Ⅰ 麻辣豆腐包子怎麼做才好吃
蒸好後放涼，油要多一點、辣椒粉，在一次放入胡椒粉，最好麻油，用刀切成指甲蓋大小。翻炒幾下就可以出鍋先把豆腐蒸30分鍾、糖（少量），出蜂孔為宜，為了豆腐更香。油熱先放入點蒜炒香。鍋中放油、鹽，再放入豆腐先爆炒一下
Ⅱ 麻辣豆腐包子製作
用料
北豆腐 一塊
麵粉 克
水 克
酵母 克
糖 克
油 適量
味極鮮 適量
鹽 適量
炒雞蛋碎
香油 適量
麻油
郫縣豆瓣醬 多放點好吃又好看
麻辣豆腐包子的做法
發面
豆腐切成粒，要溫柔點呦
蔥姜切末，蔥量要稍微大點
熱鍋涼油（別太少），麻油香油也倒進去。爆蔥姜和郫縣豆瓣醬
放點鹽（不要太多，因為豆瓣醬和醬油是鹹的）和一勺糖及味極鮮拌勻
調好的料倒進豆腐粒里，（有雞蛋碎和焯水的蔬菜碎也可以放點）用硅膠鏟拌勻，可以嘗一嘗鹹淡
Ⅲ 麻婆豆腐怎麼包成包子
就像普通包子一樣啊
Ⅳ 麻辣豆腐餡包子做法
用料：豆腐適量；肉糜少許；青菜3棵；香菇4個；粉絲一小把；鹽適量；生抽適量；老抽適量；豆豉適量；味精適量；麵粉適量；發酵粉適量
麻辣豆腐餡包子的做法
1、把麻婆豆腐用勺子壓成顆粒比較大的泥。
Ⅳ 很多人喜歡吃包子，豆腐粉絲餡怎麼調制才能好吃
豆腐+粉條做餡，真的是打開新世界的大門，究竟是誰這么會吃，想出來這么個搭配的，真的是棒棒的。前幾天買了個雞蛋豆腐香菇粉條餡的炸餃子，良心好吃。
今天跟大家研究一下怎麼把這個豆腐粉條餡做好吃吧！
食材換一換食材
紅蘿卜
1根
小蔥
2根
木耳
若干
干豆腐
若干
香菇
若干
雞蛋
2個
粉條
25g
鹽
25g
雞粉
10g
食用油
6g
生薑
適量
水
適量
蚝油
適量
生粉
15g
生抽
少量
方法/步驟分步閱讀
1
/8
准備材料：
1. 紅蘿卜切丁；
2. 小蔥切小段；
3. 木耳，香菇在前一晚泡發，然後切小段；
4. 干豆腐，切小塊；
5. 雞蛋炒熟；
2
/8
水下鍋，燒開，放入准備好的粉條，煮熟，然後切小段。
3
/8
油下鍋，放入生薑，生抽稍微炒香。
4
/8
然後把所有備好的食材倒入鍋中，撒上鹽和雞粉，炒一下，倒入蚝油，炒熟炒香。
5
/8
生粉+水，做芡汁（讓這個餡料里更多汁）。
把做好的芡汁倒入熟了的餡料中，再稍微翻炒均勻，蓋上鍋蓋，關火。
把餡放涼，裝盒，放進冰箱冷凍層。
6
/8
2個小時後，將是把餡料從冰箱里取出，包入麵皮里，（小編這次是打算做包子的，冷凍後的餡，會讓蒸好的包子稍微灌湯）包成包子，再讓它發酵一下。
7
/8
鍋內燒水，放上蒸籠架子，放一層油紙之類的（防粘），再放上包子，大火蒸25分鍾，期間要觀察鍋內的水不要被蒸干，差不多的時候可稍微往鍋里加水。
8
/8
蒸熟後，取出，放涼，普通豆腐粉條餡的升級版，開吃啦！小心燙！
（有了這個餡，我們可以做餃子，做包子，做鍋貼....，養生又好吃！）
注意事項
粉條一定要泡軟了，才好切哦！切記切記！！
香菇和木耳一定要提前一晚泡，這樣最好。
餡料曾在冰箱里放過，所以蒸的時候會稍微久一點。
Ⅵ 滿嘴留香的麻婆豆腐，是怎樣做出這種美味的
不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。作為一個熱愛美食的吃貨，我最喜歡聽到的就是「我帶你去吃好吃的」，或者是「我做了好吃的快來吃」。或許也正是美食的魅力吧，這也讓我的減肥之路越來越難，但是卻很開心。最近，雖然豬肉的價格上漲較多，但是我們可以吃些鮮嫩的豆腐啊，其中美味的麻婆豆腐包就是一個很好的選擇了啊。