❶ 韓式水蒸蛋應該怎樣做
水蒸雞蛋在我們四川叫做蒸蛋花，軟軟嫩嫩的，香得很。判別水蒸雞蛋做得好不好，就要看蒸出來的雞蛋是不是夠平滑、是不是沒有氣孔、味道夠不夠鮮嫩。很多人認為這道菜很簡單，可是每次都做不好。這道菜就是典型的一看就會一做就廢，看似簡簡單單的幾個步驟里，卻隱藏著無數的「坑」，一個不小心掉坑裡，准失敗。那麼水蒸雞蛋該怎麼做呢？要蒸多久合適呢？
❷ 雞蛋的做法，韓式辣白菜炒雞蛋怎麼做好吃
韓式辣白菜炒雞蛋，這是一道在國內的韓式料理店很難吃到的韓式小炒，只有在韓國的街邊小店或是國內極少數的館子才能吃到，酸辣爽口的辣白菜配搭鮮香的雞蛋，非常的美味，不一樣的口腔體驗，大家可以試試！
1.辣白菜，雞蛋准備好
2.雞蛋打散
3.熱鍋熱油下入雞蛋液，用筷子攪散
4.雞蛋成熟後盛出備用
5.鍋留住炒雞蛋的底油稍微燒熱
6.下入適量辣白菜，辣白菜的量取決於你的喜好了
7.炒散，炒軟辣白菜，下入鹽，味精
8.翻炒均勻
9.下入炒好的雞蛋
10.手勺稍微撥散雞蛋後，顛勺使雞蛋和辣白菜均勻，並且雞蛋也上色
11.炒均勻後即可關火了
12.盛出裝盤
❸ 韓式雞蛋卷怎麼做好吃，韓式雞蛋卷的吃法
材料
主料：雞蛋4個、胡蘿卜絲20g、菠菜20g、大片紫菜4塊；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、黑胡椒粉適量、雞粉適量
韓式雞蛋卷
1
雞蛋打在碗里，加入鹽糖雞粉與黑胡椒粉攪拌均勻；
2
大片紫菜剪成圓片；
3
菠菜與胡蘿卜洗凈，胡蘿切成絲條，菠菜切成段；
4
然後煲鍋水，將菠菜與胡蘿卜放入灼熟一下；
5
平底鍋放入一點油，抹平；
6
將適量的雞蛋液倒在平底鍋中間，慢慢搖一搖鍋，將蛋液鋪平，慢慢火煎；
7
一邊煎至金黃色，翻轉再煎另一面，煎至金黃色；
8
從平底鍋中取出；
9
放在竹簾上，放上一片紫花，放上適量的菠菜與胡蘿卜絲；
10
捲起來；
11
切件；
12
裝碟享用。
小貼士
雞蛋卷的餡料，可以換上自己喜歡的就可以啦。