主料
普通麵粉
適量
雞蛋
4個
輔料
鹽
適量
清水
適量
香油
適量
步驟
14.成品。
㈡ 蔥花雞蛋片的做法，蔥花雞蛋片怎麼做好吃，蔥花
主料
柴雞蛋（小）4個 鹽適量
香油適量 水適量
麵粉適量 小香蔥碎適量
蔥花雞蛋片的做法步驟
8.成品。
㈢ 熟的雞蛋沒吃完怎麼弄好吃
熟雞蛋可以燜一晚上製作成茶葉蛋，也可以炒個辣椒來吃，下面給大家詳細的介紹一下雞蛋炒辣椒的做法.
食材：備一個青辣椒，一個紅辣椒，熟雞蛋、植物油、鹽
首先我們把煮好的熟雞蛋扒去外殼備用，然後辣椒清洗干凈之後去蒂，內部的辣椒籽也並去掉，處理干凈的辣椒分別切成小丁備用，扒好的雞蛋橫切面的切成片，不能太薄，厚度保持在一公分左右正適中。
首先起一口熱油鍋，然後把切好的雞蛋片一個個的擺放進去，以免斷裂分離就不好了，不僅會影響美觀也會影響到食慾，最小火把雞蛋的兩面都煎好，一面定型之後再另一面，以免移動的時候會散開。
這樣等雞蛋完全煎好之後就可以把切好的青紅辣椒一起倒進來了，然後可以稍微的放一些水進來，以免粘鍋，但是一定要倒開水喲！
不能是涼水不然會影響整體的味道，為了避免雞蛋散掉我們盡量不要大幅翻動，但是可以輕微的晃動鍋的底部，以免粘鍋，待湯汁稍微收收之後我們就撒入適當的鹽來進行調味，然後在放適量的味達美來進行提鮮，這樣做出來的味道會更好。
㈣ 煮熟的雞蛋切片，1，如何把煮熟的雞蛋切成一片一片，據說有這道菜，2，這道菜的具體做法
首先要找個比較快的刀，刀快切出來的雞蛋不容易碎，切成一片一片之後再澆點海鮮醬油就很好吃喲！
㈤ 雞蛋攤片怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
雞蛋或者鵪鶉蛋 隨意
韭菜 隨意
胡蘿卜絲 隨意
香腸 隨意
麵粉 半碗
水 半碗
鹽 少許
－ 步驟 －
1.把各種料切丁。我那是鵪鶉蛋，雞蛋的話，放兩顆就足夠了。
2.加水、麵粉、鹽。攪勻。
3.熱鍋熱油，倒進去，蓋上鍋蓋小火煎，小火，三到五分鍾。這個空，你去把麵糊盆給洗了。
4.翻面，我手殘，翻裂了。
5.焦黃，裝盤。
㈥ 雞蛋煮熟後切成片怎麼做好吃
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽，然後用八成油溫炸出虎皮紋路，然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈，再在鍋內放入少許油煎至金黃，然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒，出鍋後撒上蔥花（按自己喜好而定）
㈦ 雞蛋怎麼做好吃又簡單
雞蛋羹。
將雞蛋表面洗干凈，磕進碗里，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
水煮蛋。
雞蛋殼外的污物洗凈，放入鍋里，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鍾即可。
茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋，只是雞蛋煮熟後，要撈出來，用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋，繼續煮。煮個三四分鍾後關火，讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了，提前再在湯鍋里熱一熱，就行了。如果不放茶葉，就是五香蛋，嘿嘿。
荷包蛋。
雞蛋表面洗干凈，鍋里倒少許油，油溫八成熱時敲入雞蛋，在蛋黃處撒些鹽，等到一面成型後用鍋鏟將雞蛋翻面。期間要注意不要煎焦，待到蛋黃熟了之後即可食用。有人喜歡吃溏心蛋，其實是很不衛生的，沒有熟透的蛋黃中含有細菌和寄生蟲，吃了對人體有害。
炒雞蛋。
雞蛋表面洗干凈，磕入碗里，加適量鹽，用筷子或打蛋器攪勻。鍋里倒油，燒至八成熱時倒入蛋液，大約十秒左右用鍋鏟打散，翻炒。炒熟後即可盛出。可以用來配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等等。
㈧ 煮熟的雞蛋切片，1，如何把煮熟的雞蛋切成一片一片，據說有這道菜，2，這道菜的具體做法
用細線勒，不能用刀，會損壞蛋黃結構；具體做法不了解，但應該是多放一些濃郁的醬油。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。
西紅柿炒雞蛋
做法
材料：西紅柿2個、雞蛋3個、食用油適量、鹽適量、白糖少許、雞精適量
步驟
1、西紅柿去皮備用。
2.雞蛋打散，西紅柿切小塊。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
4.鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入西紅柿翻炒片刻，加入鹽、少許白糖炒均勻。
5.把雞蛋倒入混合均勻，加點雞精即可出鍋啦。
㈨ 韭菜雞蛋片怎麼做好吃
主料韭菜250g春卷皮200g雞蛋2個 輔料食鹽適量食用油適量五香粉適量蝦皮適量
步驟
韭菜雞蛋盒子的做法步驟11.准備原料：韭菜、春卷皮雞蛋、蝦皮。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟22.雞蛋炒好備用。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟33.蝦皮過油炒透。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟44.韭菜洗凈切末。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟55.切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中，加入食用油、食鹽、五香粉。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟66.把餡料拌勻。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟77.用水和澱粉調一些糊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟88.取一張春卷皮在案板上攤開。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟99.放上拌好的餡料，春卷皮四周抹上一圈麵粉糊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1010.一邊向中間折起，兩邊按緊。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1111.另一邊也向中間折起，兩邊按緊，韭菜盒子生坯就做好了。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1212.所有的依次做好。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1313.餅鐺置火上刷少許油，放入做好的生坯。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1414.小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。
韭菜雞蛋盒子的做法步驟1515.切塊，開吃。