Ⅰ 銀耳紅棗雞蛋湯怎麼做
紅棗雞蛋湯有補血潤膚、益容駐顏的功效，那麼我們平時在家怎麼做紅棗雞蛋湯呢？
工具/材料
紅棗、雞蛋、銀耳、冰糖。
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把紅棗洗干凈去掉核。
操作方法
Ⅱ 雞蛋銀耳湯的做法，雞蛋銀耳湯怎麼做好吃，雞蛋
食材主料銀耳2朵雞蛋1個輔料冰糖適量清水適量
步驟
1.銀耳提前用清水泡發
2.將泡發的銀耳用清水沖洗干凈，將銀耳中間的黃色的心去掉
3.將去心的銀耳切成小碎塊
4.鍋中放入適量清水，將銀耳倒入鍋中
5.蓋上鍋蓋，大火煮制
6.30分鍾左右加入冰糖繼續煮制
7.將雞蛋打入湯勺中
8.鍋里的糖煮融化後，將湯勺里的雞蛋加入鍋中
9.迅速攪拌，使雞蛋變成蛋花狀
10.稍煮兩三分鍾即可熄火，食用
Ⅲ 銀耳雞蛋湯的做法 怎麼做好吃
食材用料：
銀耳[圖]銀耳一朵相剋食物
雞蛋[圖]雞蛋2個相剋食物
菜譜做法：
銀耳雞蛋湯的做法圖解11.銀耳去蒂泡發兩個小時
銀耳雞蛋湯的做法圖解22.炒鍋放油，油熱放蔥花爆香
銀耳雞蛋湯的做法圖解33.倒入泡發好的銀耳
銀耳雞蛋湯的做法圖解44.熬至銀耳湯粘稠
銀耳雞蛋湯的做法圖解55.倒入打好了的雞蛋
銀耳雞蛋湯的做法圖解66.開鍋，酌情放鹽，放點蔥花，一碗鹹味的銀耳雞蛋湯就做好啦
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
銀耳一定要熬煮粘稠，才會發揮它的美容作用
Ⅳ 燉雞蛋的做法，雪耳紅棗百合燉雞蛋怎麼做好
－ 准備食材 －
鮮銀耳 一朵
紅棗 適量
百合 一抓
冰糖 適量
枸杞 適量
－ 步驟 －
1.超市買的袋裝銀耳，用溫水泡半小時
2.洗去泥沙，摘除木質部分，撕成小朵小朵的
3.百合，枸杞，紅棗洗干凈
4.銀耳放入沙鍋內，倒入清水，放入冰糖，大火燒開
5.燒開後放入百合，轉小火
6.小火燉半小時後，放入紅棗
7.差不多一個半小時後放入枸杞，慢燉半小時，關火起鍋
8.我銀耳大概燉了兩個小時，湯非常的濃稠，味道棒極了
Ⅳ 雞蛋甜湯的做法，雪耳紅棗雞蛋甜湯怎麼做好
原料
主料:銀耳(干) 5克 雞蛋 50克
調料:冰糖 60克 豬油（煉制） 5克 各適量
雪耳紅棗雞蛋甜湯的製作方法
1.將銀耳放入盆內，加入溫水適量，浸泡約30分鍾；
2.待其發透後，摘去蒂頭，擇凈雜質，用手將銀耳分成片狀；
3.然後倒入潔凈的鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸；
4.移文火上繼續煎熬2～3小時，待銀耳熟爛為止；
5.將冰糖放入砂鍋中，加水適量，置文火上溶化成汁，用紗布過濾；
6.將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻；
7.倒入鍋中攪拌，待燒沸後，撇去浮沫；
8.將糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加少許豬油即成。 可以的哦。美容
Ⅵ 紅棗銀耳湯的做法步驟
備料
主料：銀耳一朵
輔料：紅棗五個、枸杞十粒、雞蛋一個、百合少許、冰糖適量
紅棗銀耳羹之步驟
步驟一、首先准備銀耳撕成小朵（銀耳我們一般常見的都是干銀耳，如果有新鮮的銀耳，那樣燉出來效果會更好），放入水中浸泡至變軟，紅棗清洗干凈，同樣放進去浸泡（浸泡紅棗的目地是為了讓紅棗更飽滿）
步驟二、然後把銀耳、紅棗多次清洗幾遍放入砂鍋內（煮這道菜放在砂鍋煮效果會更好，同時營養也不易流失），加入清水大火燒開攪拌均勻後，轉中小火熬煮（中火煮可以更好的讓湯汁黏稠），蓋子斜放不完全蓋上，以免水撲出來
步驟三、在煮的時候要隔段時間攪動一下，這樣可以防止銀耳羹糊底（銀耳是沉澱物，煮的時候不攪動，很容易就糊底了），當銀耳羹變的濃稠（這個過程約是五分鍾左右），熬出膠以後，放入枸杞、冰糖攪拌均勻（冰糖煮出來的羹黏稠度更高，比白糖好些）
步驟四、然後將雞蛋打散（要把蛋清蛋黃攪拌均勻，這樣後期出鍋更好看），一邊倒入砂鍋，一邊用勺子不停攪拌，打成蛋花，攪拌至蛋花凝固、冰糖完全融化，即可出鍋裝盤啦，這時候香味就撲鼻而來啦，非常的香
Ⅶ 雞蛋銀耳湯的做法 雞蛋銀耳湯怎麼做好吃
1 銀耳用水泡發，去蒂洗凈，以後改小，雞蛋打在碗里調散： 2取干凈無油漬的鋁鍋，放水燒開，放冰糖銀耳，少煮片刻： 3慢慢的勾芡，要薄芡，以後緩緩倒入調好雞蛋即可。
Ⅷ 銀耳雞蛋湯家常怎麼做
銀耳雞蛋湯的做法步驟11.銀耳提前泡發
銀耳雞蛋湯的做法步驟22.炒鍋放少許油，蔥花薑末爆香
銀耳雞蛋湯的做法步驟33.雞蛋一個打散
銀耳雞蛋湯的做法步驟44.鍋里加兩碗水
銀耳雞蛋湯的做法步驟55.倒入銀耳
銀耳雞蛋湯的做法步驟66.放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的
銀耳雞蛋湯的做法步驟77.淋上雞蛋液
銀耳雞蛋湯的做法步驟88.撒上幾粒枸杞子，胡椒粉
銀耳雞蛋湯的做法步驟99.出鍋，撒蔥花
Ⅸ 銀耳紅棗糖水怎麼煮
銀耳紅棗糖水當中所包含的營養物質大家都知道是十分豐富，如果是適當去飲用這種糖水就可以對身體有滋補的效果，尤其是女性朋友們是可以達到美容養顏的功效，無論是喝涼的，還是熱的效果都是完全一樣，經常攝入就可以對自己的皮膚有很大的好處，可以防止自己的皮膚出現更多的皺紋。
1.紅棗溫水泡開，去核，對半剪開。
2.銀耳溫水泡開，去根，減成小塊。
3.把各種糖稱好，加入熱水。如果用冷水，稍微多加一點，水在燒的過程會蒸發。
4.燒水化糖，糖化完後，加入銀耳，小火煮10mins。銀耳不用煮軟，熟了就行。
5.加入紅棗，煮到紅棗脹開。
6.濾去表面泡沫，喜歡涼的冷藏，放冰箱可保存三天。喜歡吃熱的微波爐加熱一下。
材料
銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適量[1]。
做法
先將紅棗去核與銀耳同煮30分鍾，然後放陳皮再煮10分鍾，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效
此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
首先，准備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發黃的根一定去掉。然後，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然後，打開火開始熬。等鍋開後，改為小火熬。大約熬40分鍾後。看，燙已經差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鍾左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了。
銀耳泡開洗凈，摘成小朵，與洗凈的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋，中火煮滾後轉90℃微火煲2小時左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可。趁熱食用。
Ⅹ 銀耳燉湯的做法大全
銀耳蓮子羹
【材料】蓮子50克，銀耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水適量。
【做法】蓮子50克，前天晚上浸泡著，第二天就泡發好了。白銀耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反復洗滌干凈。砂鍋中倒入大半鍋水，倒入白銀耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時。加入冰糖60克，枸杞子10幾顆。煮至冰糖溶化，關火，晾涼即可開吃了，每次一小碗即可。
涼拌銀耳
【材料】鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣，紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。
【做法】將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鍾，用冷開水沖掉鹽。將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
雞蛋銀耳湯
【材料】銀耳適量，冰糖適量，紅棗10顆，雞蛋一個，鹽少許。
【做法】銀耳提前泡發，撕成小朵。雞蛋打散，加入少許鹽攪勻待用。將銀耳放入鍋中，加入足量水，放入紅棗，水開後轉小火煮半小時。然後倒入蛋液攪散成蛋花出鍋即可。
銀耳薏米羹
【材料】木瓜100克，薏米50克，銀耳5克。
【做法】薏米洗凈，用清水浸泡2小時。干銀耳清水泡發後清洗干凈，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛。然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鍾即可。
冰糖銀耳湯
【材料】銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數個。
【做法】將銀耳水泡2小時後，摘洗干凈備用。鍋內放入適量的清水，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鍾後，放入洗干凈的櫻桃，裝入器皿中，冷卻。裝入冰箱中冷凍1.5小時即成，隨取隨飲、美味爽口。
山楂銀耳粥
【材料】山楂10克，銀耳10克，大米100克，冰糖50克。
【做法】把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀。大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
銀耳雪梨湯
【材料】梨1個，銀耳適量，枸杞適量，冰糖適量，水1000毫升。
【做法】銀耳泡發後，剪去黃色部分，洗干凈。鍋中放入1000毫升水，將銀耳倒入，燒開後，轉小火煮個十分鍾。趁煮銀耳的時間，將梨洗凈削皮，切塊。銀耳煮好後，加入梨和枸杞，冰糖大火煮開後，再轉小火煮十分鍾即可。