放點蚝油。
大火,翻炒。
6.放點芝麻油,會更香哦。
7.很下飯哦
又可以吃到香香的雞蛋。
又有下飯的白籮卜。兩全其美。
小貼士
白籮卜切的時候,建議切的越薄越好。
炒的時候,比較容易熟。
⑦ 煮熟了的雞蛋能做成什麼美食
如是水煮熟的全雞蛋,可以做成以下美食:
1.茶葉蛋
有的地方應該叫虎皮蛋,只是我們習慣叫它炸彈,這個吃起來比較香,但也會覺得比較上火!
做法就是把煮熟的雞蛋丟到油燒開的鍋里去炸,炸到蛋白有點變皺變顏色即可,撈出來。我經常做的是甜酸味道的,那麼就可以把炸好的雞蛋,丟到提前准備的跟甜酸排骨差不多調料的那個湯汁去,再煮一會,讓雞蛋入味一點,就可以了。
如果你不喜歡太多湯汁的話,你到了最後准備弄起來的時候,你就可以直接打個勾芡下去,收汁即可,一個香噴噴的炸蛋就可以讓你咬一口了。
一般水煮的雞蛋,很多人都不愛吃,那麼就變著法子做來吃吧!或者丟到煮好的面條、煮好的糖水、弄個三文治等,都是不錯的吃法哦!
⑧ 煮雞蛋怎麼做著好吃
在雞蛋所有吃法中,煮蛋是最營養的了,不光做起來簡單,一日三餐都吃不膩呢~~各種美味煮蛋,趕緊收起來備用,尤其是痛經的妹子,最後幾個效果超贊~
一:【水煮蛋】
食材:雞蛋3個、水適量
做法:
1)准備雞蛋。
2)把雞蛋刷洗干凈。
3)把雞蛋放入鍋中,放入涼水,水面超過雞蛋。
4)放點鹽。5)從涼水到煮開,大火5分鍾,關火後燜3—5分鍾。
6)把雞蛋放入純凈水中浸泡一下即可剝殼開吃。
二:【茶葉蛋】
食材:雞蛋8個、醬油適量、鹽適量、茶葉適量、八角適量
做法:
1)將雞蛋清洗干凈。
2)將雞蛋放入砂鍋,倒滿清水,中火燒開,再煮5分鍾,關火。
3)等到溫熱,將水倒掉,雞蛋殼一個個敲破。
4)將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中,加入鹽、醬油、八角和茶葉,並重新注滿清水。
5)蓋上鍋,中火燒開。
6)轉小火,一直煮倒汁水還有不多的一點就可以了。註:最少要煮一小時,中間要翻幾次身。
三:【桂花醉蛋】
食材:雞蛋8個、烏梅100g、冰糖100g、陳年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、鹽1小勺
做法:
1)准備好配料中的烏梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把烏梅和冰糖放到裡面煮15分鍾,到烏梅的味道都煮出來以後加入醬油,冷涼後倒入桂花酒
3)雞蛋大頭敲一個小窩,注意不要敲碎了哦,煮一鍋開水,放入1小勺鹽以後加入雞蛋,煮7分鍾後撈出,迅速放入冷水中讓雞蛋降溫
4)完全冷涼後的雞蛋輕輕把外皮磕碎,很容易就剝出一個個白白胖胖的蛋仔啦
5)將剝好的雞蛋泡入步驟2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急著吃的話,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦
6)浸泡好的雞蛋撈出,用線割開,HOHO,蝙蝠俠的造型還是滿酷的嘛~
四:【鄉巴佬鹵蛋】
食材:雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、鹵料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
做法:
1)雞蛋煮熟剝去蛋殼。
2)雞蛋放入小鍋里,倒入一聽啤酒沒過雞蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一點鹵料。
6)湯汁攪拌均勻,放在火上中火燒開。
7)改小火煮20分鍾-30分鍾。
8)鹵好的雞蛋浸泡一個晚上,第二天就可以吃了。
五:【水煮荷包蛋】
食材:雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法:
1)煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即「魚眼水」的時候;
2)雞蛋一個,打入碗中;
3)將碗中的雞蛋倒入;
4)小火,煮約2-3分鍾,至雞蛋八九成熟;
5)盛起放入碟中;
6)淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻;
7)用香菜或者聖女果稍加裝飾即可!也可省略~!
六:【地菜子煮雞蛋】
食材:地菜子1把、雞蛋7個、紅棗30g、冰糖適量、鹽1g
做法:
1)地菜和紅棗分別用清水清洗干凈。
2)將地菜、紅棗、冰糖放入湯罐中。
3)往湯罐中加滿清水,加約一克鹽。
4)將雞蛋煮熟剝殼。
5)剝殼熟雞蛋入湯罐,中火煮開,中小火煲20分鍾,關火。
6)放置一夜,讓雞蛋浸泡充分入味,第二天煲熱即可食用。
七:【紅棗桂圓煮蛋】
食材:雞蛋3個、紅棗適量、桂圓適量、紅糖適量
做法:
1)准備原料:紅棗、桂圓、雞蛋
2)雞蛋放入鍋內煮熟
3)煮熟後去殼
4)桂圓去殼,紅棗洗凈,放入煮鍋內,加適量清水加蓋燜煮
5)放入煮熟的雞蛋,加適量紅糖
6)再燜煮片刻即可享用
八:【紅棗當歸蛋】
食材:當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量
做法:
1)准備好材料
2)鍋里加適量的水,放入雞蛋煮熟,加少許鹽,可以防雞蛋開裂
3)煮好的蛋去殼,用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔,和當歸一起煮,味道更容易滲到雞蛋內
4)將當歸和黃芪放入鍋中,加3大碗水煮沸
5)轉小火,加入紅棗
6)放入雞蛋,大火煮沸後,小火燉,煮湯至一碗即可,約40分鍾
7)加入紅糖,煮三四分鍾即可
8)趁著溫熱食用,一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少有一定的輔助作用
九:【當歸紅糖煮雞蛋】
食材:雞蛋2個、當歸10g、紅糖30g、紅棗2顆、水適量
做法:
1)當歸稱重准備好
2)鍋中放水把稱重的當歸放入
3)加入紅糖
4)准備倆顆大棗洗凈
5)雞蛋煮好後剝殼,用叉子扎些小孔
6)把雞蛋和准備好的紅棗加入鍋中,燉40分鍾即可
十:【益母草荷包蛋湯】
食材:益母草顆粒1包、雞蛋1個、紅糖適量
做法:
1)取一包益母草和一個土雞蛋。
2)鍋中放水,起火煮。
3)當水中起小泡泡時下雞蛋。
4)撈去水中的泡沫。
5)雞蛋煮5分鍾後取出。
6)把益母草顆粒加入煮蛋的水中。
7)加入一勺紅糖。
8)邊煮邊用勺子攪動,煮1分鍾關火。
9)蛋的熟度剛好,可以吃蛋喝湯。