我覺得煮雞蛋剩了的話,把那個剩下來的雞蛋把殼剝掉,然後再把它粘上一點澱粉。再放點冰糖熬制一下,熬成糖漿,再裹在雞蛋上非常好吃的零食。
『貳』 煮的雞蛋怎麼做好吃又簡單
青菜雞蛋面
1、首先將青菜的雜質以及根部去除了,放入清水中浸泡一段時間後再用流水清洗干凈,切段備用。
2、這時將鍋中放入適量水,大火煮沸,隨後加入適量的面條,可以加入適量的食鹽。
3、等水再次沸騰了,就可以加入雞蛋。
4、這次水繼續燒開了,那麼就加入青菜、榨菜燜一分鍾就可以了。
5、面的調味料是很重要的,加入適量的食鹽、味精、生抽、香油,將面倒入碗中攪拌均勻就可以吃了。
西紅柿雞蛋面
1、首先將西紅柿洗干凈,隨後將它外皮去除,切塊備用。
2、把鮮姜也清洗干凈,直接剁碎備用。
3、將油菜的根部和雜質去除了進行清洗,切段備用。
4、這時可以熱鍋了,將生薑放入鍋中進行爆香,隨後放入西紅柿進行翻炒,一直等到有西紅柿汁即可。
5、這時就可以加入適量的清水大火煮沸。
6、等水沸騰之後就可以加入面條了,緊接著加入一個雞蛋,不需要攪拌等凝結了就可以加入適量的食鹽。
7、還可以加入一點生抽、香醋,等面條熟了,就可以盛出,最後加一點香油就可以吃了。
雞蛋面的營養價值
1、面條所含有的營養物質主要是蛋白質、碳水化合物、脂肪等等,這些物質可以促進我們的免疫力,改善我們的體質。
2、雞蛋所含的微量元素就比較多了,特別是蛋黃中所含有的鐵物質,可以有效預防貧血症狀,使得皮膚變得很紅潤。
3、雞蛋中的蛋氨酸也很豐富,而人體是很缺少谷類、豆類所含的氨基酸,那麼雞蛋可以與他們一起搭配食用,從而提高身體對於營養物質的攝入。
4、雞蛋中的蛋白質那就更不用說了,可以修復肝臟組織,促進健康,而且蛋黃中的卵磷脂更是可以促進肝臟細胞的再生能力,從而增強機體的新陳代謝能力。
『叄』 家裡只剩下雞蛋,怎樣做好吃
當然是茶葉蛋了,把雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鍾後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋里熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋。
『肆』 剩餘的煮雞蛋怎麼吃
蘸番茄醬吃。。我知道你們覺得奇怪但試了一次後我根本停不下來
『伍』 剩的煮雞蛋的吃法大全
剩的煮雞蛋的吃法大全雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物,既可以做早餐,又可以做菜,非常受大家的歡迎。而且,雞蛋的營養價值也非常的豐富,特別是蛋白質的品質據說僅次於母乳。而且熱量和微量元素也相當的高,特別是蛋黃還有卵磷脂等人類所需物質,具有益智健腦的作用,還能增強記憶,防止老年人記憶力減弱,是小孩老人都能食用的健康食品。
在以前雞蛋是非常奢侈的東西,小孩子在過生日的時候,可以吃個煮雞蛋,是件非常幸福的事情。不過,現在的雞蛋都非常的普及,在早餐店茶葉蛋是非常普通的早餐。不過在家裡,煮雞蛋卻不怎麼受歡迎,比起其它的早餐來說,這種煮雞蛋,非常的平淡。有些小孩子,也不怎麼喜歡吃煮雞蛋。
其實,我國雞蛋做成菜的食譜也有很多。而這種煮熟的水煮蛋,即使早餐吃不完,也不用害怕浪費,重新加工一下,就是一道美味了。其中有一種做法,即使拿去招待客人,也不差。首先,將煮好的雞蛋剝殼,然後放入醬油中腌制半個小時,然後晾乾。
當然,將醬油只是上色,也可以直接將剝皮的雞蛋放進熱油中,將雞蛋炸至表皮起皺呈金黃色,然後撈出。一邊再起鍋倒入高湯,加入蔥姜蒜去腥提味,加入料酒去腥味,然後加雞精調味。將炸至金黃的虎皮蛋放入高湯中,浸漬15分中,食用的時候取出裝盤就可以了。
當然這種吃法,只是作為平時零食來吃,出遊的時候,帶上這樣的虎皮雞蛋,不僅營養,還入味,小孩子也喜歡。如果做菜的話,也可以將西紅柿去皮切片,放入鍋中翻炒,直到炒至成糊糊狀,然後加入虎皮蛋,收汁就能裝盤了。喜歡甜一點的朋友,可以加一些糖,這種酸甜汁的虎皮蛋,小孩子也愛吃。
不過,如果用來招待客人,就不夠看了。在湖南,就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。豬肚排骨湯做好後,出鍋前放上這種虎皮蛋,就是湖南很著名的一道宴席菜了。還有的地方,在做紅燒肉或者是鹵豬蹄的時候,也會放上這種虎皮蛋,不僅入味,還吸收了肉汁的肉香味,非常的美味,喜歡吃雞蛋的朋友,不妨試一試!
『陸』 煮熟的隔夜雞蛋怎麼做好吃
雞蛋羹。將雞蛋表面洗干凈,磕進碗里,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
水煮蛋。雞蛋殼外的污物洗凈,放入鍋里,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鍾即可。 茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鍾後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋里熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。 荷包蛋。雞蛋表面洗干凈,鍋里倒少許油,油溫八成熱時敲入雞蛋,在蛋黃處撒些鹽,等到一面成型後用鍋鏟將雞蛋翻面。期間要注意不要煎焦,待到蛋黃熟了之後即可食用。有人喜歡吃溏心蛋,其實是很不衛生的,沒有熟透的蛋黃中含有細菌和寄生蟲,吃了對人體有害。 炒雞蛋。雞蛋表面洗干凈,磕入碗里,加適量鹽,用筷子或打蛋器攪勻。鍋里倒油,燒至八成熱時倒入蛋液,大約十秒左右用鍋鏟打散,翻炒。炒熟後即可盛出。可以用來配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等。
『柒』 吃剩的煮雞蛋怎麼做好吃
吃剩的煮雞蛋,怎麼做好吃出吃上的煮雞蛋把皮去掉?那麼放在粥里頭,重新再煮一下好吃
『捌』 煮雞蛋剩多了咋做好吃
可以把它做成茶葉蛋。也可以拿油稍微煎一下,放入調料,弄成虎皮雞蛋。希望幫到你。