西紅柿雞蛋意麵的做法
把洋蔥切成丁備用
把西紅柿切碎備用
燒水燒開後下入意麵，煮十分鍾左右（本人喜歡吃軟點兒的）煮好撈出備用
另起一口鍋燒熱放油把雞蛋炒熟炒碎點，把炒好的雞蛋盛出備用，不用再放油了直接用炒雞蛋的鍋，倒入洋蔥丁一直炒，炒出香味再倒入西紅柿，把西紅柿炒出汁來放入胡椒粉、番茄醬，鹽雞精（少放）繼續翻炒，最後把煮好的意麵倒進去，翻炒均勻就OK啦！！！
『貳』 番茄雞蛋面自己做好吃還是買泡麵好吃
自己做得比較好，因為口味和用料可以根據自己的喜好來增減，購買的泡麵都是統一的標准，很多情況下不適合個人的口味偏好。
其實自己也可以做出比較美味可口的番茄雞蛋面，風味不必泡麵低！
原料：番茄、雞蛋、意麵、蔥、蒜、番茄調味料、鹽、糖、白酒、澱粉
做法：
1、番茄表面切十字口，在煮沸的水中燙煮10分鍾，去皮小塊兒備用
2、雞蛋打入碗中，加入幾滴白酒打散，蔥蒜切碎備用
3、熱鍋冷油，待油熱倒入雞蛋炒碎，撈出備用
4、下蔥蒜爆香，加入番茄塊兒炒出汁，再加入雞蛋
5、加糖、鹽和番茄調味料調味，然後再添加少許的水澱粉勾芡
6、另起一鍋燒水煮麵，煮熟撈出，淋上番茄炒雞蛋即可
注意：最後要加番茄調味料，不要添加番茄醬和番茄沙司，並且選擇番茄調味料的時候選擇酸甜度在中性的，不要偏酸或者偏甜，因為意麵的口味較輕，容易被調味料改變原有的口感，個人推薦「七個番茄一鍋湯」這個調味料，你可以試試，或者市面上酸甜度在7的番茄調味料。
『叄』 番茄炒蛋焗意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
中等大小西紅柿
3隻
中等大小雞蛋
5隻
義大利蝴蝶面
250克
乳酪（可以多種乳酪組合）
100克
鹽
6克或根據口味增減
番茄炒蛋焗意麵的做法
把西紅柿切碎盛碗中；雞蛋打入另外一個碗里，加鹽，用筷子攪拌打散備用。
同時，用一隻湯鍋加水燒開，煮義大利面，意麵的外包裝上都會有說明應該煮多久，8分鍾到11分鍾不等，按照說明煮熟意麵。
同時，炒鍋內放入適量油，加熱至八成熱，倒入雞蛋炒至凝固成塊，盛出。
鍋內加少量油，放入西紅柿，
炒至全部軟、出現湯汁，加少量鹽，
繼續中火炒一分鍾。
將炒熟的雞蛋倒入西紅柿中，翻炒均勻至雞蛋吸收西紅柿湯汁。
加入煮熟控水後的熱義大利面，
繼續攪拌均勻，中火稍微燉煮1分鍾。
加40克乳酪，攪拌均勻，
盛到一個合適的盤子里。
在混合了乳酪、番茄炒蛋的意麵上部平鋪餘下的60克乳酪，
再把盤子放入200度預熱5分鍾的烤箱里，
上下火200度烤10分鍾。
取出拌勻即可！
小貼士
盤子小心燙！
另外，對乳酪沒有特別要求，馬蘇里拉會拉絲比較好看。
『肆』 西紅柿雞蛋意麵的做法
先將雞蛋敲破放碗中打散，洋蔥隨意切丁、西紅柿隨意切塊、香腸切丁，鍋中燒水，開鍋後，將義大利面下鍋，中火煮5分鍾左右，煮好的義大利面，過涼水裝碗中備用，鍋中倒入適量植物油，燒至7成熱，將准備好的雞蛋液倒入鍋中，炒至兩面金黃出鍋備用，鍋中倒入少許植物油，放入西紅柿，小火慢慢炒，待西紅柿炒出香味和湯汁後，加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒，入味後，加入炒好的雞蛋和鹽，翻炒均勻，出鍋裝扮在義大利面上，就這樣西紅柿雞蛋意麵就做完了。既好看有好吃，色香味型。
『伍』 番茄雞蛋義大利面的做法
番茄雞蛋義大利面的做法非常簡單，先把面條煮成八分熟，撈出控水，然後將番茄洗凈切碎，然後呢，放到盤里備用，雞蛋打散，放入油鍋，炒出雞蛋花盛出，然後重新起鍋放油，炒番茄炒出汁之後，放入雞蛋花，最後放入面條拌勻炒勻，翻幾個個就可以出鍋了
『陸』 番茄雞蛋意麵怎麼做
主料
百味來螺旋形意麵
1袋
西紅柿
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備百味來螺旋形義大利面一袋
2.義大利面放在鍋里煮熟。
3.撈出過冷水。
4.鍋里放油倒入攪開的蛋液滑散盛起。
5.放入西紅柿翻炒。
6.炒至西紅柿出水放入雞蛋翻炒。
7.放入義大利面翻炒，放鹽出鍋。
『柒』 義大利面的做法，西紅柿雞蛋義大利面怎麼做
食材
主料
百味來螺旋形意麵
1袋
西紅柿
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
7.放入義大利面翻炒，放鹽出鍋。
小貼士
佳寧心得：
1、義大利面不要煮時間長，撈出過冷水會更勁道。
2、炒的時候稍微翻炒幾下就可以了。