㈠ 豆腐腦上添加什麼調味料最美味
添加一些香蔥、鹽、麻油、炒過的花生末、生抽。如果喜歡甜或辣的可加些白糖或辣椒末。
㈡ 豆腐腦與什麼搭配吃最營養
病情分析你好，根據你敘述的情況豆腐腦和西紅柿在一起服用營養最豐富可補充人體蛋白質和維生素c
㈢ 豆腐腦配什麼吃好
看個人味。甜的加糖，鹹的加鹵。下面加鹵的方法。
木耳、瘦肉丁、蔥、姜、調味醬油、高湯（水也行）、水澱粉、鹽、雞精
將木耳切成碎丁，鍋內加入底油先將蔥、姜爆鍋，然後放肉瘦肉丁、木耳丁在鍋內翻炒，炒至七八成熟加入高湯（水也行），然後放入調味醬油，將湯燒開後均勻的澆入水澱粉，在澆入水澱粉的同時要不停地用勺在鍋內攪動，等鍋內湯汁變得粘稠了就OK了，最後放入少許雞精，將鹵澆在豆腐腦上就可以吃了！
㈣ 豆腐腦配合什麼好
豆腐腦這種早餐可是不少人都很喜歡吃的，很多人喜歡的搭配就是豆腐腦加油條，不少人還會兩摻，就是豆腐腦和胡辣湯混在一起。這樣的搭配簡直是神仙搭配，每次吃完這樣的早餐都感覺神清氣爽，能量滿滿。
㈤ 豆腐腦搭配什麼好吃
豆腐腦搭配油條吃好吃
油條的做法
材料麵粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量
做法
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鍾；
2、將面團抹油揉勻，再餳二十分鍾，如此三次，使面團呈柔軟滑潤的狀態；
3、將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大；
4、將面團擀成0.5厘米厚的片，餳十五分鍾，
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長；
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。
㈥ 吃豆腐腦最簡單又好吃的配料有哪些
豆腐腦：
食材：黃豆、內脂
步驟：
1、先把黃豆浸泡，最好是提前一夜就浸泡，然後把泡了一夜的黃豆倒進攪拌機，加上一些清水，打成豆漿。
2、打好以後，濾出豆渣，然後再把豆漿煮熟，煮熟之後晾一分鍾。
3、用30g的涼水把內脂化開，每400g的豆漿需要1g的量，倒入不銹鋼的盆里。
4、再將豆漿慢慢注入，蓋上蓋子，等20分鍾即可開吃。
不管是喜歡吃甜出來放點糖就可以開吃。如果喜歡吃鹹的那就弄點咸鹵，美味滑嫩，特別好吃。做了一大鍋自己吃了點，還剩好多，想著給朋友打個電話來吃一些，可是礙於面子，不好意思開口。
所以就用剩下的做了一些豆花湯，豆花湯也是非常美味好喝的，做法也相當簡單，我們一起來看看豆花湯的做法吧：
豆花湯：
食材：香菇、鹹菜、火腿、辣椒、香蔥、剛剛做好的豆腐腦。
做法：
1、先把火腿切碎、香蕉切小塊、香蔥、辣椒都切好備用。
2、上鍋倒油，先把火腿炒熱，再倒入酸菜和香菇一起翻炒。
3、加清水煮開，煮開後把豆花加進去，一起煮沸就行了。
4、最後再加鹽調味，再把辣椒圈、蔥花撒進去就可以開吃了。
㈦ 豆腐腦是很多人喜歡的早餐，豆腐腦加哪些配菜比較香
用豆漿機磨成豆漿（我當時用的是專業的機器，家裡沒有的話可以買家用版的豆漿機，或者去賣豆腐的地方直接買生豆漿）。豆腐腦是中國的傳統小吃，特別是當做早餐，營養又實惠。首先黃豆要浸泡一段時間，但時間不要過長。然後按照一定的比例打好豆漿，將豆漿放入鍋里煮沸，在一個較大的容器內放入內豆腐腦自己在家也可以做哦，只要你有一台豆漿機或者食物攪拌機，再准備好豆腐內酯或者鹽鹵，就能做出人人都大愛的軟白細嫩，咸鮮可口的豆腐腦。
說起豆腐腦絕對是我們中國人的傳統美食了，尤其是豆腐腦和蔥油餅、油條等美食一起吃簡直不要太美味，但是大家知道豆腐腦這種美食是怎麼做出來的嗎？
㈧ 豆腐腦的配什麼好吃
豆腐腦知識介紹：豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。
豆腐腦營養分析：豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。 豆腐腦適合人群：一般人群均可食用
1. 適宜中老年體質虛弱，營養不良之人，以及青少年兒童食用；適宜老年慢性支氣管炎，虛勞咳嗽，痰火哮喘之人，或老人便秘者食用；適宜身體衰弱而又患有心血管疾病，如高血壓、冠心病之人食用；糖尿病患者亦宜；
2. 凡平素胃寒，飲食之後不適或作悶，反胃之人忌食；患有慢性腸炎，易腹瀉，腹脹，夜尿頻多，遺精夢泄者忌用。 豆腐腦食療作用：豆腐腦性平、味甘；
有補虛損，潤腸燥，清肺火，化痰濁的作用。 豆腐腦做法指導：
豆腐腦最好不用香蔥為作配料。
豆花蘑菇銀耳湯的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
豆花蘑菇銀耳湯的製作材料：
主料：豆腐腦300克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(干)50克
調料：鹽3克,味精2克,醬油10克,香油2克
教您豆花蘑菇銀耳湯怎麼做，如何做豆花蘑菇銀耳湯才好吃
1.蘑菇洗凈，削去根部黑污放在碗中備用；
2.銀耳用清水泡一下，泡發後去根，切成小朵放在盤中備用；
3.鍋中放入蘑菇、銀耳加適量水，中火燒開；
4.倒入豆花再改用小火煮10分鍾，至蘑菇熟爛；
5.最後加入適量的鹽、味精、醬油調勻，在上面淋入香油即可。
豆腐腦素三鮮的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 營養不良食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜
口味：清香味 工藝：鍋燒 豆腐腦素三鮮的製作材料：主料：豆腐腦400克
輔料：香菇（鮮）50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克
調料：鹽3克,胡椒粉2克,香油3克,澱粉(豌豆)15克,植物油15克
教您豆腐腦素三鮮怎麼做，如何做豆腐腦素三鮮才好吃
1.香菇用清水浸泡至軟後去蒂，切片。
2.番茄氽燙後去皮後切片；木耳撕成小片；香菜洗凈後切末。
3.鍋中入油10克燒熱，將香菇爆香，再放入木耳同炒。
4.倒入3杯水燒開，再放入番茄，改用小火。
5.加入所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克、香油3克、澱粉加水調成的水澱粉30克），燒開後將豆花放入湯中，煮開後熄火，撒入香菜末即可盛出食用了。
豆腐腦素三鮮的製作要訣：豆花就是豆腐腦。
小帖士-食物相剋：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
水豆腐花湯的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 青少年食譜 老人食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 水豆腐花湯的製作材料：主料：豆腐腦500克
輔料：紅菇10克,萵筍10克,毛豆5克
調料：醬油200克,香油2克
水豆腐花湯的特色：豆腐鮮嫩，味香鮮美。 教您水豆腐花湯怎麼做，如何做水豆腐花湯才好吃1. 先將水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入鍋內，投以香菌、扁尖等物。
2. 上蓋煮透，即可起鍋，如再加上大蒜葉，其味更佳。
㈨ 海南豆腐腦怎麼做好吃
食材
主料
干黃豆
50克
輔料
清水
400毫升
內脂
3克
海鮮醬油
適量
香菜
適量
行酥辣椒
適量
步驟
10.倒上海鮮醬油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。