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玉米和雞蛋怎麼做餅好吃

發布時間: 2022-05-28 06:44:51

⑴ 最愛那一口疏鬆熱乎的玉米雞蛋餅,怎麼做的呢

今天來發一個玉米雞蛋餅的做法吧

前段時間,我發了一個玉米雞蛋餅做法,很多朋友都在問我怎麼做的。然後我又做了幾次,量化了,也更加泡鬆了,所以就把教程發出來啦。祝大家都成功哦

玉米雞蛋餅

食材:

玉米生粉40克,中筋麵粉110克,水150克,白糖30克,酵母2克,雞蛋一個(我用的土雞蛋,連殼45克)

我用的是英國摩飛多用途鍋,煎炒蒸煮燉都可以的。而且帶出去也很方便的呢,還有我看中它的清洗特別方便,嗯呀,我懶,對的,我懶。

⑵ 做法,玉米雞蛋餅怎麼做好吃,玉米雞蛋餅的家常做法

食材明細

  • 玉米粉 40克

  • 麵粉10克

  • 雞蛋3個

  • 小蔥3根

  • 鹽適量

  • 胡椒粉少許

  • 蔥香口味

  • 煎工藝

  • 十分鍾耗時

  • 普通難度

  • 玉米雞蛋餅的做法步驟

  • 1

    准備好所有的食材。

  • 5

    一面定型後再翻面。

  • 6

    繼續煎至兩面金黃餅熟即好,吃食切塊。

  • 小竅門

    玉米粉和麵粉比例3:1,這樣餅的口感最好。

    我用的雞蛋量比較多,所以沒有加水,餅非常的香嫩。

    煎至的時候要用中火,一面定型後再翻面,這樣餅才不易碎。

⑶ 雞蛋玉米餅的做法,雞蛋玉米餅怎麼做好吃,雞蛋

雞蛋玉米餅
材料
玉米面200克,麵粉75克,雞蛋2個,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。
做法
1、玉米面內加入泡打粉、麵粉拌勻。
2、加入牛奶、溫水、白糖,磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。
3、鍋內刷油燒熱,用手勺舀麵糊入鍋內攤成小圓餅,用小火烙至熟透,底面呈金黃色鏟出,裝盤即成。

⑷ 玉米雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好

玉米雞蛋餅的做法
1.將玉米罐頭和麵粉雞蛋一起混合
2.加水將面攪拌成麵糊
3.平底鍋燒熱後倒少許油將麵粉倒入,均勻的鋪滿鍋底
4.煎至一面熟後翻個繼續煎
5.兩面煎熟後出鍋即可

⑸ 玉米餅怎麼做好吃,雞蛋玉米餅的家常做法

雞蛋玉米餅

主料

玉米2隻 雞蛋2個

輔料

蔥花適量 胡椒粉適量

雞蛋玉米餅的做法步驟

1. 將新鮮玉米用插板搽好,適量放水加雞蛋,加一點點小蘇打,放蔥花胡椒粉~攪拌~

2. 鍋熱放油,開烙~

3. 烙到兩面金黃可出鍋,愛吃糊的可以多烙一會~

4. 完成~記得要用新鮮玉米棒哦~

⑹ 雞蛋玉米粒餅怎麼做好吃

前言
玉米美味又健康。
材料
主料:玉米粒100g、雞蛋1個;
輔料:油適量、澱粉適量
雞蛋玉米粒餅
1
熟玉米粒和雞蛋,雞蛋打入玉米粒中拌勻
2
倒入玉米澱粉和白糖粉拌勻
3
熱鍋倒植物油,油熱後倒入拌勻的雞蛋澱粉玉米粒,在鍋中鋪勻,小火炒
4
一面煎好後翻面再煎
5
這是成品了
小貼士
玉米粒倒入後一定要小火煎烤

⑺ 雞蛋玉米面小餅怎麼做

准備食材 -

玉米面200g玉米粒80g細砂糖25g水80g發酵粉5g雞蛋1個油1勺

- 步驟 -



1.所需材料。



2.將玉米粒放入涼水中,滴入兩滴食用油,煮熟,用水沖涼備用。



3.雞蛋打散備用。



4.發酵粉放入35度左右的水中攪拌勻,靜置幾分鍾。



5.細砂糖倒入玉米面中,攪拌勻。



6.然後將打散的雞蛋慢慢倒入玉米面中,用筷子不斷攪拌,然後再將含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。



7.將面揉成面團,放溫暖處醒發半小時。



8.沖涼的玉米粒用到切碎備用。

9.將玉米粒加入到醒發了的面團中。



10.再將均勻分成9份,再次醒發十分鍾。



11.取一份面團用手壓成小餅。



12.放入燒熱後刷油的電餅鐺中,烙熟即可。



13.成品。

- 小貼士 -

提示: 1、玉米粒可放可不放,我是剛好家裡有就放了點。因為玉米粒有甜味,所以能增加小餅的甜味。 2、我放的雞蛋較少,因為早上孩子已經吃過了雞蛋,所以我只放了一顆雞蛋。也可以減少水量,增加蛋量,這樣小餅會更酥脆。 3、煎好的小餅趁熱吃味道更好。如果放涼了可以用電餅鐺加熱即可。 4、玉米面最好篩下,以免玉米麵粉中有玉米殼。 5、化開酵母的水就在80g水裡包含,選用35度左右的水能使酵母活躍起來。

⑻ 玉米雞蛋餅怎麼做好吃

前言
這款雞蛋餅是跟著小朵做的,正好那新鍋很適合做,而且做這個早餐不費時間幾分鍾就搞定了。
材料
主料:玉米200g、麵粉70g、雞蛋2個;
輔料:油適量、鹽適量
玉米雞蛋餅
1
玉米粒提前煮熟
2
將雞蛋打散
3
加入麵粉適量鹽攪拌至無顆粒
4
放入玉米攪拌
5
不粘鍋預熱放入適量油
6
倒入麵糊快遞攤開
7
煎至兩面金黃即可出鍋
小貼士
麵糊攤得越薄越好。這款雞蛋餅也很適合上班族喲

⑼ 做法,雞蛋玉米餅怎麼做好吃,雞蛋玉米餅的家常做法

  • 主料

  • 雞蛋

    2個

  • 玉米粒

    150克

  • 1段

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 步驟

  • 6.煎到兩面金黃,蛋液熟了就好了,切一切或者直接撕著吃^_^