『壹』 掛面怎麼做好吃
掛面一般泛指那種切成一定長度的乾麵條，超市裡非常常見。掛面品種多種多樣，有寬的，有細的； 有雞蛋掛面，菠菜掛面等等。掛面便於存儲，食用方便，做法也多種多樣。
掛面做起來簡單快捷，花樣多，是我家常見的早餐之一。有時候時間比較緊張，或者不知道吃什麼時，我就會根據冰箱里的食材做掛面，每次孩子都吃得津津有味，吃光一大碗。下面跟大家分享一些我常做的掛面。
其實掛面的做法特別多，味道各有特色，都非常美味，根據自己手邊的食材和自己喜好來做，都能做出好吃的掛面來的，大膽的起來吧。
『貳』 掛面和餃子怎麼煮好吃
畫面和角度當然是掛面，打鹵餃子，肉餡的餃子煮著才好吃的，煮熱湯的也可以。
『叄』 面條菜包餃子的做法
面條菜和大蔥洗干凈，豬肉餡准備好
『肆』 面條菜水餃餡怎麼調
方法/步驟:
1.面條菜和大蔥洗干凈,豬肉餡准備好
2.鍋中放水,放入少許鹽和橄欖油,水開後放入面條菜焯水
3.面條菜變色後撈出,用涼水沖下,用手擠干水分,切碎
4.蔥切斷兒,放碎菜機裡面打成蔥花末
5.豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋,邊攪拌邊加入適量清水,再加入鹽攪拌均勻。把蔥花和面條菜碎放入肉餡中,再放入生抽、薑末、餃子餡調味料和香油、橄欖油放入
『伍』 正宗豬肉面條菜水餃怎麼做
食材明細：麵粉600克、面條菜600克、五花肉400克、花生油25毫升、蔥適量姜適量、鹽適量、甜面醬適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量豬肉面條菜水餃的做法步驟1、依次將蔥、姜、五花肉切丁。2、放入料酒、醬油、甜面醬調勻。3、將面條菜摘洗干凈。4、用刀切碎，放入鹽用手抓勻。5、肉餡中放入面條菜。6、放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。7、盆中放入麵粉。8、添加涼水和成面團，餳20分鍾。9、將面搓成長條。10、切成每斤70個的劑子。11、擀成麵皮。12、放上肉餡包起來即可。13、鍋里放入水燒開，放入水餃。14、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重復三次即可。15、盛入盤中，即可享用。
『陸』 面條水餃到底怎麼做的
主料：豬肉350g、面條菜500g、麵粉600g，
輔料：花生油30ml、鹽2g、蔥10、姜5g、料酒15ml、醬油20ml、甜面醬30g、胡椒粉2g、味精2g、香油5ml
1.依次將蔥、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、醬油、甜面醬調勻。
3.將面條菜摘洗干凈。
4.用刀切碎，放入鹽用手抓勻。
5.肉餡中放入面條菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。
7.盆中放入麵粉，添加涼水和成面團，餳20分鍾。
8.將面搓成長條，切成每斤70個的劑子。
9.擀成麵皮。
10.放上肉餡包起來即可。
11.鍋里放入水燒開，放入水餃。
12.大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重復三次即可。
『柒』 彩色面條&餃子怎麼做
彩色面條&餃子的做法
將紫甘藍洗凈撕碎，放攪拌機打爛，隔出菜汁，和入麵粉揉面。經過揉面，發酵，把麵皮切成你需要的寬度，即可下面。
紫甘藍可以做紫色面條，菠菜可以做綠色面條，番茄可以做紅色面條。需要提醒的是，番茄、南瓜等瓜肉和汁可一起和面，但蔬菜打碎後要隔掉菜渣，用菜汁和面。
紫色湯面
菜渣豈不是浪費了？不然。菜渣可以做餃子餡，變化出多彩餃子。以紫色餃子為例，將榨汁後的紫甘藍菜渣與肉碎攪拌均勻，就可包在餃子皮中，煮熟後，紫色的餡在半透明的皮里透出來。
『捌』 掛面園子如何做
真正的意思是掛面圓子肉香綿軟，滑爽潤喉，口感很Q，激活你倦怠的食慾。記得小時候媽媽經常在夏天做這道菜，我們經常吃到盤子見底，冰箱里的果啤也空的更快了。今天介紹最正宗的掛面圓子做法，以及製作掛面圓子的詳細步驟和注意事項，讓大家都有品嘗到掛面圓子的美味。
原料：掛面、鮮肉、蔥蒜姜、鹽、雞精、干澱粉各適量。
准備：
1、把掛面下入開水鍋里，燒開後即撈出面條，放入冷水中浸泡起來。等掛面完全冷卻，撈出瀝干再剁成碎末待用。
2、選取適量肥瘦兼有的鮮肉，去皮剔筋後剁成肉末，剁的時候放蔥蒜姜一起剁，剁好以後加鹽和雞精拌勻待用。
掛面圓子的做法與步驟：
1、把剁好的掛面和肉餡放在一起，拌勻，做成比雞蛋稍小的圓子。
2、把圓子放入干澱粉中晃動，讓圓子均勻地滾上一層干澱粉。
3、起油鍋燒7到8成熱，放圓子用中火炸成金黃，出鍋瀝油即可。
其實做好的圓子除了油炸外，還可以用水氽一下再蒸熟，就是把滾上干澱粉的圓子放入開水裡氽至浮起，然後冷水放入蒸鍋，圓子下面鋪上菜葉或千張，大火蒸20分鍾左右的時間，中間要潑灑少許水。
補充說明：
1、干澱粉以選用綠豆澱粉為最佳，土豆或紅薯澱粉也可以用，但盡量不要使用玉米澱粉。
2、掛面圓子可以用油炸熟，也可以用水蒸熟，兩種做法各有其特色，油炸的外焦內軟且味道香濃，水蒸的則鮮嫩清淡。
3、肉餡里可以根據自己的口味，增加或減少一些調味料。
『玖』 掛面圓子怎麼做如何做好吃
主料
掛面
2斤
肉沫
1斤
輔料
蒜子沫
若干
生薑沫
若干
青蒜沫
若干
步驟
1.生薑沫蒜頭沫青蒜沫 鹽 生抽 糖 雞蛋清 拌勻，跟平時拌餃子餡一樣。
2.面煮到9分熟 撈起。
3.快速放入冷水冷卻。
4.冷卻後切碎 2-3厘米最好。
5.同樣放鹽 生抽。
6.拌勻。
7.放入拌好的肉沫一起拌勻。
8.准備一碗澱粉做定型用。
9.用冷水濕手 防止黏手 搓好圓子 放澱粉碗里滾一滾。
10.大火燒開油放跟大蔥 香一點
11.放入圓子炸到金黃 就可以撈出來了
12.平時要吃就蒸一蒸非常好吃 ，也可以再入鍋炸一次就吃。這樣大火炸只是定型作用 如果當時就要吃可以多炸一會。
『拾』 面條菜豬肉水餃的做法
把面條菜剁碎，和打好水的豬肉餡一起加上調味料攪拌均勻，就可以包水餃啦。