Ⅰ 胡蘿卜木耳粉條可以做餃子餡嗎
胡蘿卜、木耳、粉條可以一起做餃子餡。具體做法如下,首先准備材料:胡蘿卜、土豆、木耳、蝦米、粉條、麵粉、酵母、鹽、花椒粉、蔥花、油。
1、胡蘿卜洗凈去皮切絲、土豆洗凈去皮切絲、木耳泡發切碎、蝦米洗凈、蔥洗凈切碎備用。
Ⅱ 我今天想做餃子,主材料有胡蘿卜,韭菜,雞蛋,細粉條,要怎麼做好吃啊兩個人吃和多少面啊在線等啊!
用胡蘿卜打汁,用胡蘿卜汁和面,韭菜雞蛋粉條最好再加點海米木耳,做陷,既不失胡蘿卜的營養又有各類調味的滋味,絕對香面的話一班小碗兩碗就行,
Ⅲ 胡蘿卜白菜粉條餡餃子的做法大全
食材:白菜、胡蘿卜、黑木耳、雞蛋、蔥姜
調味:生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、熟油
1、准備400克麵粉,加入3克鹽,這樣做可以讓面團更筋道,煮餃子的時候不會破皮,用溫水和面,邊倒邊攪拌,一直攪到沒有乾麵粉,呈現面絮的樣子,下手揉成光滑的面團,蓋上鍋蓋,餳面30分鍾。
2、准備一顆大白菜,擇去外面的葉片,只保留鮮嫩的部分,清洗干凈後,剁成碎末,加適量鹽,殺出裡面的水分,腌制10分鍾即可。
3、准備一下配菜,胡蘿卜加黑木耳,一起剁成碎末,蔥姜一起剁成碎末,粉條提前泡軟泡發。
4、白菜用一塊濾布包起來,攥干水分,放入碗中,放入蔥薑末,胡蘿卜和黑木耳末,粉條,雞蛋,根據個人的口味,加入生抽、蚝油、鹽、胡椒粉,最後淋入適量熟油。
5、熟油可以鎖住水分,用筷子翻拌均勻即可,一道美味的全素餡就做好了,喜歡吃素餡的朋友,要收藏一下哦。
6、案板上撒些麵粉,取出餳好的面團,隨便揉搓幾下,搓成一根長條,分成均等的劑子,用掌心壓扁,擀成中間偏厚的餃子皮,這樣不易煮破。
7、取出一個餃子皮,舀入適量白菜餡,按照自己的手法,收緊捏口,防止露出餡料。
8、等待水燒開,一次不可下入太多,用木鏟輕輕推動鍋底,防止粘鍋,水開點入適量涼水,重復點入3次,等待餃子全部上浮,肚子鼓鼓的,即可撈出。
9、一道好吃的白菜餡餃子就做好了,鮮嫩多汁,營養美味,看著就很有食慾,冬至就吃它了,一次三盤都不夠,不吃撐不罷休。
菜譜小技巧
大白菜含有豐富的維生素c,可以起到很好的護膚養顏效果,用鹽殺一下,然後攥干多餘的水分,注意力度別太大,保留小部分水分,可增加口感,吃起來不會太干。
Ⅳ 胡蘿卜粉條豬肉餃子的做法,胡蘿卜粉條豬肉餃子怎麼做
1.備料,胡蘿卜2跟,豬肉半斤、粉條一小把,大蔥一段,
2.面和好、醒一醒!
3.粉條開水泡軟、放涼剁碎!
4.胡蘿卜攃絲後剁碎!
5.油加熱後涼了放入餡料調勻,包餃子時再放鹽!(這樣不出湯,餡兒鮮亮)
6.擀皮、包餃子,起火煮熟盛出!
Ⅳ 胡蘿卜雞蛋粉條餃子餡的做法大全
胡蘿卜雞蛋粉條餃子餡的做法
用料
雞蛋 2個
胡蘿卜 2根
小蔥 2根
姜 3片
餃子皮 70張
十三香 2勺
小磨油 2勺
老抽 2勺
鹽 3勺
胡蘿卜粉條雞蛋餃子的做法
蔥姜切末備用;
雞蛋加一點點鹽,加一點點涼水攪勻備用;
粉條用涼水煮一會,未徹底軟時切碎(整齊好切),再放回剛剛的水中煮軟;
胡蘿卜先切大片用涼水焯,直到水中出現紅色的色素及浮沫撈出晾涼,不要煮的太軟,後期還要切和炒。
冷鍋加少許油,油量剛剛鋪滿鍋底即可,待油燒熱,冒煙,倒入雞蛋,用筷子翻炒攪碎;
碎雞蛋炒好盛出,重新倒入油,待油燒熱倒入切成丁的胡蘿卜,不蓋鍋蓋翻炒,直到每粒胡蘿卜泛油光,大概七八成熟的時候關火;
待胡蘿卜稍涼,直接往炒鍋里倒入碎雞蛋,蔥薑末,粉條,2勺十三香或者五香粉,2勺鹽,2勺老抽,2勺小磨油。
表示圓頁餃子包著真的很慢😂中間還有道友捏成的包子,道友愛吃蒸餃,就蒸了一部分,水煮了一部分。自己是食肉動物,素餡餃子真的愛不起來,所以就包成了醬香味兒,雖然是素餡兒,但吃著卻有醬肉包子的感覺。
Ⅵ 胡蘿卜粉條雞蛋素餃子餡的做法
胡蘿卜洗凈,去皮,擦細絲
Ⅶ 胡蘿卜粉條餃子餡做法
所需食材】
韭菜、雞蛋、胡蘿卜、木耳、粉條、鹽、蚝油、雞精、花椒粉、香油、餃子皮
【具體做法】
1、首先准備所需食材,1根胡蘿卜擦絲切末,1把韭菜洗凈晾乾水分、切末,4個雞蛋炒成小塊放涼,1把木耳泡發切碎。
2、粉條的處理是比較獨特的,平時做餡料放粉條時,絕大多數做法都是把粉條泡發切碎。今天不這么做了,分享一個特別香的做法。粉條大約40g,剪成短一點的小段,比較乾的粉條可以直接砸成小段。
3、鍋里多放一點食用油,油熱放入粉條,炸到粉條完全膨脹起來,變成白色,撈出控油。再用擀麵杖砸碎。
4、所有食材准備好之後,放入盆中。
5、加入鹽、蚝油、雞精、花椒粉、香油,攪拌均勻,餡料就調好了。
Ⅷ 苕粉條豬肉能加胡蘿卜一起包餃子嗎
當然可以啊,做法也很簡單。豬肉餡加入適量料酒、醬油、蚝油、拌勻腌制十分鍾,粉條提前用開水泡開,切碎。胡蘿卜洗凈切碎。三種食材加一起,加入適量的香油、鹽,蔥碎、拌勻調味,調好的餡要及時用。還有調餡沒有具體的克數,還是要根據自己的口味酌情調減,就像喜歡咸一點就多放點鹽,喜歡香一點就多放點油。餃子餡調好之後,就可以包餃子了。
Ⅸ 菲菜小白菜雞蛋粉絲胡羅卜可以包餃子嗎
韭菜,小白菜,雞蛋粉絲,胡蘿卜可以包餃子嗎?當然可以,他們都是健康的食品放在一起對身體非常健康。