1. 銀魚番茄豆腐，草菇炒牛肉，橄欖菜炒山葯，孜然扁豆怎麼做
銀魚番茄豆腐
做法：
材料：山葯300g，橄欖菜，油，糖。
做法：1、山葯去皮切塊，放鹽水裡泡10分鍾。
2、鍋里的油燒到7成熱，放入山葯翻炒。
3、再加入橄欖菜和少許的糖，炒到山葯熟即可（約3-4分鍾）
孜然扁豆
材料：扁豆角400g，油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，五香粉適量，孜然適量，熟芝麻適量，雞精適量，醬油適量
做法：1.扁豆角摘洗干凈。
2.用刀45度傾斜切成片。
3.燒開水，下入豆角片煮5分鍾後斷火燜10分鍾。
4.撈出控干水。
5.姜切絲，蔥切小塊。
6.炒鍋熱油炸香姜絲和五香粉。
7.放入扁豆角煸炒。
8.加入適量醬油和鹽炒干。
9.加孜然。
10.加熟芝麻。
11.放入蔥塊，雞精翻炒出鍋。
2. 小魚頓豆腐怎麼做好吃
食材
主料
小魚干，豆腐
輔料
醬油，料酒，鹽，蒜，味精
小魚燉豆腐的做法
1.鍋內倒入油，把豆腐劃小塊，兩面煎成金黃。
3.煎好後，倒入適量的水，再入鹽，料酒，小魚干，醬油。
3.蓋上蓋子，中火煮沸後用小火燉上十五分鍾。
4.加入適量的味精，裝盤。
在燉魚時加塊豆腐，兩者有很好的蛋白質互補作用，豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富，魚肉苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者混合食用，可取長補短、相輔相成，提高營養價值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素d能加強人體對鈣的吸收，補鈣效果更佳。
在我們的日常生活中，很多我們喜歡吃的美食，並不一定非要在飯店才能吃得到，我們平時在家裡也可以做出美味的菜餚，通過對小魚燉豆腐的做法了解之後，只要我們按照上面所說的步驟進行操作一樣可以做出特別美味的小魚燉豆腐。
3. 怎樣做魚燉豆腐
材料
鯽魚1條（500g左右），豆腐3塊，大蒜葉子兩根，小米椒少許，油、鹽、醬、醋、雞精少許
做法
1.准備食材：在市場上購買活鯽魚，大概在400g到500g之間；嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚燉豆腐，豆腐比較好吃。將姜切絲，大蒜葉子切段。待用。。
2.煎魚：魚清洗干凈後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，盡量多放點油，煎起來才不會糊。
3.魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水（水沒過魚身），煮開後放入鹽、醋、小米椒、薑片等調料，加入小塊的白豆腐。10分鍾後，待湯是白色後撒上大蒜葉子，放點雞精，起鍋。
4.市場上鯽魚價格是6.5元/斤，一條魚也就7塊錢以內，1.5元的白豆腐，加上調料，總價格不超過10塊錢。經濟又劃算。做起來也不復雜。
4. 銀魚湯怎麼做最好喝新鮮
銀魚是一種高蛋白低脂肪食品，身體細長，淺顏色，銀魚不但嬌小可愛，長不過3cm左右，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，可以烹制出多種菜餚和湯品，營養也比較容易消化吸收，在中國被譽為美味，所以光是銀魚羹，就有像雞絲銀魚羹、蔬菜銀魚羹，豆腐銀魚羹，蔬菜銀魚羹，西湖銀魚羹等等。一起來看看這道誘人的美味吧
銀魚羹
食材：
銀魚 60克 / 香菇 5朵 / 玉米澱粉 5克 / 午餐肉 50克
蔥花 少許 / 鹽 適量 / 雞蛋 兩個 / 香油 10毫升 / 清水 1升
【烹飪步驟】
第一步：香菇切絲，午餐肉切絲，鍋里加水燒開，先下香菇絲和午餐肉絲煮3分鍾，再下銀魚煮2分鍾再調入鹽
第二步：澱粉先用35毫升清水稀釋，再調入鍋中，邊下鍋邊攪動
第三步：雞蛋先打散，再調入鍋中攪動混合即可
第四步：起鍋前撒入蔥花滴入香油
第五步：美味的銀魚羹就完成了
【美味呈現】
銀魚羹是一道非常簡單，非常營養的美味，羹裡面還加了午餐肉和香菇，營養再次升級，口感也是非常的好，推薦嘗試下哦，夏日吃的很舒服
5. 銀魚煮豆腐的家常做法
銀魚豆腐的做法 燒前銀魚先用少許料酒少許鹽腌著蔥姜切末待用豆腐切小塊熱鍋熱油下豆腐，煎至兩面金黃倒生抽，放少許白糖，加些水防止燒干，蓋鍋蓋燒5分鍾，期間翻次豆腐，方便上色入味整齊排放盤中洗凈鍋另起油鍋，爆香薑末下銀魚快速翻炒，變白立刻關火裝盤，蓋在排好的豆腐上撒上蔥末。
6. 銀魚燉豆腐的做法，銀魚燉豆腐怎麼做好吃，銀魚
食材
主料
銀魚
300g
豆腐
200g
輔料
花生油
20ml
鹽
少量
料酒
5ml
蔥
10g
蒜
10g
醋
10ml
醬油
15ml
步驟
1.准備食材
2.熱鍋放油，放入蔥和蒜爆香
3.放入銀魚
4.輕輕翻動幾下
5.放入料酒、醋和醬油
6.放入豆腐塊
7.加入適量水
8.燉至湯汁收濃一些時放入少許鹽即可
9.味道鮮美、營養豐富，適合老人和兒童食用
小貼士
翻動銀魚的時候輕一些，否則易碎掉
7. 怎麼做面條魚燉豆腐
原料：新鮮的面條魚、鹵水豆腐、小蔥、香菜、姜
做法：
1、豆腐切方塊，在加了鹽的開水中浸泡5分鍾；
2、起油鍋，爆香蔥姜；
3、下入豆腐塊略煎；
4、加入沒過的熱水，燒滾後添加鹽，繼續咕嘟5分鍾；
5、添加新鮮的面條魚，煮至銀魚由青變白；
6、添加適量白鬍椒粉和蔥花香菜，滴幾滴香油即可出鍋。
8. 營養美味的銀魚，都有哪幾種解饞的簡單做法呢
銀魚又被稱為是面條魚，有著很高的營養價值，含有豐富的鈣質和高蛋白等物質，而且還沒有比較大的魚刺，很適合孩子們吃。銀魚的烹飪也是有著很多的選擇，可以煎、炸、煮、炒等，而且做好之後味道都是特別棒，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單的來為大家說一下銀魚怎麼做更美味？這六款美味的銀魚好吃又解饞，讓人慾罷不能。
（1）銀魚炒雞蛋
食材：韭菜、銀魚、鹽、醬油、料酒
做法：1、將銀魚去掉頭尾，洗凈，瀝干水；韭菜用清水洗凈，切成段，待用。
2、熱鍋燒油，放入銀魚快炒幾下，加入料酒、鹽、適量清水，加蓋燒熟，再加入韭菜段、醬油稍加翻炒，淋上熟油，出鍋即成。
9. 魚豆腐怎麼做
3-12歲的寶寶對鈣的需求量很大，魚豆腐是很多沿海人家給孩子補鈣的重要食物，而且補鈣效果很好。內地的寶媽總通過網路買魚豆腐給自家孩子吃，但是總擔心買的不健康，被添加了添加劑。今天小編把魚豆腐的做法分享給大家，讓內地的寶寶也能吃上健康營養又補鈣的魚豆腐，寶媽們快來學學吧！
銀魚和豆腐含有大量的鈣質，兩者相結合是孩子們非常有營養的補鈣食物。3-12歲的寶寶多吃魚豆腐，個子蹭蹭的網上長。自己在家做的不僅營養而且健康，沒有任何的添加劑在裡面。
吃一口香滑可口的銀魚豆腐，滿口的香味，讓人孩子吃到停不下來。想給寶寶補鈣的寶媽，自己可以嘗試一下魚豆腐的做法喲。
10. 面魚燉豆腐的做法和技巧有哪些
面魚燉豆腐的做法和技巧
食材
豆腐400克
面條魚200克
油適量
鹽適量
西紅柿適量
黃瓜適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
准備原材料
2
豆腐切塊
3
鍋燒熱倒油，油熱將西紅柿放入煸炒
4
炒好放碗里
5
鍋再放油將面條魚放入
6
面條魚都過油後，將豆腐放入翻炒
7
將過油的西紅柿放入
8
放適量的鹽，不加水，小火燉，因為面條魚，豆腐、西紅柿含水較多
9
最後將黃瓜放入
10
湯很少盛盤