1.咸魚用清水泡淡後洗凈
2.豆腐
3.豆腐均勻切塊
4.鍋內倒少一些油，油溫5分熱後倒入生薑片爆香
5.倒入咸魚翻炒均勻後倒入適量的料酒
6.同時砂鍋水燒開倒入煸炒好的咸魚，蓋上大火煮開後轉小火10分鍾。
7.之後打開加入豆腐後加入橄欖油
8.嘗味道後，加入鹽調味
9.加入雞精調味
10.撒上蔥花後熄火
② 咸魚豆腐的做法大全家常竅門
烹飪技巧
1.不同的咸魚鹹味也不一樣，依照自家的咸魚調味烹飪
③ 咸魚燉豆腐
材料:
豆腐一塊，咸魚一條，薑片，蔥花，小白菜
做法:
1.咸魚剁成兩半，魚頭的部分今天燉豆腐，魚尾留著下次蒸著吃 2.咸魚泡水去鹹味 3.切小塊 4.鍋里加油，下咸魚塊煎成黃色，下薑片和蔥花，然後添湯加豆腐，燉十分鍾最後扔點小白菜下鍋就可以了
④ 咸魚燉豆腐的做法步驟圖，咸魚燉豆腐怎麼做好吃
用料
咸魚
北豆腐
味精
香蔥碎
薑片
咸魚燉豆腐的做法
將咸魚用水沖凈後斬成適當大小的塊，豆腐切大骨牌片
炒鍋上火，放少許油，燒熱後將咸魚煎至金黃出香，加熱水燒開，去浮油後放薑片，加少許味精，將豆腐放入燒開，轉至砂鍋內，待豆腐燒透後即可
⑤ 咸魚燒豆腐怎麼做好吃
咸魚燒豆腐的做法
1.咸黃魚用水泡2小時以上 切塊
2.豆腐切塊 煎好備用
3.鍋里留底油 放魚塊煎一下放點料酒
4.放入豆瓣醬一勺 姜蒜 翻炒加適量水燒開 放豆腐到湯汁快收干
5.最後放點芹菜出鍋裝盤
⑥ 的做法，咸魚燉豆腐怎麼做好吃，咸魚燉豆腐的家常做法
可以呀 但是感冒了盡量吃一些清淡的食物 多喝水
⑦ 咸魚燉豆腐怎樣做
咸 魚 燉 豆 腐
⑧ 咸魚燉豆腐怎麼做好吃竅門
要看這個閑魚是不是太閑，如果太閑的話呢，還要先用。水浸泡一會兒，去掉一點鹹味。然後把它剁成塊兒。放到鍋里去燉豆腐吃，慢慢的燉，讓咸魚的鹹味。滲入豆腐裡面。
⑨ 咸魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
用料： 豆腐一塊:適量 咸魚一條:適量 薑片:適量 蔥花:適量 小白菜:適量
步驟：
1
咸魚剁成兩半，魚頭的部分今天燉豆腐，魚尾留著下次蒸著吃
2
咸魚泡水去鹹味
3
切小塊
4
鍋里加油，下咸魚塊煎成黃色，下薑片和蔥花，然後添湯加豆腐，燉十分鍾最後扔點小白菜下鍋就可以了
⑩ 咸魚燉豆腐的常見做法
將咸魚提前泡上，因咸魚所含鹽分比較多，而且魚肉較干，所以需要用水泡開。將泡好的咸魚清洗干凈，切成小塊；將豆腐切塊，再切一些蔥段和薑片。鍋內燒油，油熱後放入咸魚煎一下，煎至咸魚金黃，加入薑片和蔥段爆香，然後倒入切好的豆腐，稍加翻炒後，注入適量清水，再加入少許食鹽，蓋上鍋蓋開始燉煮。大約燉五分鍾左右，即可關火，出鍋前撒上一些胡椒粉和香菜末，鮮香可口的咸魚燉豆腐就做好了。