Ⅰ 用干香菇圓白菜怎麼包餃子
白菜洗干凈，剁成餡料，把水擠干，香菇用溫水泡軟後多洗幾次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，擠干水分，蔥姜少量剁碎。
如果是素餡，把這幾種餡料放在一個盆里，加入食用油、醬油、味精或雞精攪拌均勻，注意攪拌時要朝一個方向攪動，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可，加鹽以後放時間長了，餡里會出水，不好包。
如果喜歡吃肉餡，買適量肉剁碎，或直接買肉餡，現將肉餡放在盆里，加蔥薑末、食用油、醬油、料酒、攪拌後放幾分鍾，然後放菜、香菇、味精或雞精，攪拌均勻，，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可。
Ⅱ 香菇包菜素餡餃子的做法大全
香菇包菜素餡兒餃子的做法大全 你可以到網上查詢一下這樣的視頻 這樣的視頻會有很多 做出的效果也不一樣
Ⅲ 香菇圓白菜餡的做法
包菜香菇包子餡怎麼調
食材：包菜250克、香菇100克、大蔥10克、姜3克
調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克
包菜切絲，放入2克鹽，腌制30分鍾，洗凈，擠干水分。大蔥切末，姜切末。
炒鍋中油溫5成熱時，放入香菇丁炒軟，加入1克鹽、胡椒粉、味極鮮、耗油、雞精炒勻，盛出放涼，放入包菜絲拌勻即可。
洋蔥肉包子餡的做法
食材：肉末250克、洋蔥1個、小蔥1根、姜3克
調味料:食用油5克、黃豆醬3克、甜面醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克
1.洋蔥切小丁，小蔥切蔥花，姜切末。
2.炒鍋中油溫5成熱時，下入肉末炒至變色，加入薑末、黃豆醬、甜面醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻，盛出晾涼，加入洋蔥丁、蔥花拌勻即可。
雪菜肉絲包子如何做
食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大蔥10克
調味料：食用油10克、鹽2克、雞精1克、味極鮮3克
1.酵母加溫水化開，放入麵粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。
2.雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水去掉一部分鹽分，撈出，捏去水分，切成碎末。
3.姜切末，大蔥切末。
4.炒鍋中油溫5成熱時，下入雪菜炒香，放入肉末炒至變色，加入薑末、大蔥末、鹽、雞精、味極鮮炒勻，盛出晾涼。
5.將餡料放入麵皮中包成包子，包子放入蒸鍋，醒發20分鍾，上汽後蒸15分鍾關火，再燜3分鍾即可。
花生白糖包子餡的做法
食材：熟花生100克、黑芝麻5克、白芝麻5克
調味料：豬油20克、白砂糖30克
熟花生放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎。
花生碎中加入黑芝麻、白芝麻、豬油、白砂糖，攪拌均勻即可。
黃瓜餡包子的做法
食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、肉末250克、黃瓜200克、大蔥10克、姜3克
調味料:鹽1克、五香粉1克、生抽3克、雞精1克、耗油2克、花生油2克
1.酵母加溫水化開，放入麵粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。
2.黃瓜去皮，擦細絲，大蔥切末，姜切末。
3.盆中放入肉末，加入黃瓜絲、大蔥末、薑末、鹽、五香粉、生抽、雞精、耗油，攪拌均勻，再加入花生油拌勻。
4.將餡料放入麵皮中包成包子，包子放入蒸鍋，醒發20分鍾，上汽後蒸15分鍾關火，再燜3分鍾即可。
豆角包子餡的做法
食材：豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克
調味料:食用油5克、鹽1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克
1.豆角去筋，切小丁，大蒜切末，姜切末。
3.炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、薑末爆香，放入肉末炒至變色，加入豆角炒勻，加入鹽、味極鮮、耗油、雞精炒勻，倒入少許清水，炒至水分收干，盛出晾涼即可。
茄子肉丁包子的做法
食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、五花肉200克、茄子1根、大蔥10克、姜3克
調味料:鹽2克、醬油3克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克
1.酵母加溫水化開，放入麵粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。
2.茄子切小丁，加入1克鹽腌制30分鍾。大蔥切末，姜切末。
3.五花肉切小丁，加入大蔥末、薑末、1克鹽、醬油、耗油、雞精拌勻，茄子擠干水分，放入肉餡中，加入胡椒粉拌勻。
4.將肉餡放入麵皮中包成包子，包子放入蒸鍋，醒發20分鍾，上汽後蒸15分鍾關火，再燜3分鍾即可。
42茄子豆腐包子的做法
食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋蔥50克、姜3克
調味料:食用油5克、鹽2克、甜面醬3克、味極鮮2克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克
酵母加溫水化開，放入麵粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。
2.茄子切小丁，豆腐切小丁，洋蔥切小丁，姜切末。
3.炒鍋用油溫5成熱時，下入茄子炒軟，加入豆腐、洋蔥丁炒勻，放入薑末、鹽、甜面醬、味極鮮、耗油、雞精、胡椒粉，炒勻，盛出晾涼。
4.將餡料放入麵皮中包成包子，包子放入蒸鍋，醒發20分鍾，上汽後蒸15分鍾關火，再燜3分鍾即可。
奧爾良雞腿包子怎麼做
食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、雞腿2個、洋蔥100克、姜3克
調味料:食用油5克、奧爾良腌料20克、鹽1克
1.酵母加溫水化開，放入麵粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大。取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。
2.雞腿去骨，剁碎；加入奧爾良腌料，拌勻腌制30分鍾。洋蔥切小丁，姜切末。
3.炒鍋用油溫5成熱時，下入洋蔥丁炒香，加入鹽炒勻，盛出加入雞腿肉拌勻。
4.將餡料放入麵皮中包成包子，包子放入蒸鍋，醒發20分鍾，上汽後蒸15分鍾關火，再燜3分鍾即可。
土豆包子餡的做法
食材：肉末250克、土豆200克、大蔥10克、姜3克
調味料:豆瓣醬3克、鹽1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、雞精1克、白糖1克、花生油2克
1.土豆去皮，擦細絲，大蔥切末，姜切末。
2.盆中放入肉末，加入土豆絲、大蔥末、薑末、豆瓣醬、鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽、雞精、白糖，攪拌均勻，再加入花生油拌勻即可。
肉末粉絲包子餡怎麼做
食材：粉絲150克、包菜150克、肉末200克、大蔥10克、姜3克
調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克
1.粉絲剪小段，用溫水泡軟，撈出，瀝干水分備用。
2.包菜切絲，放入2克鹽，腌制30分鍾，洗凈，擠干水分。大蔥切末，姜切末。
3.炒鍋中油溫5成熱時，倒入肉末炒至變色，加入蔥末、薑末、1克鹽、胡椒粉、味極鮮、耗油、雞精，炒勻，盛出備用。
4.盆中放入炒好的肉餡，加入粉絲、包菜，攪拌均勻即可。
杏鮑菇包子餡的做法
食材：肉末250克、杏鮑菇200克、大蔥10克、姜3克
調味料:食用油5克、黃豆醬3克、甜面醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克
1.杏鮑菇切小丁，大蔥切末，姜切末。
2.炒鍋中油溫5成熱時，下入肉末炒至變色，放入杏鮑菇丁炒軟，加入大蔥末、薑末、黃豆醬、甜面醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻，盛出晾涼即可。
Ⅳ 包菜香菇豬肉餃子餡的做法大全
Ⅳ 捲心菜和香菇包餃子好吃嗎
不好吃，香菇最好是和胡蘿卜切成丁再加上豬肉或者雞肉包餃子是最好吃的，包菜可以配粉絲包餃子
Ⅵ 包菜香菇餡的餃子在製作之前包菜應該怎麼處理呢
洗干凈切碎即可。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：餃子皮 500克、包菜 500克、豬肉餡 230克、鮮香菇 6朵、姜粉 一小勺、料酒 一湯匙、鮮露調味料 1.5湯匙、花生油 1.5湯匙、鹽 少許。
1、第一步把包菜和香菇洗凈切碎。
Ⅶ 捲心菜香菇餡餃子餡做法大全
把捲心菜放上，咸鹽再多一剁多多，完了一把把香菇剁出來也好了，稍微放點瘦肉，再做做放放線海鮮醬油油13香尾數限鹽放上班就好了
Ⅷ 香菇捲心菜水餃的做法，香菇捲心菜水餃怎麼做
香菇捲心菜水餃
主料
捲心菜150g
香菇150g
精瘦肉200g
麵粉600g
輔料
油適量
鹽適量
味極鮮適量
白芝麻適量
香油適量
生薑適量
雞蛋適量
炒菜王適量
味精適量
步驟
1.麵粉加適量清水和好蓋上蓋子餳著
2.捲心菜洗凈
3.香菇洗凈攥水
4.精肉餡放香油，白芝麻，薑末，味極鮮醬油，鹽，雞蛋，
5.鍋里燒熱油待油溫略低些倒在肉餡里
6.把肉餡拌勻
7.香菇切碎
8.捲心菜切碎和香菇一同放在拌好的肉餡里拌勻
9.把餳好的面做成小面劑子然後擀成皮
10.放上餃子餡包成餃子
11.鍋里水燒開下餃子，煮三開，待餃子都浮上來鼓鼓的就可以關火了
Ⅸ 包菜香菇餃子餡怎麼調
第一步把包菜和香菇洗凈切碎。
2.
豬肉餡里放入姜粉、料酒、鮮露調味料。
3.
肉餡順著一個方向攪勻,最後和包菜攪勻,放花生油、鹽調勻。
4.
餃子皮包入適量的餡料,捏成餃子。
Ⅹ 香菇，包菜可以放在一起做餃子嗎
當然可以，而且味道不錯，是一道家常食品。香菇，包菜剁碎，餃子餡里可以放生抽，香油，耗油，蔥姜蒜末，鹽，拌勻即可。