A. 佛手瓜怎麼做好吃
佛手瓜含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，有著利尿降血壓，健脾開胃，提高機體免疫力的功效。佛手瓜的肉質特別細嫩，口感很清脆，所以不需要過多的繁瑣的操作，以保持佛手瓜原有的味道。
佛手瓜去皮切絲，切好的佛手瓜撒上一點鹽，殺出過多的水分，將多餘的水分倒掉。蒜切末，半根胡蘿卜切絲，將蒜末和胡蘿絲放入佛手瓜一起，加適量鹽、白糖、醋和香油拌均即可，喜歡吃辣的可以加一些辣椒油。這道涼拌佛手瓜非常的清爽開胃。
第三道佛手瓜排骨湯
鍋中加適量清水燒開，放入排骨和幾片姜，煮開後撈起清洗干凈。將排骨放入鍋中加清水和生薑，煮開後轉小火繼續燉20分鍾。這時我們把佛手瓜去皮切塊，胡蘿卜切塊，放入湯中，繼續燉煮至食材軟爛，最後調味即可。
B. 佛手瓜雞蛋餅的做法，佛手瓜雞蛋餅怎麼做好吃
主料佛手瓜1個雞蛋1個胡蘿卜30克小麥麵粉60克輔料油適量鹽適量
步驟
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟11.佛手瓜，胡蘿卜擦成絲，放入少許鹽，腌制一會。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟22.加入麵粉，用水調成酸奶狀。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟33.雞蛋打入碗內，調勻。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟44.油鍋加熱。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟55.倒入麵糊，中火，攤均勻，使其麵糊熟。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟66.表面基本熟了。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟77.加入蛋液。均勻的倒入面餅上。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟88.在沒有完全凝固的時候，折疊起來。小火慢燒，使其熟透。
佛手瓜雞蛋餅的做法步驟99.起鍋切塊，抹上番茄醬。
C. 佛手瓜能炒雞蛋嗎
可以的。因為佛手瓜的蛋白質以及鈣的含量通常都是是黃瓜的2-3倍，而且其中維生素以及礦物質的含量明顯比其他的瓜要高，熱量又比較低，還是一種低鈉食品，經常吃適量的一些佛手瓜是有助於利尿排鈉的，還有幫助人體擴張血管和降壓的功能。佛手瓜炒雞蛋這道菜對於補充蛋白質的效果是想當的明顯的，也很美味。
佛手瓜功效與作用及禁忌
佛手瓜在瓜類的蔬菜當中的營養成分是比較全面的，經常吃還有助於增強人體的抵抗力，功效十分的明顯。據醫學的研究報道，鋅對於兒童的智力發育狀況影響是比較大的，所以一般缺鋅的兒童智力跟不上同齡人，所以經常吃一些佛手瓜，對於治療這種症狀的效果是比較好的，有助於提高智力。但是佛手瓜也不能夠過量的吃，適量吃才是最好的。
D. 佛手瓜的吃法有哪些怎樣做能讓佛手瓜爽脆又下飯
佛手瓜去皮，切成片在切成絲，干辣椒切成小圈，大蒜切成蒜泥。3、鍋里倒油，油熱後倒入蒜泥，煸炒出味加入干辣椒熗鍋，注意火不要開大了。佛手瓜洗干凈之後，先切成4瓣，然後再切成薄片備用，大蒜拍扁去皮之後，切碎備用；佛手瓜和黃瓜、西紅柿一樣，可當水果生吃或當蔬菜炒熟吃，口感清脆，味道爽甜。而佛手瓜好吃的做法也很多樣化，可用來清炒、炒肉、炒蛋、涼拌、煲湯都可以。佛手瓜和黃瓜、西紅柿一樣，可當水果生吃或當蔬菜炒熟吃，口感清脆，味道爽甜。而佛手瓜好吃的做法也很多樣化，可用來清炒、炒肉、炒蛋、涼拌、煲湯都可以。
起鍋熱油，把佛手瓜倒入大火鍋中翻炒均勻，再把剛才七成熟的肉片再倒入鍋中跟著佛手瓜一起翻炒均勻，差不多就可以加多一點調味炒均勻准備出鍋啦調制醬汁。另取一個容器，加入陳醋、生抽、白糖（多放）、鹽、辣椒、蒜片，攪拌均勻。（陳醋、生抽、白糖、鹽比例為80:60:250:1）佛手瓜絲中倒入鹽1茶匙，用手抓腌，等10分鍾後會剎出些水，倒掉，用冷開水沖洗一遍。倒入佛手瓜翻炒均勻，加入生抽，鹽，味精，繼續翻炒均勻，佛手瓜很好熟，不需要炒太久1--2分鍾足夠。
E. 佛手炒雞蛋怎麼做好吃
佛手瓜炒雞蛋的家常做法
材料
佛手瓜150克，雞蛋2個，油、鹽、蔥、雞精適量。
做法
1、佛手瓜洗凈去籽切條，雞蛋加少許鹽打散，蔥洗凈切末。
2、起鍋熱油炒雞蛋略焦黃盛出。
3、再起鍋熱油爆香蔥花，煸炒佛手瓜1分鍾。
4、放鹽和雞精調味，加雞蛋炒勻即可。
F. 佛手瓜的10種家常做法,佛手瓜怎麼做菜好吃
一、涼拌佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。
調味料：醬油10克，白糖15克，味精2克。
做法步驟：
1、佛手瓜、柿子椒和青椒都切成細絲，放入沸水中焯燙一下再撈出瀝水。
2、瀝好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加調味料拌勻後裝盤即可。
二、清炒佛手瓜的做法
原料：佛手瓜、黃甜椒。
調味料：蔥花、白糖、蘑菇精、鹽。
做法步驟：
1、佛手瓜和黃甜椒切成片，炒鍋燒油到八成熱時，下入佛手瓜和
2、斷生後改為中火，放白糖和鹽稍微翻炒幾下，改小火並下入蘑菇精和蔥花，炒勻出鍋。
三、佛手瓜鍋帖的做法
原料：佛手瓜、肉餡。
調味料：薑末、料酒、香油、胡椒粉、鹽。
做法步驟：
1、肉餡中加入薑末、胡椒粉、鹽和料酒攪拌至上勁，佛手瓜切碎末後加香油拌勻，然後加入肉餡中拌勻。
2、把調好的餡包成餃子，用平底鍋煎熟即可。
四、佛手瓜炒肉片的做法
原料：佛手瓜、豬裡脊肉適量。
輔料：蒜片、蔥段、香菜段、料酒、蛋清、澱粉、鹽、醋、雞精、香油。
准備工作：豬裡脊肉切片後用料酒、蛋清和澱粉抓勻，略腌。佛手瓜也切片。
做法步驟：
1、炒鍋下油燒熱後倒入肉片，炒到肉片斷生時加入蔥段和蒜片，炒香。
2、烹料酒炒勻後倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入適量醋和鹽，大火翻炒幾下。
3、最後加入香菜段和雞精炒勻，淋香油起鍋裝盤。
補充說明：醋可以不加，還可以根據個人習慣加點生抽或老抽。
五、紅燒佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，排骨湯1碗（換成雞湯或骨頭湯都行）。
輔料：白糖、薑片、八角、鹽、生抽、老抽、蔬之鮮、香油。
做法步驟：
1、佛手瓜去皮後切成小塊待用。
2、炒鍋上火並倒入適量油，把白糖冷油下鍋，用小火炒至糖漿發黃起泡。
3、迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨湯燒開，加薑片、八角、鹽、老抽和生抽。
4、用中小火燒至佛手瓜熟透，用大火收汁後再放少許蔬之鮮，炒勻後淋少許香油即可起鍋。
六、佛手瓜燉豬骨的做法
原料：佛手瓜500克，豬骨頭500克（可換成排骨）。
調味料：草果1個，姜塊、蔥段、鹽。
做法步驟：
1、豬骨頭斬成小塊後焯去血水，洗凈後放入砂鍋並加適量清水，燒開後打盡浮沫。
2、放入草果、拍松的姜塊和蔥段，用小火煮2小時左右，再把佛手瓜去皮後切成小塊放在鍋里。
3、加適量鹽燉至佛手瓜軟爛即可出鍋。
補充說明：選用個頭較大，稍老點的佛手瓜更好，燉出來的口感比較粉面。
七、杏鮑菇炒佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，杏鮑菇100克。
調味料：鹽、雞精、蔥花、蚝油。
做法步驟：
1、杏鮑菇切絲後用沸水焯透，佛手瓜切絲。
2、熱鍋冷油下蔥花爆香，倒入杏鮑菇煸炒均勻，然後下入佛手瓜炒到微微變軟。
3、加蚝油、鹽和雞精調味後即可出鍋。
八、佛手瓜炒雞蛋的做法
原料：佛手瓜300克，雞蛋2個，蔥花、姜絲、鹽。
准備工作：佛手瓜切片，雞蛋加鹽打散。
做法步驟：
1、炒鍋下寬油把蛋液炒到八成熟，盛出。
2、重入油下蔥花和姜絲熗鍋，下入佛手瓜炒到斷後，加鹽炒勻。
3、倒入炒好的雞蛋翻炒1分鍾左右，出鍋。
九、佛手瓜燉雞腿
原料：佛手瓜350克，雞腿200克。
調味料：草果、姜塊、鹽。
准備工作：雞腿和佛手瓜都改刀成小塊。
1、炒鍋下油燒熱後把草果和姜塊煸香，然後下入雞腿肉炒干水汽。
2、倒適量熱水煮沸後改成小火，繼續煮半小時後下入佛手瓜和鹽，煮到佛手瓜熟透即可出鍋。
十、香蔥佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，香蔥段35克，辣椒段、味精、鹽各適量。
准備工作：佛手瓜切絲待用。
做法：炒鍋油熱後下辣椒段爆出香味，然後下佛手瓜大火爆炒至斷生，下鹽和味精炒勻，最後下香蔥段翻炒均勻即可。
補充說明：
1、用佛手瓜製作炒菜或涼拌菜時，要選用比較細嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜燒菜或燉菜的時候，則要選用稍微老一點的佛手瓜才好吃。
2、用佛手瓜炒菜的時候要大火爆炒，不能炒太久，這樣才能保持佛手瓜清脆鮮嫩的口感。
G. 佛手瓜怎麼炒好吃
需要的食材：佛手瓜兩個，瘦肉100克，蔥花少許，陳醋一湯匙，鹽3克，醬油兩滴，雞精少許。
1、准備好食材
H. 佛手瓜炒雞蛋竅門
佛手瓜炒雞蛋
| 食材
主料：佛手瓜300g，雞蛋2個
輔料：蔥5g，姜3g，鹽4g，花生油30ml，清水20ml
| 步驟
1.佛手瓜去皮洗凈切片。
2.雞蛋打成蛋液。
3.鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。
4.另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
5.放入佛手瓜炒至斷生
6.再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水，翻炒一分鍾出鍋即可。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
食用功效
1、增強人體抵抗力：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、降血壓：經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。
3、提高智力：據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
I. 佛手瓜可以炒雞蛋嗎
方法/步驟
1
佛手瓜一個清洗干凈，從中間剖開，去掉中間的核。
