❶ 香蕉的製作方法
香蕉紅糖布丁
配料:
香蕉160克、紅糖50克、鮮奶油100ml、牛奶200ml、雞蛋2個、蛋黃2個
烹飪步驟:
1.香蕉去皮稱重，稱重所需原料
2.兩枚雞蛋 兩個蛋黃混合，用蛋抽順著一個方向慢慢攪散，不要打至起跑
3.在蛋液中加入紅糖，出現小顆粒沒關系，順著攪拌，會自己融化
4.淡奶油和牛奶混合，加熱至快要沸騰為止。分次少量的加入蛋液中後用篩網過濾一次
5.香蕉放在保鮮袋中，用手或者擀麵杖碾成泥
6.加入香蕉泥，拌勻。如果表面有浮沫可以用廚房用紙吸掉
7.把調好的布丁液盛入容器中，震盪出氣泡，表面蓋上錫紙
8.烤盤倒入約2cm高的熱水，放入預熱好160度的烤箱，烤制約40分鍾。如果到時間未能凝固，可以根據自己烤箱性能，延長烤制時間
香蕉軟餅干
配料:
低筋麵粉100克、黃油60克、細砂糖35克、朗姆酒1大勺（15ML）、蛋黃1個、香蕉1個（去皮後約120克）、小蘇打1/4小勺(1.25ML)
烹飪步驟:
1.先處理香蕉。將香蕉去皮後放入小鍋，用擀麵杖一端（或其他工具）將香蕉搗爛成泥
2.將香蕉泥中火加熱直到沸騰。加熱過程中不斷攪拌。沸騰後轉小火，繼續攪拌並熬煮片刻，使香蕉泥濃縮成醬
3.熬成香蕉醬就可以了。熬好的香蕉醬冷卻備用
4.黃油切小塊軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發1分鍾
5.加入蛋黃，繼續打發30秒
6.將第3步製作好的香蕉醬加入黃油里
7.用打蛋器攪打至均勻
8.打發好的黃油，呈蓬鬆狀
9.倒入朗姆酒（或白蘭地），此時不需要攪拌
10.麵粉與小蘇打混合篩入黃油里
11.用橡皮刮刀翻拌均勻，使麵粉、朗姆酒和黃油充分混合，成為餅乾麵團。此時面團可能非常粘手，將面團放入冰箱冷藏片刻，直到變得較硬不粘手
12.冷藏好的面團取出，整形成如圖所示的柱形。放入冰箱冷凍室冷凍至硬
13.凍硬的面團取出來後，用刀切成0.5CM厚的片
14.將切好的餅乾片擺在烤盤上（餅干烤的時候膨脹較大，每片餅干間請留出足夠空隙）。放入預熱好190℃的烤箱，烤10分鍾左右，直到餅干表面金黃色即可出爐
桂花冰糖燉香蕉
配料:
香蕉1根、桂花干適量、冰糖5g、枸杞10g
烹飪步驟:
1.香蕉切片、裝盤
2.枸杞洗凈，用清水浸泡，待用
3.冰糖切碎，撒在香蕉上
4.再撒入枸杞和桂花干；鍋中燒水，水開後放入香蕉隔水蒸，8分鍾即可
香蕉松餅
配料:
低筋麵粉150g、牛奶200g、細砂糖30g、雞蛋一個、黃油20g、香蕉1根(約150g果肉）、無鋁泡打粉1小勺
烹飪步驟:
1.將低筋麵粉，細砂糖，泡打粉放入盆中混合均勻
2.香蕉去皮，用勺子壓成泥，有些小塊粒也沒關系
3.黃油融化，打入雞蛋攪勻，再倒入牛奶混合均勻
4.將混合後的牛奶溶液緩緩倒入麵粉中
5.用打蛋器輕輕來回攪拌均勻至無粉狀即可，不要使勁繞圈多攪拌
6.加入香蕉泥混合均勻，靜置10分鍾
7.將平底不粘鍋小火加熱，不用放油，舀入一大勺麵糊
8.待麵糊表面小火烙至出現小氣泡，即可以翻面
9.翻面後繼續烙1分鍾左右即可。食時可淋上蜂蜜、巧克力醬等，或搭配各種水果食用
❷ 香蕉怎麼做好吃
香蕉可以做成香蕉黃油烤吐司、香蕉豆沙春卷、燕麥脆皮香蕉。
3、燕麥脆皮香蕉，材料：5根香蕉，30克麵粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油。
鍋開中火，熱油，准備一張食用級硅油紙；香蕉剝皮，依次粘上麵粉和雞蛋液。再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥。當油足夠熱後，將香蕉炸至金黃，然後轉移到食用級硅油紙上冷卻，裝盤。在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，開吃。
❸ 香蕉做菜最簡單的做法
做法是不是很簡單呢？如果你不喜歡吃香蕉，或者生吃香蕉吃得有點膩了，趕快收藏起來，等周末或者即將來臨的春節，動手試一試，讓家人感受一下不一樣的香蕉，不一樣的味道。吃，是我們一生中，每天都要面對的事，在美食的世界裡，我可以天馬行空，用心去創造每一種可能，讓食材不再是單一的味道，讓美食不再是單一的口感。生活每天都在繼續，讓吃成為一種美好的期許，讓生活成為一種美好的體驗。
我是一名美食愛好者，如果你喜歡我的分享，請隨手一贊，就是對我最大的鼓勵。
❹ 香蕉怎麼做好吃
香蕉這種水果我們在平時食用一般是直接掰開香蕉皮就食用了，但是細心的朋友可能會將香蕉製作成香蕉片或者香蕉黃油烤土司等視頻。香蕉一般製作成一些甜品，充當蛋糕的搭配，可以改善甜品的口味以及美觀性。對於香蕉的製作方法，我們可以來學習下面介紹的幾種製作方法。
糖果香蕉
食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
1、香焦去皮，切小段，分十字切開
2、把香蕉段包在餛飩皮里，包到最後邊上沾點水
3、兩邊象糖果紙那樣擰幾下，全部包好
5、鍋中放油燒至180度，放入香蕉炸，外皮微黃時、撈出瀝油裝盤
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
1、黃油切丁放平底鍋中加熱融化
2、黃油融化後關關，把香蕉切片放在黃油當中拌均，加紅糖
3、把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖
4、再把香蕉鋪在白吐司片上，撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鍾
5、出爐後再撒上一層椰蓉，從中間切開
香蕉薄餅
食材：中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙
1、在碗里倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻，加3勺糖
2、將牛奶倒入碗里，用微波爐加熱到35度左右
3、雞蛋打至蓬鬆起末，將黃油化成液體狀
4、將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鍾左右
5、將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固，將香蕉搗碎成泥
6、將香蕉泥包入薄餅內
拔絲香蕉
食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量
1、香蕉剝去皮，切塊，雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油2、將香蕉塊拍上少許干澱粉，掛糊
3、油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸，瀝油
4、鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀
5、倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可
簡版香蕉酥
食材：飛餅3張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃1個。
1、將香蕉去皮分成小塊，用勺搗碎，加麵粉調勻
2、飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成兩份
3、在一份的二分之一處劃上兩刀，反轉過來，加上香蕉餡
4、對折，將劃刀口向上，用手按壓一下，再用叉子壓出花邊
5、排入烤盤，刷蛋黃液，烤箱預熱，190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆
❺ 香蕉怎麼炸好吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：香蕉6根，麵粉150克，雞蛋2隻，沙拉醬適量
第一步：將香蕉切成約5厘米寬的小段，放著備用，主要是為了方便製作。
第二步：大碗中加入150克麵粉，然後打入2隻雞蛋，攪拌均勻，再邊加水邊攪拌，將雞蛋麵糊攪拌至沒有乾粉的狀態，像老酸奶一樣成為流體狀就可以了。
第三步：將切好的香蕉剝去外皮，再放入混合好的麵糊裡面，讓香蕉裹上一層麵糊備用。
第四步：起鍋加入寬油，將油溫燒至7成熱的樣子，然後將裹上麵糊的香蕉，放入鍋中，中火炸至表面金黃酥脆，就可以出鍋了。
第五步：將炸好的香蕉放到漏勺裡面控油，再擺入盤中，最後擠上沙拉醬，就可以開吃了。
這一道做法簡單，好吃又解饞的【炸香蕉】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
❻ 香蕉怎麼做好吃
香蕉是很常見的水果，雖然是水果但也可以做成一些其他的美食，比如可以做成香蕉派，也是很好吃的，首先把香蕉去皮，用擀麵杖搗碎，香蕉很甜了，不用放糖。用一塊餛飩皮鋪平，放上香蕉泥，放少量一點，多了會漲破，在餛飩皮四周抹水。將餛飩皮對折起來按壓粘住。用叉子壓出紋路，粘的更緊一點。全部粘好的樣子，再多說一句，香蕉泥不要多，多了會漲破哦。鍋內放油燒7成熱，改中火炸至金黃色。因為香蕉很甜，所以香蕉派特別好吃。外面脆脆的裡面軟軟的，也特別好吃，可以嘗試做一下，希望對你有幫助！
❼ 香蕉怎麼做好吃 推薦這三種做法
燕麥香蕉卷，香蕉不要選太熟的，不要炸太久，金黃色即可，吃起來滿口香甜。
蜂蜜煎香蕉。好吃又有營養，做法：1.香蕉去皮。2.平底鍋放入黃油加油融化。3.放入香蕉煎到雙面金黃。4.取出淋上兩大勺蜂蜜即可。
雲吞皮香蕉派。外酥里糯，香蕉的甜糯完全的被釋放出來啦！超級美味！最重要的是做法不要太簡單點，幾分鍾就搞定了全家的小甜點哦！不管是當做零食還是餐後小甜點都是棒棒噠。比肯德基、麥當勞里的紅豆派還要好吃哦！最重要的是經濟又健康！
香蕉豆腐布丁。超級好吃，做法簡單。把香蕉牛奶加熱，放入泡軟的吉利丁片。小火加熱！直到吉利丁片都化掉。把「香蕉布丁的半成品」倒入喜歡的容器里。放涼後，放入冰箱冷藏層，不是冰凍哦！四個小時候看成果！
炸香蕉。雞蛋炸香蕉口感香甜，外焦里嫩，吃在口中外皮酥酥翠翠，香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味，可當下酒菜，也可當飯後甜點，也可當小零食。