Ⅰ 紫薯怎麼和麵包水餃
首先把紫薯洗凈去皮放在鍋里蒸，盡量的多蒸一段時間，你也可以把字數削成小塊兒，放在鍋里蒸的話會更加軟嫩一些 當紫薯蒸的軟了以後，用小勺把它壓成女兒在歌上麵粉。在少量的放一些水，活成面團兒 紫薯面就和好
Ⅱ 紫薯面餃子皮的做法
食材
瘦肉 100克
香菇 50克
麵粉 100克
青菜 30克
紫薯 30克
鹽 4克
生抽 10毫升
辣椒粉 4克
十三香 4克
芝麻油 10毫升
雞粉 3克
製作步驟：
1、先將紫薯削去皮，然後放入高壓鍋中，加壓5分鍾後撈出，用鍋鏟壓成泥。如果沒有高壓鍋，也可以放入鍋中加水煮熟也可。
2、所有食材洗凈，瘦肉剁成末、青菜和香菇切碎。
3、將肉末、香菇和青菜末中加入鹽、生抽、十三香、芝麻油、雞粉、辣椒粉拌勻。
4、將紫薯泥放入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，基本不需要加水，如果麵粉多，也可以加入少量的蒸紫薯的水。
5、將紫薯和麵粉揉搓成光滑的紫薯面團，醒10分鍾。
6、案板上撒入適量乾麵粉，將面團分成小劑子，用擀麵杖擀成薄麵皮。
7、餃子皮中加入香菇青菜肉餡。
8、所有的餃子皮放入餃子餡料包成餃子。
9、鍋中水燒開，蒸鍋刷一層油後放入餃子，刷油是為了防止餃子粘連。
10、大火蒸20分鍾，再燜5分鍾即可食用。
11、裝盤上桌，成品圖出爐，搭配辣椒油和香醋，味道棒棒噠！
Ⅲ 紫薯面可以包水餃嗎
如今吃粽子確實玩出了許多的花式，好像彩色餃子便是新奇的食用方法，紫紅薯水餃也是在其中一種，能夠分成紫薯餡和紫紅薯餃皮。紫薯餡就非常簡單，僅僅把紫紅薯當做餃子餡一樣再加一些紅蘿卜、香菇包起來就可以了。紫紅薯餃皮便是將紫薯汁擠出倒在活的面上邊，那樣餃皮的色調便會改變變為藍紫色。
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紫薯餃子皮怎麼做
紫紅薯餃子的做法
原材料： 餃子餡
紅蘿卜 小香蔥 平菇
餃皮：小麥麵粉 水
熟紫薯泥 少量鹽
紫紅薯餃子的做法
食物菜譜發熱量：2103.8(卡路里)
主要材料餃子餡250g平菇20g
方式/流程
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紫薯餃子皮怎麼做
1、小麥麵粉，水，紫薯泥，少量鹽，和結團，靜放三十分鍾
2、揉好麵糊三十分鍾這段時間搞好餃子餡，平菇滾刀塊，肉剁碎
3、紅蘿卜刨絲，拌入小香蔥
4、所有翻拌，放進鹽等調料
5、麵糊搓發展條，切割成小劑子
6、取一塊包子皮擀開
7、包入紅蘿卜餃子餡，怎麼包如何漂亮
8、全部包好，入鍋煮熟了。
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紫薯餃子皮怎麼做
紫紅薯餃皮
用材
紫紅薯 3個
餃皮 多個
白砂糖 適當
餃皮版紫薯餅的做法
1、紫紅薯削皮、切片、上鍋蒸軟、碾碎泥，趁著熱拌入一定量的白砂糖。
2、取一定量紫薯泥放進餃皮里，包好，擀成玉米餅，破了也沒事兒，紫薯泥較為干，沒有影響
3、炒菜鍋鍋糊放進小量植物油，放進紫薯餅文火慢煎，煎好一面後翻過來
4、起鍋擺盤，趁熱吃
新鮮色調的蔬菜水果剁碎餡兒，手工製作剁的餡美味，又一個味兒。自然要想懶人作法，那麼你也就用果汁機壓榨蔬果汁揉面。
如：紅蘿卜，辣椒，萵筍，或是西蘭花混和紅蘿卜， 乳白色：別說了,即一般的白麵粉。 灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面。
深棕色：添加烏冬面。 淺黃色：添加棒子麵。 橘色：添加紅蘿卜汁。 翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等。
藍紫色：添加紫甘藍汁。 深藍色：加葡萄液汁，謹記：要皮，不必紅提一起打汁不然水餃會酸酸的
淡黃色：添加蛋黃液。 青白色：添加生雞蛋青液。 珊瑚色：添加番茄汁。 和田墨玉色：添加四季豆汁。 鮮紅色：添加草莓汁。 淺咖啡色：添加山芋汁。 紫水晶色：添加冬瓜汁
彩色餃子重要在皮，選擇顏色好些不但要美觀大方也要身心健康有營養成分。彩色餃子關鍵就是指在製作餃子皮的白小麥麵粉中加上不一樣色調的小麥麵粉、蔬果汁或果汁，展現出艷麗的顏色，使這種餃皮看上去十分漂亮。另外添加別的原材料後，水餃更為頗具營養成分。並且不一樣顏色的水餃有不一樣的口感，蔬果汁的作法有幾種：一是能夠運用果汁機；二是在剁餃子餡時，把蔬果汁留下和到小麥麵粉里；三是到商場買現有的蔬果汁，加上到小麥麵粉中。但建議盡可能應用前二種方法，既保證蔬菜汁的新鮮水平，又可以確保全方位地消化吸收蔬菜水果的營養成分，還可防止食品防腐劑的攝取。
Ⅳ 餃子能跟紫薯一起蒸嗎
餃子是可以和紫薯一起蒸做，但紫薯需要加熱時間長，建議紫薯放下層，餃子放上層，餃子熟了，可以及時取出。
Ⅳ 紫薯餃子怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
紫薯
麵粉
里肌肉
香菜
雞精 少量
醬油少量
－ 步驟 －
1.1、先把紫薯去皮蒸 2、把紫薯和麵粉牛奶混合揉至不粘手3、 里肌肉和香菜剁碎加入醬油雞精拌勻4、 把紫薯分成一個個小球灑點麵粉開始擀皮做餃子5、上蒸鍋蒸20分鍾，起鍋開吃
Ⅵ 紫薯餃子的做法有哪些
前言
最近這段時間特別想吃餃子，家裡正好還剩下一點麵粉與紫薯，就想做個新花樣子，加入紫薯後的口感更滑，也香，想吃的親們也可以試試的。
材料
主料：紫薯2個、麵粉200g；
輔料：鹽適量、紅蘿卜適量、玉米適量、黃瓜適量
紫薯餃子
1
紫薯蒸好，用擀麵棍壓碎成餅狀
2
倒入適量麵粉
3
加入紫薯
4
邊揉邊加適量溫水
5
最後揉成一個團，放至一旁醒20分鍾
6
把紅蘿卜，玉米，黃瓜倒入料理機
7
這是打成泥狀的效果
8
開始揉面團，揉成一個長條後，切成一小個
9
每個小面團都擀成餃子皮，放入餡後就可包了
10
包好的一盤，還蠻漂亮的
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熱水煮開後，下餃子，一定要煮到餃子浮在水面才算熟
12
做好醮醬的配料
13
撈出就可以開吃咯
小貼士
餃子皮要擀薄點，中間稍厚，四周是薄的
Ⅶ 水餃的做法，紫薯面三鮮水餃怎麼做好吃，紫
步驟一：將韭菜洗凈洗凈控干水份備用。
步驟二：紫薯蒸熟打成泥備用。
步驟三：用紫薯泥加麵粉和成面團放在一邊醒二十分鍾左右。
步驟四：將肉切成小丁，加入料一起腌制一會。
步驟五：將韭菜切碎放入肉丁中一起攪拌均勻。
步驟六：將醒好的面團搓成長條，並分成小劑子擀成麵皮。
步驟七：將餡料包入餃子皮中。
步驟八：包好的餃子放入煮開水的鍋中煮熟即可。
步驟九：煮熟的餃子，味道鮮美。