❶ 怎麼做豬肝泥蒸蛋才好吃啊
建議：先把豬肝洗干凈,要把裡面的血水洗掉(不然會很腥的)我的方法是先把豬肝切成條,再不停的用水來揉.然後把豬肝放在攪拌機里打成泥,放在一邊備用.把雞蛋打好(雞蛋要打倒起泡的那種),用筷子尖粘一點鹽,再把豬肝泥倒入雞蛋里再攪拌一下,放點溫水攪拌均勻就可以蒸了.
❷ 豬肝蛋湯糊怎麼做好吃
主料豬肝200g雞蛋1個輔料蔥5g姜5g鹽3g油適量
步驟
豬肝蛋湯的做法步驟11.豬肝200克用水洗凈,泡水30分鍾備用
豬肝蛋湯的做法步驟22.切成片
豬肝蛋湯的做法步驟33.雞蛋一個放在碗里打散
豬肝蛋湯的做法步驟44.蔥切末,姜切絲
豬肝蛋湯的做法步驟55.鍋中放水,水開後,放油10克
豬肝蛋湯的做法步驟66.將雞蛋慢慢地倒入鍋中,攪拌開
豬肝蛋湯的做法步驟77.放入蔥姜
豬肝蛋湯的做法步驟88.倒入豬肝
豬肝蛋湯的做法步驟99.豬肝變色後,放入鹽,關火後悶5分鍾即可起鍋.
❸ 雞蛋豬肝湯的做法
豬肝切片，用料酒，鹽，味精，胡椒粉，澱粉漿一下，下開水鍋加咸鮮料，一燙熟就把雞蛋液淋進去，撒上蔥花，出鍋
❹ 豬肝雞蛋湯怎麼燒才好吃
豬肝腥味重要先加料酒去腥，再加入湯里和雞蛋一起燒，煮5分鍾即可。
❺ 豬肝雞蛋湯怎麼做好吃
豬肝和雞蛋是我們生活中常選的兩道食材，而將二者搭配製作成豬肝雞蛋湯的吃法，也常被人們所選擇，那麼，豬肝雞蛋湯的做法有哪些呢?
豬肝雞蛋湯
1材料
豬肝雞蛋澱粉香蔥
2調料
醬油食鹽食油老酒味精
3作法
1、豬肝切片放碗里加入醬油、澱粉用筷子拌勻漬10分鍾左右。
2、加食鹽、食油、適量開水，蓋上蓋子進微波爐高火3分鍾。
3、取小碗敲入雞蛋，加入老酒，用筷子把雞蛋打散，邊打邊繞著圈往豬肝碗里倒，蓋上蓋子進微波爐高火1分鍾。
4、添少許味精和切細的蔥花用勺子輕輕拌動一下，OK。
枸杞豬肝雞蛋湯
1原料
枸杞葉、梗共500克，豬肝200克，豬瘦肉200克，雞蛋3個，生薑2片，鹽、薑汁、料酒、生抽、白砂糖各少許，生粉適量。
2製法
1、將鹽、薑汁、料酒、生抽、白砂糖各少許和生粉適量拌勻，調成腌料。
2、將豬肝和豬瘦肉用清水洗凈，抹乾水，分別切薄片，加入腌料拌勻，使腌透入味。
3、洗凈枸杞葉、梗，把梗捆成一紮;生薑洗凈，刮皮切片。
4、將枸杞梗和生薑放入煲內，加入適量清水，用大火煲至水開;用中火繼續煲片刻，取出枸杞梗，放入豬肝、豬瘦肉，待熟再放入構杞葉，待再開時將全部材料撈起上碟;將雞蛋逐個去殼，放入湯內文火浸著，至雞蛋熟時撈起放於菜面，可以蘸生抽、熟油作下飯、下酒菜吃;湯水以少許鹽調味，即可佐膳飲用。
3效果
養肝明目、補血的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養。
枸杞子能滋補肝腎，益精明目。葯理證實，枸杞子多糖是免疫增強劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。
豬肝含有多種營養物質。富含蛋白質和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。
❻ 正宗豬肝蛋湯的做法，豬肝蛋湯怎麼做好吃又簡單
主料
豬肝200克、雞蛋1個
調料
蔥5克、姜5克、食鹽3克
豬肝蛋湯步驟1
豬肝變色後,放入鹽,關火後悶5分鍾即可起鍋.
❼ 豬肝雞蛋粥的做法，豬肝雞蛋粥怎麼做好吃，豬肝
主料
豬肝
150g
大米
適量
雞蛋
1個
輔料
油鹽
適量
姜
適量
水
適量
步驟
1.豬肝姜加入油鹽腌制
2.白粥煮好
3.豬肝倒入白粥煮開
5.加入適量油鹽即可
❽ 雞蛋豬肝怎麼做
食材
豬肝 300克
雞蛋 4個
油 3湯匙
鹽 2克
胡椒粉 少許
生粉 1勺
豬肝用水沖凈裡面的血水
步驟/方法
❾ 雞蛋蒸豬肝的做法，雞蛋蒸豬肝怎麼做好吃，雞蛋
主料
豬肝
100克
雞蛋
2個
輔料
姜
適量
蒜
適量
食用油
適量
鹽
適量
醋
少許
步驟
1.豬肝事先煮熟，切成小片，裝入蒸碗中
2.雞蛋磕入碗中
3.加入食用油，食用鹽，調料水
4.加入少許白醋，30g溫水，攪拌均勻
5.攪拌均勻的雞蛋液倒入裝豬肝的碗中
6.用筷子攪拌一下
7.置鍋上屜蒸10分鍾
8.出鍋放入剁椒醬，香菜，可以上桌食用了。
❿ 豬肝與雞蛋能一起吃嗎
豬肝可以和雞蛋一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。口感鮮美，營養價值高，裡麵包含著人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短。但是最好不要吃的太多，不然會對血膽固醇造成很大影響。如果豬肝攝入過多，再加上吃的雞蛋，膽固醇就容易超標了。
想吃豬肝，又不想膽固醇過高，可以將豬肝和大豆或豆製品一起烹調。黃豆豬肝湯就是一個「絕配組合」。它具有健脾寬中、潤燥消水的功效。兒童多吃有助於補鐵，更是女性美容養顏的食療湯水。 此外，吃豬肝時，可以搭配一些高纖維素的蔬菜，如海藻類、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低膽固醇的吸收，還能幫助身體排出毒素。
豬肝不要和富含維生素C的食物一起吃，容易引起不良生理反應，導致面部色素沉著。豬肝最好不要和番茄辣椒菜花等一起吃，容易影響身體對營養的吸收。
(10)豬肝雞蛋怎麼做好吃又營養擴展閱讀：
豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農葯等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排泄，或經它化學加工後運送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會產生炎症，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。
參考資料：豬肝網路