A. 生菜做湯好嗎
你好！
生菜可以和很多東西搭配煲湯的，下面介紹下：
一： 蘿卜生菜湯：
http://www.17jf.com/gb/jianfeifangfa_tu/200611/200611713116888.jpg
主料：蘿卜200克,生菜（團葉）100克,洋蔥（白皮）50克
調料：鹽3克,味精2克,香油5克
做法：
1. 蘿卜洗凈去皮切成絲，煮熟撈出；
2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗凈；
3. 生菜洗凈切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝干水分後盛在湯盆里；
4. 上席時加進沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調味即可。
二：豆腐生菜湯：
主料：豆腐(北)250克,生菜（團葉）640克
輔料：生地黃20克
調料：鹽3克
做法：
1. 生菜用水洗凈，切段；
2. 豆腐洗凈切成小塊備用；
3. 生地放清水中洗凈待用；
4. 煲滾適量水，放入生地、豆腐和生菜；
5. 繼續煲滾片刻，放鹽調味，就好了。
三：豆腐魚片生菜湯：
http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_11/images/pic8052.jpg
主料：豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。
做法：
把清水、薑片煮開，加入切片豆腐、魚片，慢火燉熟，撈起後再放人生菜就好了。
謝謝~~
B. 生菜配豆腐怎樣做好吃
新鮮的豆腐洗凈，切成如下的大塊備用。
C. 青菜豆腐湯怎麼做好吃又簡單
在老百姓中流傳著一句俗語青菜豆腐保平安，也就是說在飲食上吃什麼大魚大肉也不如吃青菜豆腐對人的身體好，青菜含葉綠素最豐富，豆腐含優質的蛋白質和礦物質是素食中的王者，二者搭配是最合理的飲食，特別適合老人的清淡飲食，青菜豆腐可以作為家庭餐桌上的常備。
青菜豆腐可以做成青菜豆腐湯，青菜豆腐湯要做的好吃也不是那麼容易，對於不經常下廚房的人來說也是一道難題，今天就幫助大家解決難題，在這里教大家青菜豆腐湯的做法，來學吧。
青菜豆腐湯白綠相間，色澤鮮艷，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。
豆腐湯的做法
1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊;砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味;放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鍾;加入青菜段，大火一分鍾後加鹽、雞精調味，關火。
2、雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。坐鍋，入高湯。加入鹽、糖(少許)、胡椒粉;倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水;雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
3、小白菜30克，豆腐20克，胡蘿卜10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿卜切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鍾後，入鹽及香油調味即可。
在這里介紹了3個青菜豆腐湯的做法，希望大家喜歡，更希望大家創造出更好的青菜豆腐湯了，青菜豆腐湯裡面的青菜可以是任何一種青菜，豆腐在做湯的過程中要焯水，嫩豆腐就是大家說的南豆腐，北方地區沒有南豆腐可以用豆腐腦代替。
D. 生菜煮湯可以吃嗎
很好喝啊，推薦幾道湯：
生菜雞蛋湯
主料
土雞蛋2個
生菜50g
調料
食鹽適量
雞精適量
生菜雞蛋湯的做法
1.生菜吃凈掰斷備用
2.雞蛋打散備用
3.熱油鍋把雞蛋炒下
4.加入適量清水燒開
5.把生菜放進去快速的燙下，水再次燒開即可
6.加鹽和雞精出鍋
生菜豆腐湯
口感：色澤鮮艷，生菜葉滑軟、酸、辣、鮮爽口。
主料：生菜（團葉）100克
輔料：豆腐(南)11克 火腿10克
調料：豬油（煉制）50克 鹽3克 味精2克 蔥汁5克 薑汁5克 胡椒粉2克 白醋1克
烹飪方法
1. 把嫩生菜葉洗凈，控凈水，切成3厘米長段；
2. 豆腐切成4厘米長、寬2.5厘米、厚1.5厘米的長方塊；
3. 火腿切小菱形片；
4. 湯鍋放火上，倒入雞湯、豆腐塊，湯沸；
5. 湯沸去浮沫，倒入豬油，再放生菜葉，用筷子攪拌一下；
6. 使菜葉浸入湯中，蓋上鍋蓋，用大火煮幾分鍾；
7. 再加精鹽、味精、蔥薑汁、白鬍椒粉、白醋，調好口味；
8. 放入火腿小菱形片，即可出鍋裝入碗內。
製作提示
本品需雞湯約500克。
E. 生菜豆腐湯的做法，生菜豆腐湯怎麼做好吃，生菜
生菜豆腐湯的做法，
食材
主料
生菜
500g
豆腐
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
香菇
少量
木耳
少量
韭菜
少量
蚝油
少量
步驟
1.生菜和韭菜，洗凈。
2.香菇和木耳，用水泡開。
3.豆腐切成方塊，用熱水焯水後撈出。
4.香菇和木耳切碎。
5.韭菜切小段。
6.蔥切絲，姜切絲，蒜切片，准備幾個干辣椒。
7.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.放入干辣椒。
9.放入生菜，翻炒。
10.放入適量的蚝油。
11.放入豆腐、香菇和木耳。
12.待鍋里出湯後，放入韭菜，並放入鹽。
13.最後放入蒜片，即可出鍋。
F. 怎麼做蔬菜豆腐湯
這幾天天氣轉涼，做個家常豆腐湯，湯鮮味美，操作簡單。😊😊
用料
娃娃菜 1顆
雞蛋 2個
北豆腐 400克
鹽 適量
蔥末 適量
白鬍椒粉 適量
白菜豆腐湯的做法
豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鍾，去除豆腐的豆腥味。
開火，倒入適量的清水到鍋里，倒入切好的豆腐和生薑，開大火煮。
待鍋里水煮沸騰，倒入生菜，再加入適量的油，鹽，雞精，把火稍微開小點煮，煮熟後加點蔥，即可出鍋。
小貼士
要好好把握油，鹽，雞精的量，把握好了，做出來的湯超級鮮和美味。
G. 豆腐生菜湯怎麼做好吃
用料
主料
豆腐60克
輔料
生菜
30克
鹽
3克
油
5克
胡椒粉
5克
蔥花
3克
水
適量
生菜豆腐湯的做法
1.
所有材料洗凈切好備用。
2.
鍋放油預熱二分鍾。
3.
放入豆腐蔥花炒二分鍾。
4.
加適量的水煮一分鍾
5.
撒入生菜，胡椒粉就可以了。
H. 青菜豆腐湯怎麼做好吃
青菜豆腐湯
材料
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），鹽1/2茶匙（3克）
做法
1，青菜洗凈，撕小塊，豆腐洗凈
2，將豆腐切成長條
3，鍋中放水，水中放油
4，倒入豆腐
5，倒入青菜
6，放入適量的鹽即可。
青菜吃得多有四大害處
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害。
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。
大部分蔬菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量鹼性食物可使結石增多，且不易排出體外。
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
懷孕的婦女和生長發育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅吸收，影響孩子智力發育和骨骼生長。
如果為「節食」、「飽腹」而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機體攝取和吸收必需脂肪酸、優質蛋白質，造成蛋白質營養不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養物質。女性尤其要注意避免因為過度素食導致的缺鐵性貧血和缺鈣。
I. 生菜豆腐湯怎麼做好吃
主料
生菜2 豆腐1
香菜2 生薑1
生菜豆腐湯的做法步驟
1.把生薑大料放水煮開，加入豆腐生菜煮沸，最後加入生菜(^_^)
J. 生菜豆腐湯做法
生菜豆腐湯做法一：
1、用料
生菜：一大顆
豆腐：一塊
蔥：4根
油：適量
鹽：適量
雞精：適量
生薑：1小塊
2、做法
先准備好材料: 將豆腐切成小塊，生菜洗干凈，生薑切成小塊，蔥切成小段。
開火，倒入適量的清水到鍋里，倒入切好的豆腐和生薑，開大火煮。
待鍋里水煮沸騰，倒入生菜，再加入適量的油，鹽，雞精，把火稍微開小點煮，煮熟後加點蔥，即可出鍋。
生菜豆腐湯做法二：
1、主料
豆腐60克 3人份
2、輔料
生菜30克 鹽3克 油5克 胡椒粉5克 蔥花3克 水適量
3、做法
所有材料洗凈切好備用。
鍋放油預熱二分鍾。
放入豆腐蔥花炒二分鍾。
加適量的水煮一分鍾
撒入生菜，胡椒粉就可以了。
生菜，是葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
主要價值
葯用價值
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
保健價值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑製作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一定的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
食用價值
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。