1.准備好所用食材。
2.將五香豆腐絲切成寸段。
3.菠菜洗凈切成段。
4.大蔥切碎放入碗中。
5.加入芝麻 鹽 醋 生抽 香油。
6.再加入紅油，勾兌成料汁。
7.鍋中注入水，燒開，下入菠菜焯水。
8.焯水的菠菜直接撈入冷水中沖涼。
9.將焯水的菠菜和豆腐絲混合。
10.澆上料汁即可。
2. 菠萊豆腐怎樣做好吃
豆腐炒菠菜的做法
豆腐炒菠菜是一道經濟實惠的家常菜，炒熟之後的菜顏色分明，口感柔軟，非常容易消化，老少咸宜。下面我們就來一起看一下這道豆腐炒菠菜的具體做法吧。
主料：菠菜250g，豆腐250g
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量
做法：
1、先把菠菜和豆腐都准備好；
2、把豆腐用清水沖洗干凈，切成兩厘米見方的小塊兒；
3、將菠菜摘去黃葉，切掉老根，洗凈了切成大約一寸長的小段，最好能過水焯一下，這樣就能夠去掉大約百分之八十的草酸，減少形成草酸鈣的概率；
4、在鍋里放油，先把豆腐放進去煎炒一下，然後再加入鹽和適量的醬油；
5、豆腐炒到表面微黃，有點焦脆的感覺時，再加入適量的清水；
6、等到鍋里的水燒開了之後，往鍋里加入切好的菠菜；
3. 菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？
一、做法
1.豆腐切1cm小方塊，淡鹽水裡浸泡10分鍾，浸泡過的豆腐不會碎，且更有韌性，還可去除豆腥味。
2.鍋燒開水，放少許鹽，幾滴油，再放入菠菜燙1--2分鍾。煮綠葉菜時先在開水鍋里加少許鹽和幾滴油，燙煮好的綠葉菜顏色會更翠綠
3.撈出菠菜，過涼水，菠菜顏色綠綠的不會發黃
4.菠菜擠掉水分，切碎
5.熱鍋加入油，放入胡蘿卜丁煸炒至變色，放入生抽翻炒均勻
6.加入開水，豆腐塊煮5分鍾
7.加入菠菜
8.加鹽調鹹味，淋入水澱粉，磨入少許胡椒粉攪勻即可出鍋。水澱粉調制：我用的是紅薯澱粉5g，加20ml涼開水調勻。
4. 涼拌菠菜豆腐皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1豆腐皮切絲。 2菠菜洗干凈，用開水焯一下。 3蔥和干辣椒切小段。 4豆腐皮放開水裡焯一下去去豆腥味。 5鍋內加油燒熱後下蔥和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。 6然後放入菠菜，加鹽和雞精炒勻即可。
5. 涼拌粉絲菠菜的做法
食材：
菠菜150g、粉絲50g、腐竹適量、豆瓣醬適量、核桃油適量、香油適量、大蒜適量、味極鮮適量、鹽適量
做法：
1.菠菜清洗干凈後用熱水焯一下撈出，放涼水裡冷卻，攥干水分切段。
2.粉絲同樣用熱水煮透，切段。
3.腐竹放熱水裡泡軟。
4.全部食材放入容器里，加上蒜末、鹽、味極鮮、香油調味。
5.放2勺郫縣豆瓣醬味道更好，滴入幾滴核桃油，攪拌均勻即可。
6. 涼拌菠菜乾豆腐絲怎麼做如何做好吃
1. 將干豆腐切絲，再燒開的水中煮加入適量鹽，煮兩分鍾，取出晾涼備用。
2. 菠菜洗凈切段。
3. 再燒開的水中，燙30秒，用水沖涼，去水分備用。
4. 將兩種食材放在一起，加入適量鹽白糖，醬油，醋辣椒油，蒜末。
5. 拌均勻即可食用。
7. 涼拌菠菜豆腐怎麼做
菠菜過水焯一下馬上拿出來
菠菜切段豆腐切小塊
加適量味極鮮醬油和涼拌醋，一小把芝麻
拌勻即可~