① 好吃的小吃都有哪些
1、海鮮小餛飩
這是南方特有的食物,一張薄薄的麵皮包裹著一顆顆肉餡兒,在滾水中煮五分鍾撈起來放在碗里,再在碗里放入紫菜湯、蝦仁、蔥、香菜、鹽巴、淋上芝麻油,一道美味的海鮮小餛飩就煮好了,大人小孩都愛吃。
② 四川樂山春節包餃子的時間
除夕夜。
一般還要將大年初一早晨的餃子包出來。餃子包好後,待到半夜子時吃,這時正是農歷正月初一的伊始。
吃餃子取「更歲交子」意,「子」為「子時」,"交」與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
③ 中國什麼地方的小吃最多,最好吃
「秦淮八絕」現推薦給廣大遊客。「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶; 「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅; 「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ; 「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅; 「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面; 「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋; 「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面; 「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜,廚師則自稱「京蘇幫」。 南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱,並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味,以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟,湯濃而香醇,肥而不膩,淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外,南京的龍池鯽魚,以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇,水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬,是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等,有機會一定要品嘗。 秦淮八絕:所謂「秦淮八絕」,指南京八家小吃館的十六道名點:魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲;奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本,比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了,比如魁光閣,有些店的水平不過如此,不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐,可以一次嘗遍秦淮八絕,但是最好找家大店,能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家,當然價格也相當不菲(一般人均需100元以上)。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發源地,歷史悠久,品種繁多。南北朝時,這兒已是商賈雲集之地,明清兩代更加興盛,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪,比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展,小吃網點也不斷增多,除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外,沿街叫賣,到處可見。南京有名的小吃店有六鳳居(豆腐腦、蔥油餅等),沁園春(餛飩、面點),蓮湖甜品店(蘇式糕點)及蔣有記鍋貼水餃館等
④ 樂山哪裡有很好吃很出名的小籠包店子
醬肉小籠包
管包子 公園附近
第一樓小籠包
張公街附近
⑤ 樂山有那些好吃的
說起樂山的名小吃,還是有一些能拿出檯面的,比如樂山油燙鴨、灑琪瑪、牛華的麻辣燙和豆腐腦、蘇稽的蹺腳牛肉和米花糖還有西壩的豆腐等等,但真正能將這些名小吃發揚光大的「老字型大小」卻寥寥無幾。走在一些薈萃了樂山名小吃的街頭,你會發現許多小吃招牌都是「地名+小吃名」的模式,比如「某記牛華麻辣燙」,前面的「某記」你也許聽都沒聽過,真正的看點似乎在牛華二字上頭,食客也是沖著這點去的。
缺了「老字型大小」的光環,樂山本土的名小吃就很難走出「地方小吃」的圈圈,外地遊客想吃樂山的名小吃,如果沒有本地人指點,是絕對不會有能讓他「直奔主題」的名小吃去處的。更不要說離開了地方,拿不出知名招牌的樂山本土小吃還會不會有人光顧。當然我們也不能說這些地方名小吃就毫無品牌觀念,特別是近些年,樂山的眾多名小吃經營者也開始打主意要把這些小吃冠以老字型大小的招牌推得更遠。
樂山豆腐腦融麻、辣、酸、香、燙於一碗,作料齊全開胃,麻辣燙占盡,夠刺激。於是常有傷風感冒食慾不振者,總在吃得大汗淋漓時對人說「胃口不開去吃豆腐腦」,或有年輕女子三三兩兩在豆腐腦店「嘶嘶」地用紙擦嘴,明明已經酸得皺眉了,卻還將桌上的陳醋往碗里傾倒,還擠眉弄眼地說「不酸」;不怕麻辣的已被麻辣得雙唇跳顫了,還尖聲高叫加點花椒海椒面!豆腐腦簡直成了一副味覺興奮劑!
豆腐腦的主要程序是點豆花:將豆漿濾好,加入適量的石膏或鹵水後,凝聚入缸,燜數小時,便成了一缸白嫩軟的豆花。這時,用一把又薄又圓的鍋鏟,一鏟一鏟地將豆花鏟入用芡粉勾兌好的沸水中,再劃切成小片,讓它們點綴在半透明較濃稠的湯汁中。
食用時,將一小撮發脹的薯粉撈入竹製漏勺,放入沸水中燙一下撈起,放入配有味精、雞精、白醬油、紅醬油、紅油辣椒、花椒末、生薑末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多調味料的碗中,再把煮沸的豆腐腦盛在碗里。只放蔥花、芹菜葉、油酥黃豆、油炸花仁、饊子的是素豆腐腦;再加一撮銀線般的雞脯肉絲就是雞絲豆腐腦;若加一勺用鹵油、辣椒、花椒、胡椒、生薑、孜然、郫縣豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精鹽熬制的牛肉湯汁就是牛肉豆腐腦。
蛋烘糕:在少年宮旁,就是府街小學出校門的街道口子上!贊得很
麻辣燙:既是成都所說的串串,品種繁多,一般是葷素一角一串。如果看見有的簽子上塗有顏色的油漆就是5角或一塊的。推薦到張公橋吃,那裡有很多家,如煙哥,熊家婆,味道保證巴適。
豆腐腦:以牛華的最出名。牛華在樂山到五通的公路上,15公里,在城南車站坐車。樂山城裡的推薦三家:興發街口,公園和府街。一般是一塊2左右一碗,吃的時候再倒兩籠蒸牛肉或肥腸,爽!
串串:成都所說的缽缽雞,推薦到東大街的為薄餅,素菜一角一串,葷的5角,喜歡吃什麼就叫他多拿。再來一盤很是好吃的薄餅,2元10個。還可以叫西米露,果汁,薄冰,燒烤蒸肉夾餅,為樂山特產,將蒸的稀爛的牛肉和肥腸夾在白餅子中,讓你吃了以後就忘不了。不過口味偏大,北方人可能吃不慣。成都的玉林菜市也有很多賣的。1元5一個燒烤,菜式很多。本地人吃都是最少10串的要,不可不嘗。豬養牛肉和素菜2角一串,其他的如排骨,雞翅等5角或1元,主要都是吃葷菜。推薦樂山港的樂山第一烤,舊大橋和張公橋的徐燒烤,體育館的凱凱燒烤,不過都要晚上才營業。
西霸豆腐:為四川3大豆腐之一,原來全是由處女點出來作的豆腐,男人不可進廚房,可以作出200多個菜式。推薦到樂山港,有很多家,如鄧強,唐偉。消費偏貴
翹腳牛肉:要吃正宗原產地的到蘇稽,可坐9路終點站石油療養院後坐2元的三輪車。樂山城裡也有很多。小碗的三元一碗,大盆的10元。黃燜系列,有雞,兔,排骨,牛娃等。一隻雞70-80,免費加素菜,可以供8到10個人吃。也可以吃半隻。在油榨街口及慧元街。
縣街小學的油炸:縣街小學
這是眾多油炸裡面的王者,官方公認的極品。
武沙鍋:教育學院對面
沙鍋里的極品,最好吃的是牛肉沙鍋,麻辣十足,牛肉十足。
四方豆腐乾:離二中不遠
涼糕:府街
爆炒鴨舌:樂山港
趙鴨子:新村.樂山最好吃的..不吃是一輩子的損失..
⑥ 樂山有什麼好吃的
1、紀老四缽缽雞
缽缽雞三個字總是和樂山一起出現,其實它是一種冷串串,雞肉鹵煮至八分熟,晾乾切片,用竹簽分門別類穿成串,吃的時候,放進藤椒油湯里一撈,油艷欲滴,催人口水。當然,缽缽雞也不只是雞肉,還有各類素菜葷菜,很多人在樂山第一次吃到缽缽雞,就被征服了。
2、芳芳蹺腳牛肉
說到牛肉鍋,可能很多人都會想到潮汕火鍋,但樂山絕對毫不遜色,把牛全身的肉都放在一起做成一道菜:蹺腳牛肉。真的很難形容我對蹺腳牛肉的熱愛,好吃就完事了!
3、馮四女上蹺腳牛肉
除了芳芳,我還吃過馮四女上、馮三娘的蹺腳牛肉,味道都差不多,都是一個字,大寫的好吃!原諒我一個外地人實在區分不出他們口味的差異,而且每一家的鍋盔都非常贊,是必點項。
4、英子油炸
油炸串串也是樂山一絕,一般有牛肉、雞皮、五花肉、花菜、韭菜等常見食材,葷菜一般都是腌制的,起鍋後調味,撒上鹽、味精、五香粉等調味品,吃起來油而不膩、脆而不焦。
5、串妹花式冰粉
這是一家連鎖店,有很多家分店。香蕉、火龍果、葡萄乾、紅豆、醪糟、紅糖,甚至還有糍粑......滿滿一大碗冰粉,越看越讓人歡喜,像丈母娘看女婿一樣,所以被喚作「丈母娘冰粉」。無論吃蹺腳牛肉還是串串,我都喜歡從隔壁買一份冰粉打包,完美搭配。
⑦ 請問樂山有什麼特色小吃,小吃一條街這些的
體育館內的凱凱燒烤,樂山港那邊的劉選生燒烤,黃燜雞,芋兒燒雞,樂山港的犍為薄餅和缽缽雞,飄香麻辣燙,二中外面的牛肉或肥腸夾餅,牛華豆腐腦,峨嵋酥肉豆腐腦,海棠路的海棠園子湯,樂山師院後門的來鳳魚,樂山港那邊的「老燒麥店」的燒麥和雞湯面。上面的人均消費最高20吧,最低一元
樂山的好吃的還有很多的哦,比如說公園的鍋盔.油炸的狼牙土豆.冷串串,米花糖,豆腐乾夾蘿卜絲. 蘇稽米花糖,仁壽芝麻糕,甜皮鴨、黃雞肉、西壩豆腐
小吃地址:
煙哥麻辣燙,位於張公橋。
熊家婆麻辣燙 位於張公橋,
永樂麻辣湯 不知道還是不是原來在張公橋那家了,現在在寶馬街
大娘麻辣湯 凌雲大廈後面,
老字型大小圓子湯 現在在寶馬街,
兄弟飯店 位於寶馬街
何三陀 新村文昌宮 最正宗的何三陀在五通的金山
薛旺兒 叮咚街
劉三姐 新村通產旁邊
潘六嬢排骨麵 新村陽光廣場
老字型大小味精素麵 張公橋
牛兒風味小吃 張公橋 蒸菜不錯
賴抄手 新村陽光廣場
闕記葉兒巴總店 新村物資局對面,很可惜現在關門了,現位於寶馬街
馬記米線 牛兒橋最好次的還是騖焉街最老的那家店
又一頓 牛兒橋 最正宗的在雅安
三和飯店 市委宿舍正對面,碎米雞不錯,不知道現在還有沒有
崇州兔頭 教育學院
孟燒烤 凌雲大廈後面
第一兔頭 凌雲大廈
蘇稽蹺腳牛肉 公園那家
豆腐腦 不用我說公園那家
冬瓜魚 以前就在縣街小學對面現在沒開了,櫻桃肉樂山做的最好的
趙鴨兒 兌陽灣
銀海面館 少年宮旁邊
蘇記油燙 新村文昌宮
樂山第一燒烤 樂山港
游記肥腸 東大街
小鈴鐺 東大街
西壩豆腐 樂山港
徐燒烤 舊大橋
管包子 公園附近
童包子 海棠路
老字型大小炒田螺 箱箱街
六嬢烤魚片 新村
餑餑雞 凌雲大廈 奧藍多那幾家還是不錯
長鳴土雞湯 草堂高中後面
椒麻雞 清風街
東北餃子 清風街
英妹麻辣燙 長葯
徐林黃悶雞 學道街
馬八嬢 東大街
劉燒烤 教育學院
九妹鳳爪 學道街十字口對到面
蛋烘糕 府街
古老五白宰雞 公園
啞吧花生 小十字路口
大眾飯館 嘉州賓館對面 名字不知道對不對
張包子 牛兒橋
珍珠元 三合泥,好像在新廣場附近有一家,
餑餑雞要時代廣場旁,安居工程正門口那家好吃
填皮鴨 五通橋的最好
豆腐腦店府街 公園後面那家 學道街的峨眉豆腐腦
這些都是細心查找希望能幫到你,記得加分哦。
⑧ 樂山有哪些好吃的美食
樂山本地朋友推薦我們去的當時是晚上在下雨我們就沒有下車逛隨便找了一家燒烤店點了花甲腦花排骨牛肉五花肉郡肝四季豆三個人吃燒烤略咸花甲很不錯!這條街上有超級多的吃的總之你想在樂山吃到的這里全部都能滿足時間多的可以慢慢逛慢慢吃
二:葉婆婆缽缽雞
看的推薦去的店鋪很大很多人坐下後服務員直接端盆缽缽雞來想吃什麼自己挑挑完稱芊芊算錢味道也不錯對於我不算太驚艷另外到了樂山一定要喝上一瓶峨眉雪老冰粉沒有任何佐料店裡還有蛋炒飯
三:九九豆腐腦和四方豆腐乾
這兩個是看的攻略就在我們酒店旁(運氣好沒到處找哈哈)早上店裡已經基本坐滿了老闆很熱情我們點的不多但是味道都很棒豆腐腦湯汁很特別不是水垮垮的碗底有粉條豆腐乾鋪面很小很原始簡單的那種玻璃櫃子三塊還是四塊一串哦裡面是蘿卜絲酸甜口很清爽嘗嘗就好啦不建議多吃
⑨ 樂山哪裡的東西好吃
在府街有出名的蒸餃和銀絲面,老公園有好吃的豆腐腦,叮咚街辦坡的薛旺子也不錯,黃家山的鹵鴨兒很可以,箱箱街的游肥腸很地道,張公橋的麻辣燙,串串兒,蘇稽的翹腳牛肉,牛兒橋的兔兒腦殼,油榨街的連鍋湯,王浩兒的魚火鍋,電腦城過去點的燒烤,其實很多很多,不知道你想吃什麼,所以大概說了下!希望你還滿意
⑩ 有好吃的嗎
成都吃喝大全:
葉鴨子 文武路,過了公安局往人民北路那邊走一點點,就看見了,推薦葉鴨子的冒菜。
玉林的寇記老灶火鍋 玉林西路聖天露對面,味道還不錯,就是辣!葷菜感覺有點貴,最貴的應該是極品鵝腸28,我沒點:)四個人加酒水148。對了,我再推薦一家火鍋店,玉林 「老碼頭」!,價格比寇記便宜。上次我們6個人也才吃100多
溫江有個廣場邊邊上的兔頭 溫江有個廣場邊邊上有個老年活動中心,對門子有家重慶火鍋店裡面的兔腦殼好吃
撫琴李老大牛雜 青田家私旁邊的一條小巷子里——「李老大牛雜火鍋」,這里味道、價錢沒的說!該點特點:
文化宮背後那條街,店名叫」皇城壩牛肉「上下兩層,生意之好!裡面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯哦。 特色:
第一名:蕃茄牛肉湯
第二名:粉蒸牛肉
第三名:皇城肺片
第四名:回鍋牛雜
第五名:脆皮腦花
華興街上有一家泥鰍,味道也不錯哦。不過,不喜歡麻辣的人最好不要去試。各種做法的都有,炒的炸的煮的燒的,能想到的花樣可能全被想到了。
巴適的川菜館子 順成街,紅灶川菜酒樓據說還是不錯,我沒整過。位置:順成街體育中心門口
還聽朋友說了一家銀河王朝對面有家北京烤鴨好吃,才18一隻,皮子脆脆的不油膩。
點將台均隆街里的「老川菜官」,堂子不太大,每天吃飯的時候只見人頭埋著在整,
川東人家 望平街河邊上,味道還可以(其實我不得好喜歡吃雞雜:(價格也不貴,58一鍋的叫小份。但是還有38的,服務員一般都不推薦說有38的。去吃過的人才知道。2個人吃38遠夠了~
自助餐火鍋 雙楠(45路車終點站旁邊)「大山來「的自助火鍋燒烤的地方,聽起來可能都會以為是火鍋和燒烤分開的,其實不是得,它是火鍋(有鴛鴦的)和燒烤(自已動手烤)三合一的鍋放在一起得,吃起來多方便的,反正幾種味道都可以吃。消費:28元每人(含酒水)不過過生日的朋友可以考慮這兒。
特棒的餃子! 棕北小區科院路錦苑巷有一家特別棒的餃子,叫京城特號餃子!餃子一兩只有5個,不要看數量偏少,但絕對是一個個分量十足、貨真價實!那裡還有一些小吃很好吃,比如小蔥拌豆腐、醉豆花、酸辣蘿卜絲……
雙流美食 雙流廣場附近有一家老廣田螺,那味道,成都都難找哦~特別是吃過他的炒龍蝦以後,在料里加土豆和洋蔥,一個字——爽!!! 還有雙中門口的董踢花,抄手都很巴適。 最高級的估計要算少坤甲魚庄了. 劉一手的雞湯飯,也好吃得很三。
阿瑪呢烤肉館 大世界家樂福附近的燒烤店——韓國烤肉,2個人不會超過100塊,主要還是看吃什麼,他的價格單換了一次。 位置在家樂福正門斜對面,味道不同於美領館的那家,更接近,北方風格。價格適中。幾乎天天爆滿,去晚要等位置。一般不打折,憑打折卡,可以打九折。
三隻耳 玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。據說是冷鍋魚的鼻祖,那裡的魚做得很嫩,味道也巴適得很。全魚十五塊錢一斤,魚頭二十二塊錢一斤,價格算比較便宜的。建議在下午五點半以前就去(中午一般不會有太多人),要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到——而且還會有一壩子的人坐在那裡陪你等。
苗寨酸湯魚 市旅遊職中對的那條路,明珠茶樓旁邊。
重慶酸菜魚 在綿陽賓館隔壁,反正說起魚我都是覺得爽哈。天天漁港那些就不推薦了噻,地球人都知道!
鱔魚火鍋
位於城南彩虹橋頭,特便宜哈,酒水免費,酒鬼聚會的好地方哈,鱔魚、腰片都不錯。歐是每個禮拜都要去的哈, 人氣很旺,有個同事也給我們推薦過,主要是便宜!人均不到20元,一般在15元左右(而且主要是葷菜哈)
皇城清真飯店
從一環路往成溫立交橋方向走,有個泰慷酒店,再往前走點點就是。 有幾個公交車可以到哈,13路,59路,那天去試了一下,不錯哈!!!特別是唐家寺鴨子,肥而不膩,又化渣。當然,牛肉肯定沒有說的了,特別是蒸的,燉的。還有幾樣特色菜,比如那天吃的紙包肉和牙簽牛肉,不擺了!!!而且,價格也可以接受哈,應該算的上價格公道,一般3個人的話40就可以吃爽了!強烈推薦哈!!!地址在大慶路口子上,那條大路搞忘了,在卞氏菜根香往下走(出城方向),有個廣廈大廈對面
天辰火鍋
李家沱有家天辰火鍋,遠近有名,很多人慕名而去,滿意而歸,那裡有很多特色菜,真的很不錯。想吃就快去哦!坐65.73.113路公交車可以到的。就在李家沱的那站下就能看到了。
西門這邊的所有好的火鍋店
1)交大5期旁龍太子 特色:摩玉絲,我在其他地方沒有看到過。價格一般平均30-40之間
2)榮金華魚頭 交大金菊二期,離會展不得好遠,看到雕塑直端往下走,左手邊。
3) 九里堤附近的武陵山珍還不錯,全部是菌類、菇類,應該比較適合女孩子
4) 沙彎工商所旁往一環路有個蟮魚火鍋,西北橋往西體路走的小肥羊;馬家花園的鴨腸王火鍋哈!
山劉記燒烤
肖家河西藏中學那邊,樂山劉記燒烤老闆的兒子到這里來開的,典型的樂山風味,味道不錯哦,特別是雞皮和五花肉,一定要喊他烤焦一點才更好吃。
府河菜根香 一號橋頭有一家,是屬於價格偏低的菜根香
三姐小火鍋 電子科大東院附近,華油路上,它的酸蘿卜魚不錯,對面的伍大郎串串也可以;
酸蘿卜魚
三瓦窯那裡的,也是聽別人介紹的,一看才知道6元一斤,吃一斤送一斤,也就是3元錢一斤 ,味道不錯喲!酸蘿卜是必點的菜,地點在:三瓦窯,19路車可直達,裡面有兩家肖肖酸蘿卜魚,都是一家人開的,都是三元錢一斤!好像長期都是這個價, 不是搞特價才這樣的。
雙流喬一喬 地址:雙流白依小區,特色是鵝唇、兔腦殼合炒
九盛庄 新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋
藍天路,找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去,特色小鍋40,中鍋50,大鍋60,可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒,吃完以後可以加湯燙素菜,每人3元,素菜品種不多。
文星鎮太安魚
雙流縣文星鎮.重慶廚師打理,10元一斤,裡面加上魔芋,香菜,各種調料,辣椒,開胃之極,性價比高得離譜.
董蹄花 武侯祠大街117號A-30號.十數種蹄花做法,RMB16,血旺肥腸川北涼粉醉豆花
豬圈火鍋 玉林生活廣場二環路邊邊上,聽名字有點惡心,不過味道真的還是巴士,特別是他們家的毛肚,真的叫一個爽