① 豆腐和海帶能一起吃嗎
可以。
二者的功效
1、豆腐是補益清熱養生佳品,可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,現代醫學證實除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益!
2、海帶含豐富的碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;並能促進機體的細胞免疫,提高機體的體液免疫能力,蘊含的昆布多糖還能防治高血糖。
組合功效
豆腐營養豐富,其所含的皂角甙能促進食物內的碘排出,而被人體吸收。海帶含有大量的碘,兩者同食可提高營養效能,美容抗衰老。
(1)海帶煮豆腐好吃不擴展閱讀
海帶食用禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
② 海帶燒豆腐怎麼做好吃
把海帶切成絲,洗凈,用高壓鍋燜20分鍾,撈出來沖洗干凈,把豆腐切塊,同海帶絲一起放在鍋里,放適量的豬油排骨湯或者雞湯,放精鹽,13香,生抽,味精少許,燉十分鍾出鍋即可。這樣做出來的海帶燒豆腐很好吃。
③ 海帶豆腐湯怎麼做好吃
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯,豆腐鮮嫩爽口,海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。豆腐富含蛋白質,能夠改善人體的脂肪結構,對於冠心病患者來說,海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化,如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了:
海帶(100克)豆腐(一塊)冷凍對蝦(6個)香菇(6朵)
輔料
高湯(適量)蒜苗(適量)
1鍋中燒開水,把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鍾過涼備用。
2炒鍋稍倒一點香油,爆香蔥薑末。
3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。
5把蝦放入。
6加入一點料酒,煮上10分鍾。
7把切好的豆腐放入繼續煮上5分鍾。
8加一點鹽,胡椒粉,雞精調味。
9最後撒一些蒜苗關火。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
經常吃海帶豆腐湯可以幫助預防骨質疏鬆和糖尿病,因為海帶豆腐湯當中富含鈣質和其它微量元素,對人體的作用很大。豆腐還能夠預防心血管疾病,所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點了。總之,海帶豆腐湯的好處是說不完的。
④ 海帶絲燉豆腐具體做法
「海帶燉豆腐經常食用,可以減肥。對高血壓、高血脂等症輔助食療。此菜具有清熱利水,降脂降壓,益中和氣,生津潤燥,清熱解毒的作用。」
食材明細
主料
海帶400克
豆腐1塊
土豆1個
大蔥1根
- 輔料
油少許
鹽少許
五香粉少許
清淡口味
燉工藝
半小時耗時
簡單難度
14
海帶燉豆腐,營養又好吃。
海帶燉豆腐的做法步驟
⑤ 海帶燉豆腐怎樣做好吃
把海帶洗干凈,切成段,豆腐煎一下,煎的金黃金黃的,五花肉切片,在鍋裡面炒香,把豆腐放進去,一起燉,差不多好的時候再放海帶,這樣子,海帶燉豆腐很好吃哦,非常有營養。
⑥ 海帶燉豆腐怎樣做好吃
准備材料:海帶結150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海帶結浸泡幾分鍾,洗凈瀝水。
⑦ 海帶燉豆腐怎麼做好吃
1.五花肉只要少少的幾片就行,不要多;蔥姜蒜改刀備用
2.我用的是超市買來的泡發好的海帶,回家洗凈瀝水備用;北豆腐切成小塊兒備用
3.熱鍋熱油,下五花肉片小火煸香出油,然後放蔥姜蒜炒香,中火即可,火太大的話會糊掉味道也出不來
4.烹入黃酒和生抽炒香,添加適量開水
5.把豆腐和海帶放入鍋中,放入一小盒家樂炆燉濃湯寶,蓋上鍋蓋,小火煮25分鍾左右,期間如果水過少,可以再添加適量開水,不要加冷水哦!關火前10分鍾加鹽調味
⑧ 海帶燉豆腐行嗎
可以。牛骨海帶豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯
牛骨海帶豆腐湯的製作材料: 主料:牛骨,海帶,豆腐
調料:大蔥,鹽教您牛骨海帶豆腐湯怎麼做,如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法:牛骨洗干凈後放入鍋中,涼水上鍋,燒開後撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼後移入冰箱一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鍾,最後加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯 海帶燉豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 大骨節病食譜
口味:咸鮮味 工藝:清燉海帶燉豆腐的製作材料: 主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克
調料:鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克教您海帶燉豆腐怎麼做,如何做海帶燉豆腐才好吃 1. 先將海帶用溫水泡發,洗凈,切成菱形片。
2. 豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁備用。
3. 炒鍋上火倒油燒熱,放入薑末、蔥花煸香,放入豆腐丁、海帶片,加入適量清水燒沸,加入精鹽,改用小火燉,到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。小帖士-健康提示:
此菜具有軟散堅結,清熱利水,降脂降墳,益中和氣,生津潤燥,清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
⑨ 海帶可以和豆腐一起煮著吃嗎怎麼煮好吃
海帶可以和豆腐一起煮著吃。海帶和豆腐一起熬湯特別的好喝,味道十分的鮮美並且豆腐十分的滑嫩,十分的有食慾。
⑩ 海帶燉豆腐的做法大全
你好,首先要把海帶切成大片,豆腐也切成大快,留做備用。
其次就是要燒鍋熱油,蔥姜蒜爆香,放入豆腐,放入醬油調色,再放入海帶絲,添水燉五分鍾就可以吃了。
一道美味的海帶燉豆腐就做好了,老香了,希望能幫到你,你不妨試試看,不僅味道好,而且還補鈣,我就經常這樣做著吃,很好吃的。