材料
主料：白菜400克，油豆腐300克，
輔料：白皮大蒜5克，
調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
折疊編輯本段做法
1.小白菜清洗干凈，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；
2.油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；
3.鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；
4.繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續煮；
5.待湯汁剩1/3杯時，放入小白菜葉炒軟；
6.最後放入水及澱粉勾芡即可。
㈡ 油豆腐炒白菜怎麼做如何做好吃
油豆腐炒白菜怎麼做
材料
主料：白菜400克，油豆腐300克，
輔料：白皮大蒜5克，
調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
做法
1.小白菜清洗干凈，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；
2.油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；
3.鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；
4.繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續煮；
5.待湯汁剩1/3杯時，放入小白菜葉炒軟；
6.最後放入水及澱粉勾芡即可。
㈢ 油豆腐炒白菜怎麼做好吃
油豆腐炒白菜，要先把白菜大火爆炒炒一下，然後放調味料翻炒均勻，再放油豆腐炒熟就好了。
㈣ 油豆腐白菜怎麼炒好吃
油豆腐炒大白菜
㈤ 油豆腐白菜的做法，油豆腐白菜怎麼做好吃，油豆
油豆腐燉白菜的做法步驟
1
准備好材料；
2
白菜洗凈切塊；
3
然後入開水中焯燙一下撈出待用；
4
油豆腐洗一下每塊切開一點；
5
將鹽、雞精、濃湯寶、醬油加入碗中，調成均勻的味汁，待用；
6
熱油鍋，下油豆腐和大白菜翻炒；
7
將味汁倒入鍋中，加小半碗水燒開煮一會兒；
8
加小蔥段炒幾下即可。
㈥ 大白菜燉炸豆腐的做法
首先把買回來的大白菜清洗一遍，然後把白菜一片片的落後切成條，放到水盆中，然後把大豆腐切成塊兒，放在盤子中，待用鍋里燒油，放蔥姜蒜，八角炒熱後，把白菜放粥鍋里，放蚝油醬油鹽，然後倒入清水，把豆腐放到鍋里，這樣燉十分鍾左右，出鍋時放上，雞精就可以了。
㈦ 白菜燒油豆腐的做法，白菜燒油豆腐怎麼做好吃
豆腐燒白菜怎麼做好吃
材料
白菜。豆腐。醬油。鹽。干辣椒。蔥。食用油
做法
1.北豆腐一塊，切小塊。白菜一棵，切開。
2.鍋里倒油爆香蔥花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黃。
3.放入白菜，倒一點點醬油，再扔幾個干辣椒在鍋里，蓋上蓋子轉小火，燜大概20分鍾，中間要用鏟子稍微翻一下。
4.最後鹽調味，即可出鍋。
小訣竅
這個秘訣是不加水，小火蓋蓋子把白菜的水分煮出來