1. 墨魚豆腐的做法
五花肉切薄片，蔥姜蒜切好備用。墨魚切塊焯水微卷時倒出備用。老豆腐切塊同樣焯水去除豆腥味備用。鍋熱倒油加入五花肉煸炒，肉微卷後加入蔥姜蒜和少許干辣椒，料酒繼續炒會兒後加老抽，鹽，糖調味，炒勻後倒入開水，然後把豆腐和墨魚一起倒入鍋中，開中火煨燉十分鍾左右即可出鍋。
2. 小墨魚燉豆腐的做法，小墨魚燉豆腐怎麼做好吃
小墨魚燉豆腐是以小墨魚、豆腐為主料，大蔥、姜、鹽、味精、香菜、胡椒粉等為輔料的菜品。
材料
主料：小墨魚200克 豆腐(南)200克。
調料：大蔥10克 姜5克 鹽3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克。
做法
1.將小墨魚去墨洗凈；
2.將豆腐洗凈切塊；
3.將蔥、姜洗凈，切成細絲；
4.將香菜洗凈切段；
5.將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味；
6.放小墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味；
7.再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。
3. 墨魚燉豆腐的做法，墨魚燉豆腐怎麼做好吃，墨魚
步驟
墨魚燉豆腐的做法步驟11.把墨魚收拾干凈，去內臟，去掉須子。
墨魚燉豆腐的做法步驟22.然後改刀，用水焯一下，一分鍾看到有點捲曲馬上撈出來。
墨魚燉豆腐的做法步驟33.把豆腐切成小塊，也可以切成片。
墨魚燉豆腐的做法步驟44.鍋中加入玉米油，油燒開放豆腐。
墨魚燉豆腐的做法步驟55.翻炒一會加入清水，放入墨魚，加鹽，燉十五分鍾。
墨魚燉豆腐的做法步驟66.燉一會把小米椒放入鍋里，繼續燉。
墨魚燉豆腐的做法步驟77.十五分鍾後加一點雞粉就可以出鍋了。
墨魚燉豆腐的做法步驟88.開吃
4. 墨魚豆腐怎麼做
主料： 墨魚200克 豆腐(南)200克
輔料、調料：
大蔥10克 姜5克 鹽3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克
做法：
1. 將墨魚去墨洗凈；
2. 將豆腐洗凈切塊；
3. 將蔥、姜洗凈，切成細絲；
4. 將香菜洗凈切段；
5. 將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味；
6. 放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味；
7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。
5. 墨魚可以和豆腐一起吃嗎
墨魚可以和豆腐一起吃的。
墨魚是一種高蛋白低脂肪滋補食品，它含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質。不僅好吃還很營養哦。民間對於它還有個「四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿」的說法哦！
豆腐屬於養陰生津的食物，墨魚搭配著豆腐一起吃能起到蛋白互補的作用哦。養血滋陰，清熱解毒，瘦身養顏。
墨魚燉豆腐
食材：墨魚200克，豆腐200克，蔥、姜、精鹽、雞精、香菜、胡椒粉、植物油各適量。
做法：
1）將墨魚去墨洗凈。
2）將豆腐洗凈切塊。將蔥、姜洗凈，切成細絲。將香菜洗凈切段。
3）將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味。
4）放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味，再加入雞精、胡椒粉、香菜段調味即可。
6. 墨魚豆腐怎麼做
用料：墨魚、豆腐、豆豉醬。
做法：
1.
墨魚用熱水焯一下，撈出瀝干水分，切碎備用；豆腐切成塊備用。
2.
起油鍋，加入豆豉醬，煸香，倒入墨魚碎，翻炒幾下，倒入切好的豆腐塊，翻炒幾下，調入精鹽，臨出鍋前調入雞精即可。
7. 怎麼做好吃，墨魚燉豆腐的家常做法
主料
小墨魚
200g
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
4g
蔥花
少許
香油
少許
白菜
150g
步驟
1.將豆腐煎好，也可以用白豆腐，兩種味道不同。
2.將小墨魚沖洗干凈。
3.白菜洗凈，切成小段。
4.鍋中少許油，蔥花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均勻。
7.倒入適量的水。
8.將豆腐切成小塊。
9.放入鍋中。
10.加入適量的鹽，大火燒開，中火煮燉5分鍾。
11.放入墨魚。
12.小墨魚變成紅色後，滴入幾滴香油，出鍋。
13.裝入湯碗中，即可食用。
小貼士
最後放小墨魚，否則火大了，小墨魚會變得很小，而且也影響口感。
8. 墨魚燉豆腐的做法
做法 墨魚燉豆腐的做法
1把墨魚收拾干凈，去內臟，去掉須子。墨魚燉豆腐的做法步驟1
2然後改刀，用水焯一下，一分鍾看到有點捲曲馬上撈出來。墨魚燉豆腐的做法步驟2
3把豆腐切成小塊，也可以切成片。墨魚燉豆腐的做法步驟3
4鍋中加入玉米油，油燒開放豆腐。墨魚燉豆腐的做法步驟4
5翻炒一會加入清水，放入墨魚，加鹽，燉十五分鍾。墨魚燉豆腐的做法步驟5
6燉一會把小米椒放入鍋里，繼續燉。墨魚燉豆腐的做法步驟6
7十五分鍾後加一點雞粉就可以出鍋了。墨魚燉豆腐的做法步驟7
8開吃
9. 墨魚豆腐怎樣做好吃又簡單
准備材料：毛豆腐300g，墨魚200g，食鹽適量，姜適量，調和油適量，洋蔥適量，紅蘿卜適量，葫蘆適量
1、用少許油煎到2面稍黃；
