清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材：生雞蛋2個，小麥麵粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多個
作法：
1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開，換文火，鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可，油多雞蛋餅非常容易出泡，不好看)，倒進適當蛋黃液，旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;
3、一面攤熟，用力或是炒勺輕翻餅，烙另一面，雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜，還可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做
1)吐司麵包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液，再裹上小麥麵粉入鍋中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱，篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中，混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物，搓成麵糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊，揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅，用最少火烤制5分鍾。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉，放進加熱好的電烤箱中高層，180度，12分鍾上下，烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ，相信你看過以上的內容，也擁有實際的了解，假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物，能夠根據對以上內容製做的流程，隨後自身試著著製做，堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。
❷ 雞蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅怎麼做最好吃？竅門就是雞蛋包著餅吃，香軟筋道，特別好吃
用它搭配麵粉做成雞蛋餅，金黃誘人，別提多好吃了！而且製作時間短，操作簡單，即使沒有經驗也能做出香噴噴的早餐來。今天和大家分享這道美味的雞蛋餅做法，趕快來學習吧！
300克麵粉里加入3克鹽（加鹽可以使面更有筋度）
❸ 雞蛋面餅的做法，雞蛋面餅怎麼做好吃，雞蛋面餅的家常
韭菜雞蛋發面餅的做法
食材
主料
麵粉
250g
雞蛋
2個
韭菜
1把
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母粉
3g
油渣
30g
脆皮腸
1根
蝦皮
適量
十三香
1勺
步驟
1.准備好所需要的材料
2.把酵母粉、少許鹽、溫水和麵粉混合揉面光滑的面團，蓋起來醒30分鍾
3.韭菜和油渣切碎備用
4.油鍋燒熱煎雞蛋，油渣和蝦皮煎香
5.關火後放韭菜段和脆皮腸
6.放鹽和十三香調味後盛起放涼備用
7.發酵好的面團取出排氣，分小份
8.取一份包上餡料
9.收口再拍扁，放一旁醒十分鍾
10.平底鍋倒少許油，放餅子煎
11.煎至兩面金黃即可。
小貼士
餅胚包好後最後放置十分鍾醒發一下再煎，口感更好。
❹ 雞蛋白面餅怎麼做好吃
白面餅的做法
30°左右的溫水，化開酵母（放的比例酵母說明上有，最好稍多一點），靜置10分鍾。
靜置好的酵母倒入面里，充分攪拌，如果水不夠，加少量溫水，直到面變成小塊，然後將面揉勻，最好揉到光滑。
將揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鮮膜密封，靜置大約15分鍾左右，注意要放在大約30°溫度的地方，沒有條件就多靜置一會，直到面發起來，變得蓬鬆。
再取出等量麵粉，用開水和面，揉到光滑，注意這一步不放酵母！面團靜置5分鍾。
將發好蓬鬆的面（蓬鬆後大小約為上一步面團的兩倍左右），揉勻，放到容器中，用保鮮膜密封靜置大約20分鍾。
把兩個面團揉到一起，充分揉勻，揪出拳頭大小的面團，揉圓，壓扁，再用擀麵杖擀成餅狀。如果面團粘手，可適當加乾麵粉。
平底鍋或者電餅鐺里塗薄薄一層油，將面餅放入，電餅鐺10——15分鍾，（平底鍋小火將兩面烙至金黃）。注意：平底鍋先加熱再塗油！電餅鐺在烙餅過程中，用牙簽將餅上扎些小洞，防止餅起泡。
❺ 韭菜雞蛋白麵糊餅的做法
材料：100克韭菜，2個雞蛋，200克麵粉，適量鹽，食用油，水
韭菜洗凈晾乾水滴後切碎備用，盆里放適量的面加水調成糊狀，麵糊中加入兩個雞蛋和少許鹽，攪拌均勻，放入切好的韭菜再次攪拌均勻。（韭菜和雞蛋根據自己喜好放稍多點或稍少點做出來的都好吃。）
❻ 怎樣烙雞蛋餅又軟又好吃
雞蛋餅吃了20年，數這種做法最饞人，外酥里嫩柔軟蓬鬆，口感特好！雞蛋餅是大家都很熟悉的早餐。有很多人他都是早上沒有時間做早飯，所以就買一個雞蛋餅，外面雞蛋餅的價格也不貴，軟軟的很好吃。一般的雞蛋餅都是白麵糊加上一個煎雞蛋，加上一些喜歡的菜，就是雞蛋餅了。但是我肯定，今天這種雞蛋餅，你之前可能從來沒有嘗試過。在秋天吃這個雞蛋餅，來一碗蛋花湯，別提有多暖和了。
如今已經入秋了，很多朋友在換季的時候都會有一些小感冒。而且秋天，尤其是在北方地區，天氣比較干。在飲食上我們也要多下功夫。一早一晚天氣很涼。如果在夏天早上出去在小攤買一份雞蛋餅，上班的路上就能吃完，也是很安逸的。不過到了秋天就大有不同了。
春困秋乏大家都知道。天氣變涼，我們的身體也會發生很多變化。早上起床也會變得懶懶的。不願意起床，還沒干什麼就感覺很累。在這種情況下，早上是沒有辦法早起做早餐了，更別提做什麼豐富的早飯。而且如果還是在外面買小吃的話，不僅很冷，而且還容易嗆風。別看沒什麼，時間長了，對呼吸道也是有一些上傷害的。
小編年紀小的時候，不懂這些，就喜歡和同學在上學的路上買點吃的。大家邊吃邊走，聊著天，討論著學校復雜的小事確實很開心。不過久而久之，慢慢的我就習慣性地拉肚子，因為太涼了，春夏秋冬，不分季節，一年的時間我的腸胃就很脆弱。不僅吃涼的會拉肚子，還會胃疼。所以從那之後，天氣一涼，再也不敢在外面吃東西了。
秋天已經來了，冬天還會遠嗎？所以在外面小攤買早飯真的不是一個長久之計。而且外面的雞蛋餅普遍都是一個做法。吃得久了也會膩。今天想分享一個特別好吃的雞蛋餅，每天早上起來，兩分鍾就能做好。而且這個方法有二十年了。吃過的朋友都說好吃方便。為了冬天的來到，我們一定要提前做打算啊。而且家裡有小朋友的，總不能讓孩子天天也吃外面的雞蛋餅吧。小孩子在長身體的階段，最好還是在家裡做早餐比較好，能均衡營養，還能讓寶貝不挑食。
一個面餅，一碗蛋花湯，早上吃得香，身上也能暖和起來。雞蛋餅就是最簡單的面餅，用雞蛋裹上，做法特別容易，可以提前一天把面團發酵好，這樣早上抽出兩分鍾就可以了。
劃重點
第一點，調制麵糊的水，不能放得太多，這樣會導致面團的口感太過於粘。
第二點。面餅劑子的大小要比吃到的面餅小一圈，這樣的話做出來的雞蛋餅膨脹之後才會和巴掌一樣大，不然如果太大的話蓬鬆之後就會變得更大。
第三點可以在雞蛋液中加一些蝦仁丁，或者是玉米粒，這樣的話雞蛋液口感也會更豐富，味道也會更好吃。
第四點，面餅醒發的時候一定要經過第二次醒發才能發酵得更好，口感更軟。
第五點，烙餅的時間不可以太長，因為太長的話會導致面餅發硬，時間控制上少一點。
首先第一步，提前一天晚上，我們開始和面，要用溫水和面，加上大概三克的酵母和一勺白糖，然後適量的麵粉。要順著一個方向，一直邊倒水邊攪拌，然後少量多次地把溫水加進去之後，直到面團變得比較粘手。開始醒面把面醒發到兩倍的大小就可以了，然後再次的和面排氣，直到面團變成一個比較光滑的面團，我們就可以放到冰箱里冷藏。
早上起來我們調制雞蛋液，裡面放一些蔥花，還有放一些少量的食用鹽，這樣的話會讓雞蛋吃起來更有味道，然後把冷藏好的面團拿出來把它分成一個一個小劑子，再按扁成小小的面餅的形狀。再醒發十分鍾。之後把雞蛋液放到面餅上。
平底鍋放油預熱，然後把面餅放到鍋中烙幾分鍾面餅就好了，再做一個蛋花湯，今天早上的早餐就做好了，非常的豐盛，吃一個餅，再喝一口套，簡直是暖和極了，在秋天和冬天的時候吃這種早餐最合適不過。
❼ 雞蛋面餅做法
雞蛋餅是家常傳統的小吃，許多家庭也將它作為早餐的首選，因為製作簡單，味道鮮美可口，綿軟的口感非常適合老人和兒童食用，雞蛋餅顧名思義是以雞蛋為主料做出的餅，當然不同的人有不同的偏好，最常見的是蔥油蛋餅，韭菜雞蛋餅，洋蔥雞蛋餅，玉米雞蛋餅等，今天給大家帶來一個雞蛋面餅的做法，拿來做早餐非常合適喲！
以下為雞蛋面餅的基本做法：
1 碗里打入3個雞蛋，放入一小勺食鹽
2 放入一勺雞精
3 一小把蔥花
4 用筷子攪拌均勻
5 放入一大勺白面，再放入適量的清水
6 用筷子攪拌成糊
7 平底鍋刷上少許油燒熱
8 用勺子撈一勺糊糊，倒入平底鍋里
9 小火慢慢煎，煎完一面再煎一面
10 幾分鍾就煎出這么多，一小盆的糊糊就可以夠一頓早餐的了
❽ 好吃的雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅很好吃，平時我在家也經常做這個當早餐或者晚餐。做法很簡單，下面說說我是怎麼做的。
做法一、碗里准備一大勺白面，打一個雞蛋進去，放一點點鹽，加鹽是增加麵粉的筋性，使面更加有韌勁。加適量水攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油，舀一勺的面漿子倒在上面，用刮板刮平，撒上蔥花，兩面烙熟，出鍋裝盤食用。這是最簡單的雞蛋餅做法。
❾ 雞蛋白糖面餅怎麼做好吃，雞蛋白糖面餅的家常做法
主料
麵粉
350g
雞蛋
4個
輔料
白糖
70g
酵母
4g
花生油
45g
步驟
8.出爐香味很濃郁。
小貼士
餅子做好後，不要再醒發，立即入烤箱烘烤，如果醒發，表面就會裂開，成了開口笑。 我手慢，都有一點點裂開了。
❿ 怎樣做雞蛋餅才好吃
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅，一個餅里一個雞蛋更好吃了。平時愛吃的早餐雞蛋餅，不用發面、不用和面，筷子一攪三十秒就能烙一張，五分鍾就能解決全家人的早餐。
今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法，看過一次誰都可以做的。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法，把剩下的雞蛋餅都做完，雞蛋餅要趁熱吃，口感軟還筋，涼了會影響口感，有點腥。大家可以動手試試了。