雞蛋小火煮過之後冷水迅速降溫，並剝殼備用。
將剝殼的雞蛋放進鍋中並倒入一罐啤酒。
向鍋中加入鹽等調味品調味。
大火煮五分鍾再轉小火五分鍾即可出鍋。
⑵ 啤酒雞蛋怎麼做好吃
食材明細
雞蛋10顆
啤酒一杯
干紅辣椒3個
醬油半杯
製作步驟
1. 准備10顆雞蛋..洗洗干凈..放進鍋里..煮熟它。 我這里是8顆..因為我喜歡吃新新鮮鮮的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 當然雞蛋的顏色是不分的啦..因為這次買的是白色的雞蛋..所以就用白色的咯。
2. 待到雞蛋8分熟的時候..就可以關火出鍋啦..然後把皮都剝下來..一會待用。 因為一會還要下一次鍋..所以不需要煮到十分熟..免得後面會變老..影響口感。
3. 當當當當~~~重要嘉賓登場..接下來就用到這些啦..雞蛋的味道就全靠它們啦..我用的是10顆雞蛋的用量但只煮了8顆..味道可能會重一點..建議大家根據個人口味調整用量..我喜歡辣味的..所以放了幾個紅辣椒..不能吃辣的親們也可以不放..不會影響味道喔。
4. OK啦``匯聚一堂..下鍋啦...^_^...把所有材料都放進去..然後開火煮一下。 這個時候只要讓啤酒和醬油開一開..稍微煮一下就可以了。
5. 嗯..就是這個樣子..已經開鍋了..唉..雞蛋放少了.. 這個時候就可以關火出鍋放在一個適當的容器里..泡著它。
6. OK啦..這就是成品的樣子..剛剛出鍋..顏色還不是十分足..不要著急吃~~~等到湯汁漸漸涼了..顏色也就會漂亮好多..這個時候..咬一口..M嗯~~那味道~~別提多鮮美了~~純美的醬香味~加上濃郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..(當然這只是我個人的感覺啦..嘿嘿..)。
啤酒雞蛋做法小貼士
口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間..當然這也完全是根據個人喜好去調整咯..涼透之後放在冰箱里..為了不影響其美味..盡早食用完畢就可以了..
⑶ 雞蛋和啤酒這兩個看似毫不相關的東西，如何能做出一道好吃的美食呢
一向不喜歡吃雞蛋的我，自從吃了這道啤酒鹵蛋，就此愛上了它的味道。濃香Q彈，細細品嘗還有啤酒的淡香味，一口氣能吃三四個。
做好的雞蛋白已經變成了漂亮的醬紅色，蛋黃也變成了微褐色，充滿了濃郁的香味，一口咬下去，那滋味堪比超市裡買的鹵蛋，簡直太棒了。
⑷ 啤酒泡雞蛋營養高嗎
當然雞蛋營養價值高了。雞蛋含有蛋白質.脂肪。蛋白中氨基酸很高。是何人體需要。但是不易多吃。飽和脂肪酸也多。他有還有大量膽固醇的。
啤酒是用啤酒酵母發酵而來.含有維生素B等。但喝太多會有後果的?例如啤酒肚哦
⑸ 啤酒和雞蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋 六個
啤酒 半罐
生抽 一勺
白糖 5g
鹽 適量
啤酒雞蛋的做法
把雞蛋洗好，放入有水的鍋中煮熟約6分鍾啤酒雞蛋的做法 步驟1
把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中啤酒雞蛋的做法 步驟2
加入半罐啤酒啤酒雞蛋的做法 步驟3
白糖啤酒雞蛋的做法 步驟4
生抽啤酒雞蛋的做法 步驟5
鹽 煮開，收好湯汁，即可了哈
⑹ 啤酒雞蛋怎麼做好吃，啤酒雞蛋的家常做法
材料
雞蛋10隻啤酒350ml老抽10ml鹽5g糖30g老抽(加深顏色)2茶匙
做法
3把雞蛋放鍋里, 加入啤酒, 生抽, 糖, 鹽, 老抽 一起煮。煮到湯汁收干即可。
⑺ 喝啤酒能吃煮的雞蛋嗎
喝啤酒可以吃煮的雞蛋。
人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，因此雞蛋有很好的促進人體胃腸道消化吸收的作用。
而喝完啤酒之後體內會存有大量的酒精沉澱，這個時候，食用一點煮的雞蛋能夠很好的促進胃裡酒精的消化，也能起到很好的養胃養肝的效果，所以喝啤酒能吃煮的雞蛋。
(7)啤酒和雞蛋哪個好吃擴展閱讀：
喝啤酒後適宜食用的食物還有以下幾種：
1、護肝豬血
豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。
2、荔枝
荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鍾取湯服用，效果很好，服後即能奏效。
3、烏梅
烏梅可在中葯店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
⑻ 啤酒可以和雞蛋一起吃嗎
如果是熟雞蛋和啤酒一起吃是沒什麼問題的，兩者沒有什麼食物相剋關系。
如果是生雞蛋的話，無論是否和啤酒使用都是不可以的。生雞蛋有致病菌、黴菌或寄生蟲卵等，容易引腹瀉和寄生蟲病，是不安全的。
拓展資料：
啤酒雞蛋是一道簡單的家常菜，主料是雞蛋、啤酒 一杯（3兩左右）、醬油 半杯（1.5兩左右）、干紅辣椒 3個。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間..當然這也完全是根據個人喜好去調整咯；涼透之後放在冰箱里；為了不影響其美味..盡早食用完畢就可以了。
參考資料：網路-啤酒雞蛋