用料
菠菜
雞蛋
小米
鹽
料酒
菠菜雞蛋小米粥的做法
先將小米洗凈後，將煮粥的鍋添水，大火將水燒開，再加入小米，等水再次開後轉小火。大概煮30分鍾左右，粥就變得粘稠了
將菠菜洗凈後，准備一口煮鍋，鍋中添水，大火將水燒開，然後將菠菜下鍋汆燙，燙軟即可撈出，這樣做是為了將菠菜中的葉酸燙出。燙好的菠菜稍微擠一下水，切成碎末，倒入粥鍋中，攪勻
將雞蛋打散成蛋液，加一小勺料酒，攪勻。緩慢的倒入粥鍋中，邊倒邊攪動粥鍋，使蛋液入鍋後成為碎碎的蛋花
根據自己的口味加鹽調味，即可關火。吃時可以加幾滴橄欖油或者香油
B. 雞蛋小米粥怎麼做
步驟
1.准備材料。
2.把小米沖一遍，然後多加點水。
3.開大火熬，開了以後轉中小火，把沫子瞥掉。
4.就這樣一直熬著，大約三四十分鍾後，加雞蛋。
5.稍微煮一下，關火。
C. 雞蛋小米粥的做法香哈網
雞蛋1個，小米100克，紅糖30克。
製法：①將小米淘洗干凈，備用。
②鍋內加水適量，放入小米煮粥，燒開後，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。
每日1-2次，可長期食用。
功效：雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補血去寒等功效，適宜產婦、兒童及貧血者食用。
適應症：缺鐵性貧血。
做法二編輯
原料：小米50克，雞蛋1個。
製法：
1．將小米洗凈煮粥；雞蛋打散。
2．將蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。
1.小米淘凈後，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻
2.開鍋後，轉小火燜煮20分鍾時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可
營養功效編輯
這道粥品適合13個月以上的寶寶食用，此粥的營養比較豐富，小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等，並且富含人體必需的氨基酸。雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂還可以促進肝細胞的再生，可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
1. 將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。
2. 鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟。
3. 雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
D. 小米雞蛋羹的做法，小米雞蛋羹怎麼做好吃，小米
食材與明細
小米50克
雞蛋1個
紅糖適量
難度普通
時間半小時
口味甜味
工藝煮
小米雞蛋羹的做法步驟
1.
小米放水裡淘洗干凈。
2.
洗好的小米放入煮鍋里，加入適量水煮沸後改小火熬粥。
3.
小米粥熬好後放入一些紅糖。
4.
雞蛋打碗里攪勻。
5.
把打好的蛋液慢慢的淋入小米粥里煮沸即可。
溫馨小提示
1、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
2、紅糖的用量依個人的口味放入。
3、淋蛋液時要慢慢淋入，邊淋邊攪動，這樣蛋液才不會成團。
E. 小米雞蛋粥怎麼煮才鮮美可口
粥煮好後將打散的雞蛋倒入滾開的粥中攪勻即可食。 小米蛋粥稍做加工，可有各種口味： 1.如果要吃鹹粥，最後稍加一點薑末、鹽、和味精，則鮮香爽口。適合作主食包子、饅頭的佐餐。 2.如喜歡甜粥，建議不加姜和味精，只加入白糖即可。這種粥金黃香甜，不但適合產婦發奶，而且也是老人、兒童、病號和女生的最喜愛主食之一。 3.如果受了風寒，在小米粥加好蛋花後放入薑末，再加一些紅糖。稍煮片刻即食，有祛風散寒的功效。女生每月例假時食此粥可緩解痛經，也有補血功效。
F. 小米粥加雞蛋怎麼煮竅門
小米粥煮雞蛋的做法
材料：雞蛋1個，小米100克，紅糖30克。
做法：
1、將小米淘洗干凈，備用。
2、鍋內加水適量，放入小米煮粥，燒開後，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。
小米粥煮雞蛋的營養價值
小米粥和雞蛋都是高營養食物，當兩組組合在一起，其營養價值自然是很高的，從兩者的食物性質出發，雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補血去寒等功效，適宜產婦、兒童及貧血者食用。而小米粥更可謂是產婦和老人的理想食物。
特別是針對產婦而言，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。
G. 小米雞蛋瘦肉粥的做法
小米皮蛋瘦肉粥的做法
1將肉洗凈切成小丁，焯去血沫撈出。
2小米和大米洗凈放到電飯煲里，倒入焯好的肉丁，加入適量的水按煮粥檔。
3開鍋後放入一個切成小塊的皮蛋。
4煮快好時加入另一個皮蛋和白菜絲蓋上蓋再煮十五分鍾加鹽即可。
一般來說，小米粥最有營養，也可以與各種粗糧混合製成不同口味的粥，具有良好的治療效果。此外，小米也可以用於釀酒，下面就介紹小米的功效與作用 ：
1、補腎
穀物具有滋補氣血補腎的功效，但當屬小米具有最強的補腎功能。小米是寒性食物，口味略帶鹹味。所以應該注意的是，寒冷和身體虛寒的人應該少吃小米。鹹味是在腎臟中起到補充能量的作用，因此小米具有益腎的作用。正是如此，李時珍把小米稱為腎之谷。
2、促進消化
小米的主要功效是補脾健脾，可以改變吃飯時反胃的情況，身體長期虛弱的人，吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃，從味道來看，小米是甘鹹的。因此，小米有助於提高消化體統代謝，對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
3、調節身體
小米可以緩解口臭，減少口腔細菌生長，也能治療腳氣，改善失眠、頭痛、精神疲憊，還可以治療皮膚中油脂過多和出頭屑的情況。飲用小米粥對於小腸有益處，還具有鎮靜神經的效果，起到安定身心的作用。小米還用作於安穩睡眠的飲食保健品，所以，中醫經常把小米粥代替安眠葯給病人食用。
4、提高女性免疫力和美容
小米中豐富的氨基酸有助於防止流產，具有抗菌和預防女性陰道炎症的作用，含有雌激素類物質，具有很強的滋陰效果。食用小米能有效減少皺紋和色素沉澱，起到面部護理的作用，對於女性起到美容效果，是一種非常好的食療選擇。
H. 雞蛋小米粥最正宗的做法
前言
沒吃完的南瓜小米粥華麗變身為雞蛋小米南瓜粥，甜味變為鹹的。據說味道不錯的
材料
主料：南瓜小米粥1碗、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量
雞蛋小米粥
1
南瓜小米粥，吃完一頓以後
2
盛出來一碗
3
雞蛋打散
4
倒入鍋中，打散雞蛋，加入適量的油
5
駕駛適量的香油即可
小貼士
1：吃不完的小米粥可以華麗變身為鹹味的粥，味道很好的