A. 豆乾怎麼炒好吃家常做法
韭菜炒豆乾，鮮香入味的美味家常菜，營養豐富的下飯菜，做法簡單
韭菜是道自帶鮮香的美味食材，纖維豐富還很有營養，做餃子、炒菜、做湯都很好吃。
把它和豆乾一起來炒，口感很是順滑，稍微放些辣椒，香辣入味，佐酒下飯都很好吃。
它的家常做法特別簡單，我們快來看看吧！
用料
韭菜500克，豆乾250克，鹽1茶匙，生抽1勺，蒜3瓣，姜3片，花椒8粒，干辣椒3個。
步驟
1、先把豆乾洗凈切成片，不需要特別薄，適中就好，炒出來味道很贊；
2、把韭菜擇好洗凈，瀝干水分後切段，把蒜切末、辣椒切段備用；
3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後放入薑片、蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味來；
4、倒入豆乾片，翻炒幾分鍾，金黃色略帶焦色的邊，隨後倒入生抽翻炒均勻入味；
5、把韭菜段倒進鍋里，翻炒均勻至斷生，最後放入鹽倒進鍋里，炒勻入味就可以出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負
B. 豆腐干怎麼炒好吃
不知蒜苗是指青蒜葉還是橫斷面是圓的那種算苔？
如果是前者，那就蒜葉切成2公分的段，豆腐乾切片；鐵鍋中加油燒熱後，加入蒜段翻炒兩，三下，再加入乾子片，邊翻炒邊加醬油
少許白糖
邊多次後起鍋點礦泉水，大火改中火，撒點胡椒粉，待豆腐乾膨脹後起鍋。不吃醬油的人加點鹽。其餘什麼佐料都不要（醬油中有味精），吃乾子和蒜苗的天然味。
如果是後者，蒜苔切寸段，豆腐乾切成比蒜苔略粗的條。先炒蒜苔，也是油熱後下蒜苔，邊翻炒邊加點鹽邊點水，待蒜苔變色出香味後先盛起來，否則就不脆了；再炒豆腐乾：熱油鍋下乾子邊翻炒邊加點醬油加點糖邊不斷點水，待乾子漲起來後加入蒜苔拌勻後起鍋。放點紅椒絲和乾子一起下鍋炒更好。紅黃（乾子色）綠，色香味懼全。
豆腐乾松軟，蒜苔脆嫩才是炒出真味來了。不在於加雞精那些調料。
C. 豆乾怎麼炒比較好吃
你好！豆乾這樣炒好吃:
豆乾炒肉的做法:
食材：
適量的瘦肉絲、適量的豆乾、生抽、澱粉、料酒、生薑、蒜苗、豆瓣醬、適量鹽和適量的糖。
豆乾炒肉的做法：
1.先將瘦肉洗凈，切成一條條的，把生抽和澱粉料酒等攪拌均勻腌制幾分鍾然後備用。
2.將生薑切成末，將豆乾切成條，然後把蒜苗洗凈後盛出備用。
3.將油倒入熱鍋中熱到六成熟，倒入姜絲並炒到香氣散發出來，然後加入豆瓣醬炒出紅油；
4.將肉絲倒入鍋中，然後快速的翻炒均勻就行了。
5.加入切成條的豆乾，攪拌均勻，加水轉成小火煮5分鍾即可入味；
6.在湯汁收干後，就可以放入蒜苗然後炒均勻，加入適量的鹽和糖調味，即可出鍋！
韭菜苔炒豆乾
原料：豆乾、油、精鹽、紅椒、韭菜苔、鮮醬油、生薑。
做法：
1.豆乾洗凈後切薄片。
2.韭菜苔擇洗干凈後切5公分左右的段。
3.紅椒洗凈剖開，去筋切細絲。
4.鍋里油熱後，放入姜絲爆香。
5.倒入豆乾絲，紅椒絲，翻炒至豆乾絲變軟。
6.撒少許精鹽。
7.倒入一湯匙鮮醬油，炒勻。
8.倒入韭菜苔段，炒軟即可。
D. 豆腐乾怎麼炒才好吃又簡單
雙椒豆腐乾的食材
豆腐乾 1袋青椒 1個紅椒 1個洋蔥 1/2個生薑 適量大蒜 適量小蔥 1棵色拉油 適量鹽 少許
雙椒豆腐乾的做法
買帶有包裝的豆腐乾，打開用溫水清洗一下
將豆腐乾如圖切片備用
將生薑大蒜切片，青椒紅椒和洋蔥切塊，蔥白切段備用
鍋里放入適量的油，燒熱後放入生薑大蒜蔥白煸出香味
放入豆腐乾翻炒均勻，中火鋪在鍋底煎至微黃，沒啥水分即可放辣椒和洋蔥
放入雙椒和洋蔥後，大火翻炒均勻
放入少許的鹽，翻炒均勻即可關火
最後趁鍋里的余熱，放入蔥葉翻炒均勻即可裝盤
雙椒豆腐乾就做好了，很下飯的一道菜哦。
E. 炒豆腐乾怎麼做好吃，炒豆腐乾的家常做法
鹽適量步驟1准備食材2鍋下油燒熱3下肉煸香起鍋備用4鍋下油下蒜爆香5下豆腐乾翻炒6下香芹翻炒兩下7下炒好的肉炒兩下8下蚝油、鹽、雞粉翻炒均勻9下少許水澱粉勾薄芡10翻炒幾下就可以出鍋了
F. 青椒炒豆腐乾怎麼做好吃又簡單
材料明細：
豆腐乾300g、青椒1個、紅辣椒2個、蔥適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、味精適量
青椒炒豆腐乾的簡單做法：
1、首先把買來的鹵豆腐乾清洗干凈備用
2、把洗好豆腐乾切成豆腐絲，如圖所示：注意不要切太細了。
3、把青椒切成絲，干紅辣椒也切細絲，把大蔥切段，姜洗凈後切末備用。
4、起鍋倒油，等油鍋熱後，放花椒、蔥段和干紅辣椒絲一起爆炒出香味
5、然後放豆腐乾稍微翻炒一下，放醬油和鹽調味
6、最後加入青辣椒絲，然後翻炒一會，加少許味精調味，這道簡單又好吃的青椒炒豆腐乾就做好了，出鍋可以享用了。
成品圖：
豆腐乾的營養價值：
豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體 所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為「素火腿」。
青椒炒豆腐的用料
青椒 3個豆腐 500g蔥和姜 蚝油
青椒炒豆腐的做法步驟
步驟 1
將青椒洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜准備好
步驟 2
平底鍋到油把切好豆腐煎成兩面金黃備用
步驟 3
然後到油，下蔥花姜，到入辣椒煸炒2分鍾放入煎好的豆腐，這時可以下蚝油調味即可，（如果重口味可以例加鹽，）出盤嘍
G. 豆腐乾什麼牌子的好吃
豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，具有極高的營養價值，而且吃起來嫩滑清香，受到很多朋友的歡迎和喜愛，能夠有效補充人體所需營養成分。同時，豆腐也有多種多樣的烹飪方法，可以根據自身喜好搭配不同食材進行製作，接下來就給大家詳細介紹豆腐配什麼菜好吃，以便你們能夠在家嘗試製作。
胡蘿卜木耳燒豆腐的做法：1.將木耳放在熱水中浸泡，直至泡軟後可撈出瀝干。
2.把胡蘿卜去皮，清洗干凈後切成適當大小的片狀。
3.將豆腐切成厚薄適中的片狀。
4.把蔥清洗干凈後切成蔥末。
5.在干凈容器中加入適量的澱粉和水，調製成澱粉汁。
6.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入豆腐煎制，直至兩面金黃狀即可盛出。
7.利用余油，等油熱後，放入蔥末爆香，加入胡蘿卜和木耳。
8.翻炒後，放入豆腐，倒入適量的澱粉汁，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌。
9.直至收汁後即可盛出。
香椿炒豆腐的做法：1.將新鮮的香椿處理好，清洗干凈後，切成適當大小的形狀。
2.把豆腐切成適當大小的塊狀。
3.將蔥清洗干凈後，切成蔥末。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入蔥末爆香。
5.加入洗好的香椿，放入切好的豆腐。
6.翻炒後，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌後即可盛出。
以上就是關於豆腐搭配食材做出來的好吃烹飪方法，可以根據自身喜好選擇製作，方法簡單易於操作，而豆腐作為一種常見的食材，散發著陣陣豆香，還具有豐富的蛋白質，對於女性朋友來講，適當地食用還能夠起到美容的功效，快快嘗試製作吧！
H. 拜泉縣誰家干豆腐炒的好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-10-19
I. 豆腐乾怎麼做好吃
做法一、青椒炒豆乾
1、熱鍋冒青煙時倒入適量油，再加蔥白，姜爆香
2、加入香乾炒，加一勺生抽一勺蚝油一勺一勺五香粉一點點熱水
3、放入青椒炒至斷生30秒左右，加一點點鹽關火
做法二、家常炒豆腐乾絲
1、蔥切蔥白段和蔥花
2、豆腐乾批薄片
3、切成2毫米左右的絲
4、切成2毫米左右的絲
5、倒入豆腐乾絲小火炒制
6、等豆腐乾炒軟後，加入所有調料，待豆腐乾吸收調料，炒勻後出鍋
7、放上蔥花點綴
注意：豆腐乾不能切太粗；炒制的時候要用小火慢炒，否則豆腐乾會變硬；要讓所有調料都被豆腐乾吸收。