1. 雞蛋火腿腸煮麵的做法
面條真的是不挑菜的一種主食，隨意搭配一些菜都可以做出各種湯面或拌面等，而且麵食比較養胃哦！
食材換一換食材
面條
適量
青菜
少許
雞蛋
2個
火腿腸
2個
食用油
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
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我們先來准備食材：將火腿腸去掉包裝，切成片或者丁狀備用，然後將小青菜洗凈（一般青菜葉子臟的多，注意清洗）。
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然後將雞蛋打散在碗中，一個雞蛋放入一小勺溫水，這樣攪拌均勻會使炒出來的雞蛋更嫩。
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然後准備起鍋，油熱七八分程度，我們放入火腿腸開始煎炸（為防止濺油，我們放入火腿腸之前撒點鹽）。
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煎炒兩分鍾後我們倒入打散的雞蛋液，然後快速攪拌打散，過程中我們放入鹽進行翻炒調味，待雞蛋全都凝結成塊狀，盛出備用。
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然後另起鍋，鍋中倒入適量的水，燒開之後我們開始煮麵條（下面條之前水中撒點鹽，這樣會使面條更勁道），再次燒開後我們放入青菜。
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待青菜變軟之後我們直接倒入炒好的火腿雞蛋，然後撒入鹽並倒入一勺蚝油來調味，攪拌均勻之後即可關火出鍋了。
注意事項
如果想保留青菜的脆感可在出鍋之前再放。
小小美食，希望和夥伴們一起進步
2. 火腿雞蛋面怎麼做
火腿雞蛋面的做法
小青萊洗凈，雞蛋一個打散
火腿片一兩片隨意
把煎好的雞蛋和火腿片裝盆。面條先另煮幾分鍾。再炒青菜加水加面條煮三分鍾。最後放入雞蛋火腿片煮軟依個人愛好加入調味料便可