1. 豆腐泡怎麼燒好吃
第一種：百花豆腐泡
主 料： 豆腐泡4兩（約160克），蝦肉12兩（約480克），熟肥肉粒1湯匙，馬蹄粒1湯匙。
配 料：調味料：鹽、糖各1/2茶匙，生粉1.5茶匙，蛋白1/2隻，胡椒粉少許。
做 法：1、蝦肉用鹽和生粉擦洗，再在水中沖洗15分鍾，用吸水紙吸干水分，用刀壓平，加入調味料、肥肉粒和馬蹄粒，順一方向攪撻至起膠，放入冰箱冷藏一小時。
2、用水輕手搓洗豆腐泡，切開成兩邊，把蝦膠釀入豆腐泡內。
3、用鑊燒滾三杯油，放下豆腐泡炸至微黃色，撈起瀝干油分上碟便成。
第二種：豆腐泡燉雞
一、原料：豆腐泡三兩，雞肉一斤，水發香茹一兩，小白菜四棵，料酒二錢，精鹽一錢，蔥結一兩，姜塊一兩，清湯二斤，味精五分。
做法：1、用熱水將豆腐泡浸泡軟後，擠干水。
2、將雞肉斬成一寸見方的塊，用開水氽一會，洗凈。
3、將雞塊、清湯、料酒、蔥結、姜塊放入炒鍋，燒開後，去掉浮沫，加入豆腐泡，用小火燉半小時後，去掉蔥結、姜塊，加入香茹、小白菜、鹽、味精，再燉燒十分鍾即成。
豆腐泡有很多種做法，也可以與很多菜一起搭配炒著吃，自己慢慢發掘吧。
2. 豆腐泡怎麼做好吃
需要准備材料如下：
豆腐泡100克、番茄3個、小蔥3根、食用油少量、鹽4克、雞粉2克、胡椒粉1克、香油2克、開水適量。
1、番茄洗凈去皮，切成塊，小蔥洗凈，頭尾分開切粒。
3. 豆腐泡配什麼炒菜好吃
主料
豆腐泡
250克
南瓜茸
2勺
韭菜
2根
輔料
蚝油
1小勺
糖
適量
毛蔥
1個
蒜
1瓣
水澱粉
1勺
步驟
1.准備豆腐泡
南瓜茸
韭菜少許
毛蔥（蔥）
蒜
2.熱油鍋下毛蔥炒出香味
，加入
豆腐泡
翻炒
3.加入南瓜茸，蚝油
加1杯水
4.轉小火煮2~3分鍾，鹽巴調味，勾芡，加蒜末，韭菜丁
5.加了點南瓜茸顏色金黃，
4. 泡豆腐怎麼做好吃
切菜配菜
把油泡豆腐一切為二，對半切開，這樣做的目的是炒的時候，豆腐容易進味，咬下去有湯汁(當然不喜歡的可以直接整個煮，味道也差不了多少)
芹菜去掉根底部，把葉子也去掉，芹菜葉子搭配一點放進去炒著吃也不錯的，你們是直接丟掉還是留著，討論下。
辣椒改刀切片，大蒜切好。
裝入盤中備用。
准備製作
准備清洗菜鍋，熱鍋冷油，油老之後放入辣椒和大蒜爆香。
炒出香味之後再把油泡豆腐加進去翻炒，翻炒一會之後把芹菜也加入鍋中。
加入食鹽和生抽，醬油等，這個時間不要翻炒太久，可以稍微加點清水把它煮開。
湯開之後我們再把這些辣椒進入進去，辣椒不能太早放進去，太早的話，辣椒容易炒爛，爛了的話就不好吃了。
最後炒至斷生後把芹菜葉子放下上面，稍微一翻炒就可以出鍋。
這樣一份簡單好吃的，帶有小時候的味道的油泡豆腐就美美的出鍋，色香味俱全，噴香的味道。
5. 豆腐泡是如何製作出來的可以用來吃哪些美食
提起豆腐泡，很多人都表示特別愛吃，吃火鍋的時候必點的一道配菜。那麼，豆腐泡是如何製作出來的呢？其實豆腐泡的製作流程並不難，它主要是選取新鮮豆腐切成大小均勻的塊，然後過油之後炸制出來的食物。在炸制的過程中非常考驗油溫，因為是油炸豆腐，所以也叫做油豆腐。豆腐泡是一種營養豐富的豆製品，因為已經是半成品，所以在炒菜時使用也比較容易入味，很多人家做菜時都喜歡用豆腐泡。那麼，豆腐泡可以用來吃哪些美食呢？下面我們就一起來細數一下吧。
一、吃燒烤或火鍋時都可以用豆腐泡豆腐泡的用途非常的廣泛，可以說是百搭，和任何的烹飪手法以及食材搭配都很合適。吃火鍋的時候點一盤豆腐泡，清香解膩；吃燒烤的時候也可以選擇烤一串豆腐泡，鮮香四溢。所以說豆腐泡可以用來吃的美食很廣泛，除了燒烤和火鍋，製作麻辣香鍋也可以用豆腐泡，還有毛血旺也可以，只要你能想得到的美食，都可以搭配豆腐泡。
如果大家對豆腐泡的吃法感興趣，歡迎積極留言跟大家分享您關於豆腐泡的吃法。
6. 豆腐泡怎麼做好吃又簡單
豆腐泡炒青椒怎麼做
做法有很多，做之前，要准備好材料，適量的豆腐、青椒、花椒，調料生抽、蔥蔥蒜、澱粉等。把所有材料洗干凈，把青椒切小，最好斜著切，均勻一些，放在一邊備用。再把姜蔥蒜切小段碎，放在一邊備用。加點開水進澱粉里，攪拌均勻，放在一邊備用。把豆腐切成塊狀，最好是方塊，大概一厘米厚，均勻一些。然後放油進鍋里，8成熱的時候，把豆腐放進去炸，當它表面變金黃色時，撈出來瀝干油，放在一邊備用。把之前的一些油倒出來，只留一點在鍋里，放入調料，姜蔥蒜，有香味出來時，把青椒放進去，用大火快速炒。當它變軟後，把豆腐泡放進去，繼續翻炒，大概三分鍾，加點生抽、花椒，炒均勻。2分鍾後，加入適量的水、鹽，用大火炒，熟了後，加點水澱粉，炒一分鍾，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。在做的時候，要注意，最好等油沸騰之後，再放入豆腐塊，味道會更好，也不會那麼容易燒焦、粘鍋。
它裡面有很多蛋白質，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。鐵元素也很多，補血效果很好，搭配其他東西一起吃，營養更豐富，更容易被吸收。鈣元素也很多，一些青少年吃，會長得更快、更高。一些老年人吃，能預防骨質疏鬆的症狀。
7. 豆腐泡炒什麼好吃
豆腐泡如果想要的的話，可以炒青菜吃，混合青菜的話，可以混合口感，而且營養混合在一起也是比較豐富的，整體口感也是非常美味的
8. 豆腐泡里加點它真好吃，你吃過嗎
油豆腐塞肉是一道很家常的菜式，幾乎每位媽媽都會做。小時候媽媽常常做這道菜給我們吃，有時是用豆腐泡，有時則用三角形的油豆腐。肉餡除了荸薺，媽媽偶爾會增加香菇、紅蘿卜、芹菜。煎香香的加醬汁紅燒，或是先蒸過，再淋入芡汁。不管是哪一種烹調方式，通通都好吃。
9. 炸豆腐泡搭配什麼好吃呢
炸豆腐泡，油豆腐的那種吧。
芡肉，蒸或煮，可配白菜。
油豆腐與大白菜配炒。
油豆腐與紅燒肉炒在一起。
這些是常見的。
當然您可以再開發啊，試做其它的，烹飪就是這么任性，可以試做而不怎麼多化錢，成了，就是特色，不成，則自己吃了總結經驗。