西紅柿燉豆腐的做法
1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用
2.把蔥姜和八角放到鍋中爆香
3.放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛
4.放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調入鹽，糖和雞精大火收湯就做好了
⑵ 西紅柿燉豆腐的做法，西紅柿燉豆腐怎麼做好吃
西紅柿燉豆腐
食材明細
西紅柿2個
豆腐250g
肉25g
鹽10g
雞精5g
油少許
未知口味
燒工藝
十分鍾耗時
未知難度
【菜譜換禮品】西紅柿燉豆腐的做法步驟
1
西紅柿切丁。
2
肉切成片。
3
鍋內放少許油，又熱後，加入肉煸炒。
4
肉色變白時，加入西紅柿丁，繼續煸炒。
5
西紅柿炒出湯汁後，加入炸豆腐，這時放入鹽、雞精，蓋上鍋蓋燉。
6
大約20分鍾，西紅柿汁就燉入豆腐里了，就完工了。
⑶ 西紅柿燉豆腐怎麼做好吃又簡單
番茄去皮切丁，老豆腐切兩厘米小塊，煎至微黃。2/4另起油鍋，炒香洋蔥粒，下番茄丁炒至出汁，加入番茄沙司。雞蛋炒西紅柿-以花傳情，品質生活--淘寶廣告3/4鍋中下豆腐塊，倒入沸水，大火煮至湯汁收濃。魔芋豆腐的-淘寶網，團美食，惠驚爆。廣告4/4撒少許糖、鹽調味，放新鮮番茄丁提鮮就做好了。
⑷ 西紅柿燉豆腐的做法竅門
在鍋里放上油把油小火燒熱不要太大的火，把豆腐放鍋里煎成黃色的，再把西紅柿切好放到鍋里燉一下可好吃了。
⑸ 怎樣做西紅柿燉豆腐
西紅柿燉豆腐所需材料
主要食材豆腐、西紅柿、胡蘿卜半根
西紅柿蘿卜燉豆腐的做法
1、先將豆腐放在鹽水中浸泡，可以讓豆腐變得更加嫩。
2、差不多一刻鍾。將豆腐切塊。大小適中。
3、隨之將西紅柿洗干凈，切片。
4、胡蘿卜也是如此，切片備用。
5、下面就開始熱鍋了，等油燒熱了，就將胡蘿卜倒入，大火爆炒，到五成熟的時候，將豆腐倒入，慢慢的煸炒，豆腐易碎。
6、最後將西紅柿、食鹽、味精倒入，用中小火燜一會兒，上盤的時候，撒點蔥花就可以吃了。
西紅柿蘿卜燒豆腐的功效與作用
這道清淡的炒菜給人體帶來了很多的益處：清熱生津、健胃消食、降血壓等等的作用。西紅柿中的番茄紅素可以幫助人體更好的排尿，加快人體的新陳代謝，從而達到美容養顏的功效。番茄還具有清熱生津的功效，對於那些發熱、口乾舌燥、牙齦出血等等的症狀，都有一定的治療效果。它還能降低人體的膽固醇，從而預防動脈硬化冠心病。豆腐中富含蛋白質，它是最接近人體所需的蛋白質，容易被人體吸收。豆腐中的大豆卵磷脂有利於大腦的生長，比其他食物更具有優勢。它還能抑制膽固醇的攝入。胡蘿卜中的維生素C促進新陳代謝，減輕消化系統的負擔。胡蘿卜素還能治療夜盲症。
⑹ 汁濃味美的西紅柿燉豆腐的家常做法
前言
西紅柿燉豆腐有兩做法，一種是把豆腐煎好的再放西紅柿，一種是直接買來嫩豆腐不用煎來配西紅柿燉，兩種都非常好吃。
材料
主料：西紅柿400g、豆腐400g；
輔料：油適量、鹽適量、火腿汁適量、豆豉辣醬適量、蒜適量
汁濃味美的西紅柿燉豆腐
1
西紅柿切塊,
2
將豆腐切成四方小塊,厚度1厘米
3
蒜拍扁去皮
4
平底鍋內倒油,將豆腐塊放入鍋中,
5
煎成兩面金黃撈出備用
6
鍋內倒油後將蒜放入爆香,
7
西紅柿倒入快炒
8
加一碗水放鍋內將西紅柿煮軟
9
加入煎好的豆腐,
10
放半勺火腿汁,
11
半勺豆豉辣醬,再加一碗水煮至湯汁變濃出鍋即可
小貼士
火腿汁自身帶有鹹味,所以鹽要少放,我家有個限鹽勺,一勺的量剛好是2克,嘿嘿,所以這次對配料的量可以這么清楚
我加了半勺的豆豉辣醬，有少許的辣味，不愛吃辣的親這步可以省略
豆腐經過油煎後產生很多小孔,西紅柿的湯汁可以很好的滲入,這樣一咬一口汁,西紅柿一定要煮的很爛哦,也可加入少許的番茄醬,
炒西紅柿時要少放油，因為煎豆腐時豆腐里油的含量已挺多的了
⑺ 西紅柿燉豆腐 這個做什麼味好吃 應該放點什麼調料
豆腐燉的話應該放辣椒好喝，再加上西紅柿是酸的，我個人覺得應該做那種酸辣湯類的好喝些，開胃醒酒助消化
⑻ 西紅柿和豆腐怎樣做更好吃
西紅柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡發，切絲;西紅柿用熱水燙一下去皮切粒。
2.
肉切末(用鹽，料酒，澱粉腌製片刻);青椒切粒。
3.
鍋熱倒入適量的菜油，等油溫升至6成熱，用刀把豆腐切片，兩邊用中火煎黃，漏勺撈出，待用。
4.
留少許油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一會。
5.
放入西紅柿。
6.
熬出西紅柿汁。
7.
放入木耳，加入鹽，料酒，白糖，雞精。
8.
把煎好的豆腐放入鍋里，中火鍋蓋蓋好在燜上一分鍾。
9.
撒蔥花裝盤。西紅柿豆腐的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜
西紅柿豆腐的做法1.
准備所需材料
2.
將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.
鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.
鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
5.
然後倒入2/3的西紅柿塊
6.
將西紅柿塊炒軟
7.
倒入豆腐塊，小心翻炒
8.
然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.
燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.
再加入鹽
11.
加入醬油、白糖、雞精小心炒勻
12.
最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋
13.
開吃
烹飪技巧
用鹽水燙過的豆腐煮起來沒這么容易爛，如果嫌麻煩也可以不燙，炒時注意力度。
⑼ 西紅柿燉豆腐怎麼做好吃，西紅柿燉豆腐的家
主料西紅柿1個豆腐50g輔料姜5g蔥5g八角2個鹽3g糖10g雞精2g
步驟
西紅柿燉豆腐的做法步驟11.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用
西紅柿燉豆腐的做法步驟22.把蔥姜和八角放到鍋中爆香
西紅柿燉豆腐的做法步驟33.放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛
⑽ 怎樣做好西紅柿燉豆腐
准備好所有的食材。
2
青豆開水煮至3分鍾過涼。
3
西紅柿炒燙去皮。
4
豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鍾。
5
炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
6
再放入青豆繼續翻炒。
7
加入鹽，糖。
8
然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鍾。
9
加入蚝油調味。
10
淋入水澱粉。
11
湯汁濃稠關火。