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玉米漿放雞蛋好吃不

發布時間: 2022-05-29 00:08:48

A. 玉米漿餅怎麼做好吃


主料:玉米面、黃豆面、麵粉
輔料:糖、小蘇打、牛奶
將玉米面:黃豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
再加入適量糖和小蘇打;
分次加入溫牛奶和面;
和成光滑的面團即可;
鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;
將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
加適量的水, 蓋上鍋蓋;
當鍋里水汽冒出,兩分鍾後揭開蓋, 轉為小火, 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了,

將玉米面(東北稱苞米面)和白面放入盆中拌勻
將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶(帶點溫乎氣即可,不能太熱,以免酵母被燙死。也可以用溫水)化開
將酵母(酵母粉多點也沒關系,可以加速發酵的速度)、牛奶液倒入面盆中拌勻,再放入白糖25克(微甜,可以根據自己的喜好添加)拌勻
拌勻的麵糊為稍具流動性的稠麵糊,將拌勻的麵糊蓋上放到溫暖處靜置發酵,時間根據溫度來決定,我放到了窗檯的陽光下,大約半小時就發酵好了
等到麵糊表面有氣泡產生,而且麵糊有稍微膨起的狀態就發酵好了
用勺子攪一下麵糊可以看到有大量的氣泡,如圖所示,這樣的狀態剛剛好,如果忘記了發酵的時間太長,聞起來有酸味了,可以用手指捏一小捏食用鹼放少許水化開拌入麵糊中能中和麵糊的酸味
將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油,發酵好的麵糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中並用勺子背輕輕地向四周推一下就會成一個圓的小餅,一次可以做好幾個,但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連,也可以一次多放些麵糊做成和鍋一樣大的餅,熟後切成塊食用,更簡單
用中火或中小火(根據自己家爐具的情況決定,不能用大火,以免煎糊了)將兩面都用少許油煎成金黃色即可,餅的內部有氣孔非常的暄軟。做早餐的時候可以抹上乳酪或者果醬吃,非常好吃(可以做一大盤,直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個)

B. 雞蛋玉米羹的做法,雞蛋玉米羹怎麼做好吃,雞蛋

雞蛋玉米羹的做法
食材
主料
熟玉米粒
70g
雞蛋
1個
輔料
白糖
1勺
水澱粉
適量
香油
適量

步驟

1.將煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理機打成漿,另一半留著備用。

2.將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中,加一勺白糖,小火煮。

3.雞蛋一隻打散。

4.玉米湯煮五分鍾左右,用水澱粉勾芡後,將雞蛋液一點點淋入湯中,用筷子攪一下。

5.淋少許香油、出鍋。

C. 玉米漿的做法,玉米漿怎麼做好吃,玉米漿的家常做法

玉米漿的做法一:
材料:玉米糝、水、玉米汁。
做法:
1、玉米糝洗好,浸泡5個小時;
2、加點水放在攪拌機里打成汁;
3、將打好的玉米汁過濾;
4、過濾好的玉米水;
5、將玉米水倒在鍋里煮開,由於我過濾完後的水只有1小碗,所以只加熱了2分鍾;
6、2分鍾後關火,用勺子攪拌一下,玉米糊就做好了;真的很神奇的,我剛開始是想用勺子盛玉米汁的,沒想到才攪拌幾下,就成糊糊了O(∩_∩)O哈!
7、玉米糊能讓你回味無窮!
8、玉米要選好的!玉米還有其他更加不同的味道!
玉米漿的做法二:
材料:生玉米1個,黃豆和大米一小碗。水適量。
做法:用刀切下鮮玉米粒,放入豆漿機,加入黃豆和大米,加水至水位線,打熟即可。

D. 雞蛋玉米羹的做法步驟圖,雞蛋玉米羹怎麼做

食材明細
主料
玉米
1.5條
豬肉
10克
雞蛋
1個輔料

適量
生粉
適量
清淡
口味

工藝
廿分鍾
耗時
未知
難度
雞蛋玉米羹的做法步驟
雞蛋玉米羹的做法步驟:1
1材料洗干凈備用
雞蛋玉米羹的做法步驟:2
2用刀把玉米漿刮出來,把玉米芯留著
雞蛋玉米羹的做法步驟:3
3豬肉剁碎備用,不用太多。當然喜歡肉肉的可以多加點
雞蛋玉米羹的做法步驟:4
4把玉米芯洗洗煮煮,這味道挺香
雞蛋玉米羹的做法步驟:5
5玉米漿里加點水,容易加進湯里
雞蛋玉米羹的做法步驟:6
6往碎肉里加水,這樣的肉比較不會一大顆一大顆的
雞蛋玉米羹的做法步驟:7
7加了玉米漿的湯羹
雞蛋玉米羹的做法步驟:8
8別忘記煮的時候要不停攪拌,不然會煳掉,粘底了會影響味道和視覺
雞蛋玉米羹的做法步驟:9
9加了肉肉更要攪拌了,肉肉會沉底,所以別偷懶
雞蛋玉米羹的做法步驟:10
10加生粉水時也要攪拌,不然生粉水會結成塊塊,順便調個味兒,等煮熟了就可以換個筷子,方便加雞蛋
雞蛋玉米羹的做法步驟:11
11雞蛋登場了,一定要最後加,不然會老掉牙了
雞蛋玉米羹的做法步驟:12
12完成了,為了讓它好看點,可以為它做點裝飾

E. 玉米汁可以放雞蛋煮喝嗎

玉米汁可以放雞蛋煮喝

原因:

❶玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養平衡的需要,上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

❷一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

步驟

1.玉米去皮,去須。

2.把玉米切成小段,然後用刀子轉著圈把米粒切下來(以前是把玉米整個蒸熟,然後把米粒剝下來,但攪汁後渣太多)。

3.把米粒上鍋蒸熟。

4.把熟玉米粒放入料理機(半個玉米的米粒)。

5.倒入白糖(根據個人喜好,酌情增減)。

6.倒入新鮮牛奶(半包就好約125克)。

7.加入同牛奶等量的純凈水或涼開水,開機攪汁。

8.把攪好的汁用濾網過濾,即可。

F. 喝玉米漿能和煮雞蛋一塊吃嗎

可以。玉米屬於粗糧,雞蛋含蛋白質多,二者同食,不僅有飽腹感,同時營養也比較均衡

G. 雞蛋玉米羹怎麼做好吃 雞蛋玉米羹的不同做法

用料
主料

雞蛋1個

調料
水澱粉
適量
白糖
1勺
芝麻油
適量
雞蛋玉米羹的做法
1.將煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理機打成漿,另一半留著備用。

2.將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中,加一勺白糖,小火煮。

3.雞蛋一隻打散。

4.玉米湯煮五分鍾左右,用水澱粉勾芡後,將雞蛋液一點點淋入湯中,用筷子攪一下。

5.淋少許香油、出鍋。

H. 玉米不一定只用煮,這幾個方法做出來的玉米也很美味

做法1:甜玉米土豆
材料:甜玉米1/2根、土豆1個、水適量
做法:
1、甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟。
2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟。
3、煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可。
4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了。

做法2:鮮玉米煎餅
材料:玉米(鮮) 2個、麵粉 50克、雞蛋 2個、小蔥 1小把、花椒粉 2克、植物油 2湯匙、水 2湯匙、食鹽 1/2茶匙
做法:
1、將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿,也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。
2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻,我用的是兩個很小的笨雞蛋,如果用的雞蛋比較大,後面可以不再放水,或者增加麵粉的量。
3、將麵粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的麵糊,可以用水來調節濃稠度。
4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調好味的玉米麵糊。
5、平底鍋放入少許植物油,轉動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底,然後用吃飯用的勺子舀一大勺麵糊放入鍋中,用勺子底部攤開成小圓餅,如此一鍋可以多做幾個。
6、小火煎到沖上的那一面開始凝固時翻面,然後將兩面都煎上色後就好。

做法3:松仁黃金玉米烙
材料:甜玉米 1碗、澱粉 3茶匙、雞蛋 1個、胡蘿卜 半根、黃瓜 半根、松子 1把、植物油 2湯匙、白糖 2茶匙
做法:
1、材料備好
2、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿卜清洗干凈,去皮後切成小粒,松仁剝出果仁。
3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁,加入2小勺糖。
4、最後加入澱粉,攪拌均勻即可。
5、鍋中放2勺油,油熱後,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱。
6、等到玉米烙底部凝固並金黃後,翻面,正面再加熱2分鍾即可,出鍋後,切塊即可食用。

本文

I. 新玉米漿可以打雞蛋燕餅嗎

可以的啊,而且很嫩很好吃的