Ⅰ 砂鍋酸辣雞蛋的做法大全集
主料
胡蘿卜50克
蒜苗適量
白菜30克
竹筍50克
姜適量
雞蛋兩個
生抽適量
香醋適量
胡椒粉適量
雞精適量
香油適量
料酒適量
豬肉50克
蔥適量
酸辣雞蛋湯的做法
1.
准備食材。
2.
竹筍開水煮過備用。
3.
大白菜，胡蘿卜，竹筍，木耳分別切絲，雞蛋打散，豬肉切絲用料酒和糖拌勻備用。
4.
把拌好的肉絲炒至變色盛出備用。
5.
炒鍋到油爆香蔥薑末。
6.
倒入白菜，胡蘿卜，竹筍，木耳翻炒一下備用。
7.
把炒好的所有食材放入砂鍋中。
8.
加入高湯。
9.
加入辣椒大火煮上10分鍾。
10.
加入生抽。
11.
加入香醋，鹽繼續。
12.
再加入一些胡椒粉。
13.
用水澱粉勾芡。
14.
再加入蛋液攪拌均勻。
15.
最後加入雞精和香油。
Ⅱ 酸辣雞蛋湯的家常做法
酸辣雞蛋湯的家常做法
將豆腐泡木耳泡辣椒木耳分別切絲，蕃茄切片，雞蛋打碎，一勺澱粉2勺水攪勻備用
步驟3
炒鍋放油炸香泡辣椒和蔥後，放入番茄翻炒
步驟4
蕃茄炒成汁後，倒入豆腐和木耳絲，加食鹽白鬍椒粉有機醬油調味
步驟5
加水煮開後倒入澱粉水，燒開後放入金針菇
步驟6
攪入蛋液，燒開後關火，加香醋和芝麻油調味，最後撒入香菜碎食用
步驟7
吃的時候放入酥蝦
步驟8
Ⅲ 如何做雞蛋絲
主料：雞蛋 3個
輔料：番茄醬2勺，白醋2勺，生抽少許，白砂糖2勺，澱粉1勺，清水適量，食用油適量，鹽少許
1、在小碗裡面加入2勺番茄醬、2勺白醋、2勺白砂糖、少許生抽、大半碗清水，並將它們攪拌均勻。
Ⅳ 涼拌雞蛋絲怎麼做
涼拌蛋絲
食材
主料
雞蛋
3個
香菇
6朵
胡蘿卜
半根
香菜
2根
輔料
料酒
2湯匙
玉米澱粉
1湯匙
生抽
1湯匙
醋
1湯匙
香油
1茶匙
白糖
1茶匙
鹽
適量
油
適量
步驟
9.攪拌均勻即可享用。
Ⅳ 河南老式酸辣雞蛋湯，如何做酸辣雞蛋湯好吃 最正宗的
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 兩個、番茄 四個、香菇 一朵、木耳 一把、澱粉 少量、蔥 半段、辣椒 半個、生抽 適量、鹽 適量、青菜 適量、香油 適量、醋 適量。
1、第一步將所有食材洗凈切絲，放一旁備用。
Ⅵ 雞蛋絲涼拌菜的做法，雞蛋絲涼拌菜怎麼做好吃，雞蛋絲
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟11.黃瓜切絲
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟22.水蘿卜切絲
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟33.雞蛋打散了
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟44.煎雞蛋，煎成一張餅
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟55.把雞蛋餅放菜板上，涼了後切絲
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟66.把黃瓜絲、水蘿卜絲和雞蛋絲放一起，加鹽
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟77.用油鍋炸辣椒油，里邊放蒜蓉
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟88.炸好的辣椒油放菜里
雞蛋絲涼拌菜的做法步驟99.拌勻
Ⅶ 雞蛋絲的做法
蛋絲的做法
主料雞蛋3個
輔料香菇6朵 胡蘿卜半根 香菜2棵
調料色拉油適量 食鹽適量 醋1大勺 料酒2大勺 生抽1大勺 香油1小勺 玉米澱粉1大勺 白糖1小勺
蛋絲的做法
1.香菇洗凈切絲，香菇汆燙熟晾涼備用
2.胡蘿卜切絲用少量油煸炒一下
3.澱粉中加入料酒調勻
4.雞蛋打入碗內，撒少許鹽打勻，把澱粉料酒汁倒進去，這樣起到給雞蛋去腥的作用
5.將蛋液過濾，這樣煎出的蛋皮會更細嫩
6.鍋內倒入少許油將蛋液倒入攤成蛋餅 ，兩面煎黃
7.將蛋餅切成細絲
8.把煮好的香菇絲、胡蘿卜絲、香菜放到一個大碗中
9.把蛋絲也放入， 調入放鹽、醋、生抽、糖、香油攪拌均勻即可。喜歡吃辣的也可以把香油換成辣椒油。
Ⅷ 涼拌雞蛋絲的做法步驟圖，涼拌雞蛋絲怎麼做
材料
雞胸肉200克，黑木耳10克，胡蘿卜1根，黃瓜半根，調料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，鹽1克
做法
1、雞胸洗凈後，放入鍋中，加薑片，煮30分鍾， 煮的過程中如有浮沫要撇出
2、煮好的雞肉晾涼，撕成雞絲
3、黑木耳用水浸泡至發
4、黑木耳和胡蘿卜放入水中煮熟
5、煮熟的黑木耳、胡蘿卜和黃瓜分別切成細絲，將材料混合，倒入調味汁即可