❶ 油餅（餃子皮版）怎麼做
食材明細
餃子皮500克
香蔥3棵
鹽1匙
花生油1勺
蔥香口味
煎工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
餃子皮版蔥油餅的做法步驟
1
准備食材
2
香蔥切蔥花
3
面板抹一層油放上餃子皮
4
餃子皮上抹油，放入蔥花
5
散少量食鹽
6
蓋上一層餃子皮
7
同樣抹油，放蔥花，撒鹽
8
蓋上第三層餃子皮
9
一樣的過程摞到五層餃子皮，摁扁
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用擀麵杖擀成大點的圓餅
11
撒上芝麻
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平底鍋熱油，小火放入蔥油餅，煎至表面鼓泡
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來回翻面煎至兩面金黃即可出鍋
❷ 餃子皮可以做什麼美食 餃子皮做蔥油餅
食材明細：餃子皮500克、香蔥3棵、鹽1匙、花生油1勺
餃子皮版蔥油餅的做法步驟
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成品
小竅門：根據自己喜歡的厚度摞餃子皮，油可以多放點，餅會柔軟一些。
❸ 家裡有很多沒用完的餃子皮，那麼餃子皮可以做哪些美食
餃子皮版蔥油餅原材料:餃子皮25片，蔥100g，香辣適量作法:1。將蔥切成小塊，在案板上塗一點油。最先，將餃子皮放到案板上，拿手塗一點香辣。2.刷一點油(不必過多)，撒一點蔥。3.再蓋緊餃子皮，撒一點香辣，刷漆，撒一點蔥，那樣刷出第六層就不需要刷了。4.拿手捏餃子皮的邊沿，避免油和蔥露出。隨後用擀麵棍從裡面向外輕按，再把餃子皮擀大，不沾鍋，加一點油，放到餅坯上。5.烙到兩邊金黃色，就可以起鍋了，鬆脆，脆香濃厚。
❹ 包餃子剩下的餃子皮，都可以做出哪些美食
餃子皮有幾張算幾張吧，能有個十張左右最好了，再多就可以考慮分做成幾個煎餅，如果不足十張也沒關系，湊合做一個也是可以的，只是最後成品時煎餅的層次少點，但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮，那你可以重新把面揉了，想做什麼做什麼，可以加點酵母做饅頭，直接擀麵片，做各種麵食都可以。
二是燒麥：把餃子皮放在手上，把做好的燒麥餡放在中間，左手托著皮，用右手把燒麥頸部緩緩收緊，再把開口處的麵皮向外拉，稍稍打開就可以，做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈，去頭去掉蝦線，也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。
❺ 發面油饃怎樣做不會發硬
用料
雞蛋 一個
牛奶 一袋
油 平時炒菜2倍
酵母 適量
麵粉 適量
發面油饃尖的做法
將雞蛋打入盆中打散，加入一袋牛奶攪拌均勻。加入平時炒菜二倍多的油。加入酵母和麵粉，和成比較軟的面團且不粘手。揉光。醒二十分鍾後加入10到15分鍾後再次揉光。等待發酵。待面團發酵二倍大小，取出面團，用擀麵杖擀平，但不要很薄，約有兩個餃子皮的厚度。擀平，切塊。鍋中放入食用油，待油溫升高，放入面片，翻面使麵皮均勻受熱膨脹金黃即可！
❻ 怎麼用餃子皮做水烙饃
1.買的餃子皮，砧板上撒一層麵粉，把買的餃子皮擀薄薄的。
2.蒸鍋內加水燒開，把擀好的第一張麵皮放上去（不要擀太大的皮，不能完全蓋住蒸屜的孔，都蓋住蒸汽就上不來了，後面的就蒸不熟了）。
3.蓋上鍋蓋開始擀第二張麵皮，擀好打開鍋蓋放在第一張上面，再蓋鍋蓋。
4.以此類推，直到全部麵皮擀完，最後一張麵皮放進鍋里蓋上蓋子約兩分鍾關火。（製作麵皮時鍋里的水是一直開著的）。
5.關火後打開鍋蓋，一張一張撕著揭下來就好了。
6.撕下來可以折疊整齊，餃子皮不會粘連，漂亮整齊！
7.吃的時候卷上自己喜歡的蔬菜，肉類。
8.早餐再搭配點水果，稀飯！
9.成品圖